Vīģes pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
svaigas vīģes	4 lietas.
Pamatu
augstākās kvalitātes kviešu milti	225 g
pūdercukurs	20 g
sviests	140 g
dzeltenums	2 gab.
piens	1 ēd.k. l.
sāls	mikroshēmas.
vaniļa pēc izvēles	garša
Aizpildiet
ola C1	1 dators.
dzeltenums	3 gab.
pūdercukurs	30 g
krējums vai piens	300 ml.
--------	-------
forma d22

Gatavošanas metode

Sajauciet miltus ar pulveri un sāli. Ielej procesora traukā. Pievieno aukstu kubiņos sagrieztu sviestu. Pagatavo drupatu. Ja procesora nav, tad noberziet to ar rokām.
Pievienojiet dzeltenumus un karoti piena. Jūs varat pievienot vaniļu.
Ieslēdziet procesoru. Mīklai vajadzētu savākties gabaliņā.
Ielieciet mīklu. Ātri izveidojiet bumbu. Saplacināt. Aptiniet plastmasu un atdzesējiet 30 minūtes.
Dabūt to. Izrullē starp divām cepamā papīra loksnēm. Fit formā. Durt. Liek saldētavā uz 30 minūtēm.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cepiet pamatni ar svaru 15 minūtes.
Dabūt to. Noņemiet slodzi. Sagrieziet vīģes 4 gabaliņos. Izkliedē pa visu pamatnes laukumu.
Krējumu vai pienu sajauciet ar pulveri, dzeltenumiem un olu.
Aizpildiet.
Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 35-40 minūtes. Dabūt to. Ļauj atdzist. Izņem no formas.
Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Ārzemju emuāra recepte.
Es izmēģināju jaunu perforētu formu, kuru nopirku Sanktpēterburgā. Viņa tika pārapdrošināta, cepot ar slodzi. Šajā formā un pat sasalušā pamatnē nevajadzētu deformēties. Bāze bija izcepta perfekti. Nākamreiz mēģināšu krāsni bez slodzes.
Garšīgs pīrāgs. Praktiski sāļš. Tiem, kuriem ir salds zobs, pievienojiet cukuru. Ja vīģe ir salda, varat to atstāt. Iesakiet!

zvezda

Droši vien ļoti maigs pīrāgs! Paldies, Andželaka tu mums nesi tādu skaistumu.Vai tev patika ??

ang-kay

Olya, paldies, ka apstājāties.

Citāts: zvezda

Man patika forma

Izcili. Nekas nav iestrēdzis. Tagad jums nav jāpieliek slodze. Man ir tāda paša izmēra forma, dibenu var noņemt, bet bez perforācijas. Arī forši.

zvezda

Citāts: ang-kay

Izcili

Labi, ka es atcerējos ... tajā un es to izdarīšu .. vienkārši nebrauciet tā! man nav laika

ang-kay

Olya, tāpēc tagad visu reti izlieku. Jums nav ne jausmas, cik daudz tur ir. Es pat aizmirstu)

Citāts: zvezda

Labi, ka atcerējos

Lai gan es jums atgādinu, ka jums ir) Jums ir nedaudz vairāk formas nekā manai, tas būs vēl labāk.

zvezda

Citāts: ang-kay

Jūsu forma ir nedaudz lielāka nekā manējā

Jā? Izcili !! Paldies Tev, dārgā!!

ang-kay

Olya, Jā! jums ir vairāk formas. Gee)

zvezda

Citāts: ang-kay

jums ir vairāk formas

Lieliski ... es pats to neņēmu ..

4er-ta

Andžela, lielisks pīrāgs! Es tūlīt pagatavošu mīklu, es to pabeigšu rīt vakarā. Un, ja vīģes nav ceptas, bet vienkārši svaigas, lai dekorētu gatavo pīrāgu, vai tas nedarbosies?
Jā, jūs varat cept pīrāgu no saldētavas bez slodzes.

ang-kay

Tatjana, Paldies)

Citāts: 4er-ta

Un, ja vīģes nav ceptas, bet vienkārši svaigas, lai dekorētu gatavo pīrāgu, vai tas nedarbosies?

