Minestrone lēnā plīts

Minestrone lēnā plīts

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baltās pupiņas	3-4 ēd.k. l.
Austeru sēnes un šampinjoni	5-6 gab.
Mazi baklažāni	2 gab.
Jauns mazais ķirbis	1 dators.
Sarkans mazs sīpols	1 dators.
Baltie kāposti	mazs. sauja
Vidēji sārti tomāti	2 gab.
Ķiploki (lieli)	1 krustnagliņa
Žāvēti sīpoli un burkāni	1,5 ēd.k. l.
Vīna sarkanais etiķis	1 ēd.k. l.
Zaļie sīpoli	garša

Gatavošanas metode

• 1. Sausās pupiņas un austeru sēņu kājas ielej ar ūdeni. Pielāgojiet ūdens daudzumu pēc savas gaumes. Zupas blīvums būs atkarīgs no tā daudzuma. Pievieno sausos sīpolus un burkānus. Ieslēdziet taimeri 6 stundas augstā stāvoklī
• 2. Pēc 2 stundām un 20 minūtēm nogaršojiet pupiņas. Man tas bija gatavs pēc nepieciešamības pēc 3 stundām.
• 3. Notīriet baklažānu un cukini. Sagriež kubiņos 1x1 cm
• 4. Smalki sagrieziet sarkano sīpolu.
• 5. Sasmalciniet dažus kāpostus.
• 6. Nogrieziet sēnes.
• 7. Pievienojiet sasmalcinātu ēdienu bļodā.
• 8. Tiklīdz kāposti ir gatavi, pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sarīvētu ķiploka daiviņu.
• 9. Ja vēlaties, pievienojiet vīna etiķi. Ja nē, tad nē. Man viņa pietrūka. Kad ēdiens ir pagatavots, tā garša būs gandrīz nemanāma.
• 10. Pēc 5 stundām no vārīšanas sākuma zupa bija gatava.
• Es nekad nebūtu ticējis, ka jūs varat gatavot tādas pupiņas! Viņa ir maiga! Mani spīdzinātu gatavot katliņā.

Piezīme

Grāmatas recepte bija iedvesmas avots. Es nepievienoju smalku pastu. Un bez tā ir garšīgi).

Paldies, Mirra! Vai jūs varat aizstāt sausos dārzeņus ar neapstrādātiem, piemēram, ņemt tumšās pupiņas un baltos sīpolus? Vai arī kaut kas jau būs nepareizi?

[OLGA 62]

OLGA 62kāpēc ne). Tikai svaigus sīpolus vajag sasmalcināt ļoti smalki vai sasmalcināt blenderī kopā ar burkāniem.
Un es domāju, ka jebkura pupiņa to darīs. Tieši pirms ēdiena uzlikšanas jums jāpārliecinās, ka pupiņas ir gatavas.

[Miela]

Miela, Mirra, paldies par recepti, to paņēmu!

[Trishka]

Trishka, veselībai).