Cepumi "Alvahor"

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Cepumi "Alvahor"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	100 g
pūdercukurs	70 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	200.g.pmē
ciete (man ir kukurūza)	80 g
ola C1	1 dators.
dzeltenums	1 dators.
sāls	mikroshēmas.
vaniļas	garša
cepamais pulveris	1 tējk
Dulce de leche (vārīts iebiezināts piens)	150-200 g.
kokosriekstu pārslas	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Maisojiet miltus ar cieti un cepamo pulveri.

  Sajauciet olu un dzeltenumu un samaisiet.

  Sakuļ sviestu ar pūdercukuru, sāli un vaniļu līdz pūkainam un gaišam.

  Pievienojiet olu pa daļām. Beat pēc katra pievienošanas.

  Iesijā miltus.

  Ātri mīciet mīklu. Mīkla ir mīksta. Nepielīp.

  Mīciet mīklu slānī. Aptiniet plastmasu un ievietojiet ledusskapī 40-45 minūtes.

  Iegūstiet mīklu. Liek uz miltiem uz galda vai uz cepampapīra loksnes. Pārklāj ar otru lapu un izrullē 3-4 milimetru biezā slānī.

  Cepumus sagriež ar apaļu griezumu. Cepumu diametram jābūt 4-8 centimetriem (man ir 6). Liek uz cepešpannas.

  Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes. Sīkdatnes nedrīkst būt brūnas.

  Izņem no krāsns. Ļauj atdzist. Saskaņojiet katru sīkfailu ar pāri.

  Līmējiet cepumus kopā Dulce de leche... Apmetiet sānus.

  Rullējiet kokosriekstu pārslās.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīgi cepumi. Brīvs, maigs. Katru dienu tas kļūst garšīgāks. Bet tas ilgi nemelo, jo nepaliek). Iesakiet!

Jā! Dulce de leche un Alvahor cepumi ir Argentīnas nacionālais lepnums. Tie joprojām ir šokolādes, melnā vai baltā krāsā. Garšīgi, bet ļoti saldi ...

[Olga]

Olga, Jā. Nacionālās sīkdatnes. Salds. Bet tas ir deserts. tam vajadzētu būt saldam)

[Andžela]

Andžela, jauks cepums ar jauku vārdu!
Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi, cepšu pēc sagatavēm. Pa to laiku es cīnos ar tomātiem.

[Marina]

Marina, Paldies. Garšīgi. Bet, godīgi sakot, es mīlu visu ar vārītu iebiezinātu pienu. Man tas nenogurst.

Pa to laiku es cīnos ar tomātiem.

Šogad mums kaut kā viss ir mērenībā. Notekas bija tikai daudz. Un tāpēc kaut kas vispār nebija, kaut kas nebija pietiekams. Es jau aizvēru tomātus. Mēs nedaudz savācam. Pat ne pusi spaiņa.

Andžela, pagaidām grāmatzīmju sīkdatnes, viss ar iebiezinātu pienu ir paredzēts manam vīram.
Es arī cīnos nevienlīdzīgā cīņā ar tomātiem, kamēr tie uzvar.

Mērce tika atdzesēta nelielā porcijā, lai pabeigtu procesu, cepumi ir ļoti garšīgi, maigi un drupani, mērce, salīdzinot ar citām variācijām, nav īpaši salda, sanāca super garšīga.

[Andžela]

Andžela, Es arī mīlu iebiezināto pienu, bet mēs to gandrīz nepērkam, ļoti reti. Ir daudz cukura. Es vairāk izmantoju savu bumbieri. Smaržīgs un garšīgs.
Man šogad ir daudz tomātu, domāju, ka esmu jau savācis 80 spaiņus, ja ne vairāk. Bet es atpūšos no āboliem. Es izžāvēju plūmi, tur bija daudz bumbieru, es gatavošu iebiezinātu pienu un, pēc jūsu receptes sausajam ievārījumam, es to nosusināšu.
Ceruko jūs darāt ar tomātiem, varbūt ir vēl kaut kas interesants, kur es varu tos piestiprināt.

Marinočka, par tomātiem Angelas sarunu tēmā ir neērti.

[Ceru]

viss, kas ir ar iebiezinātu pienu, ir paredzēts manam vīram.

Ceru, tavs vīrs ir mans brālis. Pamēģini. Jums tas vajadzētu patikt.

biskvīts

Zoja, tas izrādījās lieliski. Jā, un tas nav salds.

mana bumbieris

Es skatos uz viņu! Šādi viedokļi ir pretrunīgi. Mums ir jācenšas izdarīt nedaudz.

80 savākti

Tas ir mērogs! ne. Man nav tik daudz. Pat puse.

varbūt ir kas cits interesants

Es cepu uz cepešpannas augstā temperatūrā. Tad caur sietu. Es pievienoju garšvielas un novārīju līdz mērcei. Cukurs, nedaudz sviesta.

[Andžela]

Andžela, jā, tagad es to daru ar tomātiem. Trīs spaiņi dienā. Es sagriež dziļā cepešpannā, iztukšo izvēlēto sulu, no spaiņa izrādās trīs litri, un es tomātus cepu eļļā, citā cepešpannā. Es tos aizveru gabalos, tie ir kā žāvēti, vai blenderis ar garšvielām un ceptiem ķiplokiem. Tas ir domāts mazbērniem. Bet nav laika nodarboties ar bankām, es sakrāmēju maisus un salstu. Visas saldētavas ir pilnas. Jums vajag to nosūtīt uz Sanktpēterburgu, es jau vienreiz to nosūtīju, viss notika labi.
Es devos tos sagriezt.

[Andžela]

Cepumi ir garšīgi! Andželapaldies par recepti



No manām novirzēm no receptes. Amonijs. Es nezinu, kā būtu bez viņa, bet ar viņu tas ir ļoti drupans un vienkārši kūst.
Es arī neveidoju mērci, kas ir receptē, jo vakar es pagatavoju Toffee karameli. Un pirms tam es gatavoju zemesriekstu sviestu, kas man nemaz nepatika. Tāpēc es sajaucu karameli ar makaroniem un saņēmu garšīgu vielu, un man pietrūka cepumu ar to.

[Wiki]

Wiki, brīnišķīgi cepumi. Es domāju, ka amonijs tam piešķīra vēl labāku struktūru. Man pašam jāizmēģina, lai salīdzinātu. Bet esmu pārliecināts, ka ar viņu ir labāk)

Īriss. Un pirms tam es gatavoju zemesriekstu sviestu, kas man nemaz nepatika.

Garšīgi, es domāju. Es arī mīlu makaronus)

Es nezinu, cik es to cepu, bet ir sajūta, ka apēdu apmēram četrdesmit pēc kārtas.Nav iespējams pārtraukt sviestmaizi ar vārītu iebiezinātu pienu.

[arini]

arini, veselībai. Sīkdatnes izrādījās skaistas)