Ķiršu plūmju (plūmju) pasta

Ķiršu plūmju (plūmju) pasta

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
ķiršu plūme (plūme) b / c	5 kg.
sāls	30 g
ūdens	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet ķiršu plūmi (plūmi), noņemiet sēklas, ielieciet kastroli. Pievieno ūdeni. Lai pārklātu ar vāku. Vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Sajauc. Atveriet vāku.

  Laiku pa laikam maisot, vāriet masu par 2/3 tilpuma.

  Berzē caur sietu.

  Pievieno sāli.

  Tagad ir trīs veidi, kā iet. Turpiniet iztvaikot uz plīts (visietilpīgākais process, jo pasta "spļauj", un jums vienmēr jābūt klāt un jāmaisa), turiet masu vairākas minūtes mikroviļņu krāsnī (noņemiet ik pēc 3-4 minūtēm un samaisiet) vai ielieciet cepeškrāsnī (izņemiet ik pēc 10-15 minūtēm, samaisiet) 100-110 grādu temperatūrā.

  Vāra līdz stāvoklim "pastas savāc un neizplatās". Pārnes uz sterilām burkām, satin ar steriliem vākiem. Satīt.

Trauks ir paredzēts

1 litrs

Piezīme

Recepte tika izspiegota vienā no youtube kanāliem.
Ja jums ir maza ķiršu plūme, ir problemātiski noņemt kaulu, pēc tam vāra to kopā ar kaulu. Tad būs nepieciešams to noslaucīt caur sietu, kad ķiršu plūme būs labi vārīta. Pēc apmēram 40-50 minūtēm.
Šie makaroni ir nepieciešami Azerbaidžānas virtuves ēdienu (vistas lavangi, arishta, balva) pagatavošanai. No makaroniem var pagatavot tkemali mērci. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Ievārījums no zaļās ķiršu plūmes (Administrators)

Tkemali "ar vienkāršu" no negatavām plūmēm (eta-007)

Plūme maza, žāvēta (daļēji žāvēta) (Administrators)

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti. ES mēģināšu. Un kāda bija gatavā produkta raža burkās?

[Vita]

Vita, Pamēģini. Izrādās interesants produkts.

Un kāda bija gatavā produkta raža burkās?

Man ir nedaudz vairāk par litru.

Jā, paldies