Cepumi ar kazenēm un vīna mērci

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Cepumi ar kazenēm un vīna mērci

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
augstākās kvalitātes kviešu milti	200.g.pmē
auksts sviests	150 g
pūdercukurs	1 ēd.k. l.
ūdens ir auksts	1-2 ēd.k. l.
sāls	mikroshēmas.
vaniļas	garša
Uzpildīšana
kazenes	300-400 g.
cukurs	70 g + 3 ēd.k. l.
ciete	2 ēd.k. l.
Mērce
sauss sarkanvīns	150 ml.
ūdens	100 ml.
ciete (man ir kartupeļi)	2 ēd.k. l.
cukurs	2-3 st. l.
--------	-------
dzeltenums	1 dators.
piens	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Maisītāja traukā apvienojiet miltus, pulveri, sāli, vaniļu. Sajauc. Pievieno sviesta kubiņus. Lauzties drupās.

  Pievieno ūdeni. Sajauciet, līdz izveidojas mīkla.

  Ielieciet mīklu, savāciet bumbu. Ielieciet filmu. Saplacināt. Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.

  Sajauc kazenes ar cukuru un cieti. Izņem mīklu, sarullē to 3-4 mm biezā lokā. Novietojiet ogas centrā. Izplatiet pa testu. Atstājiet malas brīvas.

  Ielieciet malas uz augšu, saspiediet. Kratīt dzeltenumu ar pienu. Eļļojiet salocītās malas un apkaisa ar cukuru.

  Cepiet līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

  Kamēr cepums cepas, sagatavo mērci. Mēs sajaucam vīnu, pusi ūdens un cukuru. Ielej cieti ar otro ūdens pusi un labi samaisa. Mēs uzlikām vīnu uz uguns. Uzvāra. Ielejiet cietes ūdeni. Vāra 1-2 minūtes pēc vārīšanās.

  Mēs iegūstam galeti. Ļaujiet nedaudz atdzist. Nogrieziet un pasniedziet ar mērci.

  
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte tika ņemta no Z. Ivčenko.
Tas ir garšīgi. Brīva mīkla, kas kūst mutē, aromātiskas kazenes un brīnišķīga mērce. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Kazenes tēja (Korsika)

Kazenes smalkmaizītes (Babuška)

Friandy ar kazenēm un balto šokolādi (ang-kay)

Paldies par recepti, ļoti interesanti, kā būs ar mērci!

[Ksyushaplusha]

Ksyushaplusha, mums tas ļoti patīk. Ēda vienā sēdē)

[Andžela]

Andžela, tam jābūt garšīgam! Es paņēmu recepti. Es noteikti to izdarīšu!

[Vita]

Vita, Paldies. Tiesa, ļoti garšīgi)