Ninja virtuves ierīču ģimene

[Jouravl]

Jouravl, un vista bija ilgi spēlējusies ?? Tas sanāca ļoti labi. Es vienkārši mīlu šo, daudz gaļas un nedaudz rauga. Tikai vista bija ?? Vai sacietēšanai pievienotas vistas kājas ?? Tā kā vistas gaļu var nopirkt visur, bet zivju ēdieni ir reti. Pie mums jebkurā gadījumā, bet es vienmēr gatavoju no karotes.
Un es joprojām gribu mēģināt pagatavot želejas gaļu parastajā lēnās, un man viss neizdodas, es to daru reizi gadā, izmantojot NG.

[Lerele]

Lerele, Īru, mājās gatavota vistas gaļa, bet ne ilgi spēlējas. Es pievienoju trīs apakšstilbus. Es vienmēr noņemu ādu, es arī ievietoju to vārīties 2 minūtes un visu izleju, izskaloju un piepildu ar karstu ūdeni.
Pēc gatavības es noņemu taukus uz buljona virsmas. Un es to filtrēju. Tāpēc es vienmēr esmu caurspīdīgs.

Urā! Dabūjis veidlapu komplektu!
Svarīgs un pārklājums ir nindzja!
Šeit! Visās projekcijās

Dabūja veidlapu komplektu

Īru valoda, lūdzu, iedodiet man saiti

[helenanik]

helenanik, noķert
🔗
Es gaidīju tieši divus mēnešus, un tie ir tā vērti!

[Jouravl]

Jouravl, Arī man tas ir jāizmēģina. Lai iztukšotu pirmo ūdeni, es arī daru pārējo. Dažreiz es to pat izlieku uz ielas, pēc tam noņemu sasalušos taukus, atkal vāru, filtrēju .. īsāk sakot, daudz darba. Bet reizi gadā tas notiks.

Un šodien man ir kaut kas starp plovu un risotto, tas ir, rīsi ar gaļu

Grauzdēšana programmā SEAR / SAUTE, augsta



Tad es ieliku rīsus, ūdeni 1: 2, ieprogrammēju spiedienu., Sveiki. 15 minūtes



Izrādījās tas, kas man vajadzīgs, krēmīga tekstūra, mīksta gaļa, maz problēmu
Tas ir tik krēmīgs

[Lerele]

Lerele, Ira, pat tad, kad buljons ir gatavs, jūs samitriniet divus pirkstus, pagaidiet, līdz tie nedaudz izžūst, un, ja tie turas kopā, tad viss sasalst, un, ja nē, pievienojiet nedaudz želatīna. Ar liellopu gaļu nekad nav problēmu, bet ar vistu dažādos veidos, šeit es neko nepievienoju.

[Nadjuša]

Nadjuša, tik daudz noderīgu smalkumu, m. izdosi recepti?

[Jouravl]

Jouravl, mana māte vistas gaļai pievienoja vistas ķepas, no tām ķīselis stāv labi, drebuļi ir cieši. Bet šeit es neredzēju, kur ir nagi, man jāskatās uz miesniekiem.
Arī es to pārbaudu.

[Lerele]

Lereleno kurienes iegūt šīs vistas ķepas. Kur es pērku mājsaimniecības, saimniece sevi tur. Jūs varat arī nogriezt falangu no spārniem un savākt, bet tie ir bijuši
vārīti un iedoti ielu kaķiem.
helenanik, varbūt es to izdošu nedaudz vēlāk.
Meitenes, paldies!

[Atvērts kārtainās mīklas pīrāgs ar lasi un rīsiem.]

Atvērts kārtainās mīklas pīrāgs ar lasi un rīsiem.


Viņa izrullēja kārtainās rauga mīklas slāni, ielika to perforētā formā ar noņemamu dibenu. Pirmais slānis ir vārīti rīsi, pēc tam viegli sālīts lasis ar sarkaniem marinētiem sīpoliem (1/2 maza sīpola, 1 ēdamkarote rīsu etiķa, nedaudz sāls un cukura), viegli sakuļ 1 lielu olu ar dakšiņu un pārlej ar zivīm, noberzējot siers virsū.
Grils. Cepšanas režīms, T-180 grādi, 20 minūtes bez iepriekšējas uzsildīšanas.




Ceru, želejas gaļa - super! Caurspīdīgs, daudz gaļas, kā mums patīk!



