Dārzeņu zupa ar kotletēm

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Dārzeņu zupa ar kotletēm

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
mazs rāceņu sīpols	2 gab.
ķiploki	1 zobs.
cukini	200.g.pmē
burkāns	150 g
ziedkāposti	170 g
dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.
jebkuru buljonu vai ūdeni	1,5 l.
dilles	saišķis.
Maltā gaļa	200.g.pmē
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
Lauru lapa	1 dators.

Gatavošanas metode

• Katliņā ar biezu dibenu ielej eļļu. Vienu sīpolu sagrieziet kubiņā un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Maisot apcep vēl 30 sekundes, ielej ūdeni vai buljonu.

  Burkānus sagriež kubiņos. Ielieciet kastroli un vāriet 10 minūtes.

  Mēs arī sagriež cukini kubiņos. Mēs izjaucam ziedkāpostu ziedkopās.

  Sīpolu ļoti smalki sagriež vai sarīvē. Pievieno maltajai gaļai. Pagaršo ar sāli un pipariem. Nedaudz cīnieties.

  No maltās gaļas velmējiet mazas kotletes.

  Pievienojiet burkāniem kāpostus un cukini. Sāls.

  Mest kotletes pa vienai. Samaisiet. Ļaujiet tai vārīties. Kad kotletes iznāk, ļaujiet zupai ievilkties vēl 3 minūtes.

  Pievienojiet zaļumus un izslēdziet. Lai pārklātu ar vāku. Ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīga un viegla zupa. Iesakiet!

Jā, vienkārša viegla zupa. Ar mums tas notiek ļoti labi! Tiesa, slinkuma dēļ mēs parasti izmantojam gatavu saldētu dārzeņu komplektu, kā tas ir receptē, it īpaši ziemā un pavasarī, kad dārzeņu cenas iekost ...

[Andžela]

Andžela, Es arī reizēm gatavoju līdzīgu zupu. Es vienkārši apcepu divus sīpolus uzreiz, lai vēlāk ceptos sīpolus ievietotu kotletēs, man tas garšo labāk. Un es cenšos pats pagatavot vairāk kotletes, lai es varētu sasaldēt nākamās zupas pārpalikumus.

[Svetlana]

divi sīpoli vienlaikus, lai vēlāk ceptos sīpolus ievietotu kotletēs, man tas garšo labāk

Svetlana, Es nešaubos, ka tas garšo labāk. Bet šeit "vieglumam" sīpols tiek cepts tikai nosacīti.

lai sasaldētu atlikumus nākamajai zupai

Man labāk patīk gatavot "vienu reizi". Bet tas ir labs laika ietaupīšanas variants.

Vienkāršs izpildījumā, lakonisks garšvielās, ar "tīru" dārzeņu un gaļas garšu, smaržīgu.
Vkuuuuuusny!
Es to paņemu galīgi) Paldies!
Ziedkāposti bija sasaluši, sajaukti ar brokoļiem. Es neizjaucu) Un griešana ir bez maksas) Pārējais ir skaidrs pēc receptes

[Irina]

Irina, kāda gaiša zupa sanāca. Jūs varat izvēlēties jebkuru dārzeņu komplektu, kas jums patīk un ko ēdat. Tāpēc arī brokoļi ir piemēroti. Es priecājos, ka man patika)