Burek ar sieru un bietēm

Burek ar sieru un bietēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
etiķis	1 ēd.k. karoti
olu	1 dators
rast. eļļa	1 ēd.k. karoti
cukurs	1 tējk
sāls	0,5 tējk
ūdens	180 g
milti	300 g
Pildīšanai -
biešu topi	pēc pieprasījuma
cietais siers + mīkstais siers	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

• mīciet mīklu un ļaujiet tai pusstundu atpūsties.
• sasmalciniet topi un sieru un samaisiet
• Izvelciet mīklu pēc iespējas plānāk un sagrieziet plāksnēs.
• Sadaliet pildījumu proporcionāli plāksnēm un sarullējiet to ar stingru ruļļu, sadalot malas.
• sagataves spirālē ieliekam veidnē, no augšas ieziest ar lielu daudzumu sviesta un 20 minūtes ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 gramiem, pēc tam pazemināt temperatūru līdz 150 gramiem un atstāt vēl 20 minūtes

Piezīme

jūs varat padarīt mīklu stāvāku un sarullēt to uz rakstāmmašīnas.

Es norādīju sieru un topi - pēc vajadzības daži vēl siera pēc garšas un citi tieši pretēji.

pirms cepšanas var ieeļļot ar ūdenī atslābinātu dzeltenumu

Man bija 40 minūtes, bet jūs skatāties uz savu krāsni

Līdzīgas receptes

Čuška bureka (dopleta)

Pita (burek) no Filo mīklas pie Multicuisine DeLonghi (Lerele)

Pita classic Serbian ātrvārāmā katlā, multivarkā un krāsnī (Masinens)

Miers ar jums, maiznieki!

tas pat ļoti garšoja
ja es to izdarītu sev, es pievienotu nedaudz ķiploku un sālītu pildījumu

Kāds ēstgribas aplis, es visi skrienu pēc spinātiem (es domāju, ka tas nebūs sliktāk), bet man būs siers un pagatavošu to. Paldies par recepti.