Labāk cept. Tas ir mīksts, sulīgs un salds. Garša būs interesantāka. Un tāpēc vienkārši smiltis ar olu krēmu.

Citāts: 4er-ta

Saldētavas pīrāgu var cept bez slodzes.

Ne vienmēr strādā. Bija arī punkcijas. Tāpēc es sevi apdrošināju īpaši)

4er-ta

Andžela, Es cepšu vīģes, paldies!

4er-ta

Andžela, Esmu ar pateicību un ziņoju. Es šodien izcepu pīrāgu. Šāda diametra veidnes man nav, un es cepu perforētos gredzenos un rāmī. Brīnišķīga mīkla, ļoti maiga! Es cepu bez slodzes un pirms pildīšanas nedaudz iesmērēju vidu ar kakao sviestu. Ne visas vīģes piestāvēju pīrāgam (dažas gatavoju ar biezpiena sieru).

Nedaudz no receptes. Es to nedarīju ar pildījumu, piemēram, jūsu, bet ar olu krēmu.Pēc jūsu receptes pēc 15 minūtēm izskatījās slikti. noņemiet slodzi, un es noņemu rāmi. Nu, es nolēmu, ka, ja es ieleju tik daudz šķidruma, malas izpūstas no manis, tāpēc es ātri uzvārīju olu krēmu un rūpīgi to noglabāju. Iznāca garšīgi, bet es noteikti atkārtošu recepti! Visiem tas patika! Paldies!

ang-kay

Tanjušs, krāšņums kā vienmēr.

Citāts: 4er-ta

Es cepu perforētos gredzenos un rāmī

Es tikai sapņoju par šādiem gredzeniem. Brīnišķīgs un skaists gala rezultāts.

Citāts: 4er-ta

vidu nedaudz iesmērēju ar kakao sviestu

Es nezinu tādu tehniku. Dalīties. Vai tā, lai kūka neceltos?

Citāts: 4er-ta

... Es to nedarīju ar pildījumu, piemēram, jūsu, bet ar olu krēmu.

Labi padarīts. Atrada izeju. Tas ir olu krēms (pildījums).

Citāts: 4er-ta

Es noteikti atkārtošu!

Es priecājos, ka man patika. Vai jūs pievienojāt cukuru?

4er-ta

Citāts: ang-kay

Es nezinu tādu tehniku. Dalīties. Vai tā, lai kūka neceltos?

Sagatavošanas klasē Nataša prona sniedza nianses darbā ar smilšu mīklas mīklu, šo
Uzreiz pēc mīcīšanas mīklu sarullē starp loksnēm līdz vēlamajam biezumam - gan saldētavā, gan iesmērē karsto tartletu ar kausētu kakao sviestu, tas būs smilšains ar jebkuru pildījumu.

Citāts: ang-kay

Tas ir olu krēms (pildījums).

Es pagatavoju olu krēmu ar cieti, un jūsu ir angļu valoda (ja nemaldos).

ang-kay

Varbūt angļu valoda, bet joprojām olu krēms)

zvezda

Tatjana, manā meistarklasē viņi teica to pašu!
Izpilde kā vienmēr ...
Anji, bet es tādus gredzenus nepirku! ?? Mēs esam kondīcijā. veikala zāģis

ang-kay

Citāts: zvezda

bet es tādus gredzenus nepirku

Dārgi. Un gredzens ir vajadzīgs ne tikai. Ja par mazām tortēm, tad vairākas uzreiz. Jā, un velciet, Olya. Jūs zināt, kā es sāku. Man šeit periodiski jāpērk pa vienam.

4er-ta

Citāts: ang-kay

Varbūt angļu valoda, bet joprojām olu krēms)

Andžela, Ak, protams!

Citāts: ang-kay

Un gredzens ir vajadzīgs ne tikai. Ja par mazām tortēm, tad vairākas uzreiz.

Man ir divi šādi gredzeni, diam 9cm. , Es to nopirku, kad mācījos pie Natašas sagatavošanas klasē. Bet es cepu nedaudz, tāpēc man pietiek. Un es nopirku rāmi marmelādei, es to izmantoju arī pīrāgu pagatavošanai.

zvezda

Citāts: 4er-ta