Grieķu mērces mērce "Tzatziki" (Tzatziki)

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Grieķu mērces mērce "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategorija: Mērces

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
grieķu jogurts	250 ml.
gurķis	200.g.pmē
sasmalcinātas dilles	1 ēd.k. l.
oregano	1/2 tējk
citronu sula	1 ēd.k. l.
ķiploki	2-3 zobs.
malti melnie pipari	garša
Nerafinēta olīveļļa	2 ēd.k. l.
vīna etiķis 6%	1 tējk

Gatavošanas metode

• Gurķus sagriež gareniski. Noņemiet sēklas ar karoti.

  Sarīvē uz rupjas rīves, pievieno nedaudz sāls un pārliek sietā. Atstāj iedarboties 10-15 minūtes.

  Pievienojiet eļļu jogurtam, ielejiet sulu un etiķi. Pievieno svaigi maltus piparus, oregano, rīvētus vai presētus ķiplokus, sasmalcinātas dilles. Pievieno sāli.

  Labi izspiesti gurķi. Sajauc. Mērce ir gatava.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Tradicionālā grieķu mērces mērce. Tajā varat iemērkt gaļu, zivis, tortiljas, grilētus dārzeņus un neapstrādātus dārzeņus. Pasniedza

Grieķu žironi krāsnī (ang-kay)

Ļoti garšīgs. Iesakiet!

Dilles vietā labāk pievienot piparmētru

[kristina1]

kristina1, tas ir kurš un kas viņiem patīk. Jūs pats zināt, ka katrs režisors ir savs šādā mērcē.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, es nezinu par piparmētru, bet ar dillēm - lieliski! Ēšanas ātrums bija vienāds ar manas iešanas ātrumu pēc kameras! Tāpēc man nebija laika nofotografēties. Bet nākamreiz - noteikti!

Ēdiet ar pikantu karpačo no Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, tas ir lieliski. Un garšaugus un garšvielas var izvēlēties pats.

Ja kāds cits pastāstīja, kas ir "grieķu jogurts", kur es to varu iegūt, izņemot Grieķiju, un kā tas atšķiras no itāļu, bulgāru vai armēņu jogurta?