Lerele, lielisks risotto!



Irina S, apsveicu ar iepirkšanos!

[Jouravl]

Jouravl, pirms atceros, ka viņi atradās veikalos, tieši acu priekšā manā logā ir tāda dzelzs sile, ķepas, tad vēderi, tad sirdis, aknas.
Cvetaal, Brīnišķīgs pīrāgs izrādījās

Vēl viens pīrāgs, pildījums - tas pats viegli sālītais lasis, Ķīnas kāposti, neapstrādāta ola un siers.
Grils. Cepšanas režīms, T-180 grādi, 20 minūtes bez iepriekšējas uzsildīšanas.
Uz mīklas (rauga uzpūšanās) uzliku zivju gabaliņus, kas pārklāti ar trim Pekinas kāpostu loksnēm, sarīvēju sieru, no pārējās mīklas izliku zīmējumu, iesmērēju to ar sakultu olu, pārējo olu uzleju tops.

Lasis ir beidzies, bet kā ar trim Kamemberta galvām? Vai kāds to ir iesaldējis? Cepšanā - mēs vairs nevaram apgūt

[Svetlana]

Svetlana, Es iesaldēju rūpniecisko, maizes izstrādājumos - nav atšķirības.
Angelai ir brīnišķīga kārtainās mīklas recepte:
Kamemberts, kas cepts kārtainajā mīklā ar apelsīnu ievārījumu (ang-kay)


bet es gatavoju cepeškrāsnī.

[Tatjana]

Tatjana, Es redzēju Andželas recepti, paldies! Es izgatavoju pats savus, saldētos cietos, izmēģināšu Kamembertu ... Tagad nevienam nebāzīšu smalkmaizītes

[Sveta]

Cepot - mēs vairs nevaram apgūt:

Sveta, bet vienkārši paņemiet sieru, vīnogas, riekstus, glāzi sarkanvīna un apsēdieties un izelpojiet. Jūs esat sagatavojis tik daudz, ka atpūta jau ir nepieciešama. Un labāk ēst Camembert dzīvu, tas ir vēl garšīgāks, kad tas ir silts. Gaisma, noorganizē sev izkraušanas vakaru)))

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, pārsteidzošs želeja! Ko nozīmē ilgi spēlēta vistas gaļa? Un filozofisks jautājums, cik ilgi želejas gaļa var stāvēt uz galda bez izplatīšanās bez želatīna?
Irina S, Irina, lieliska recenzija, es tagad ļoti gribu šādas formas! Meitenes var organizēt un iegādāties kopā, lai ietaupītu naudu piegādājot?
Cvetaal, Sveta, pīrāgs, iespējams, ir ļoti garšīgs, es to mīlu ar zivīm, saki man, lūdzu, kā gatavojot Pekinas kāposti garšo pēc parastajiem kāpostiem? Nekad nav garšojis vārīts. Kamembertu var koplietot. Pat ja tas ir pikants krēmīgā zupa ar krāsainiem vai brokoļiem.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, pārsteidzošs želeja! Ko nozīmē ilgi spēlēta vistas gaļa? Un filozofisks jautājums, cik ilgi želejas gaļa var stāvēt uz galda bez izplatīšanās bez želatīna?

Nadjuša, ilgi spēlējoša vista, ir daudzgadīga dējējvista, un man ir vistas, kuras vistas nopirka aprīlī un nokāva augusta beigās, tas ir, piecus mēnešus vecas. Gailīšiem ir ļoti garšīgs buljons, un tie ir gari aknas.
Ja želejas gaļa ir formā, tad man uz svētku laiku ir, kad pasniedzu uzkodas, tad mēģinu to ievietot ledusskapī, bet gandrīz vienmēr nav ko tīrīt, vienkārši iegūstiet nākamo ..
Bez formas tērpa tas maksā tieši 5 minūtes, tad tā vairs nav)))
Es nekad pat nepievērsu uzmanību laikam, bet tagad pievērsīšu īpašu uzmanību.

[Nadia, palaidnība,]

Gaisma, noorganizē sev izkraušanas vakaru)))

Nadia, šodien nekas neder, un kamerai 7. janvārī bija 42 dienas veca, es baidos, ka drīz viņš sajutīs amonjaka smaržu ... Rīt es pabarošu savu draugu - viņai ir DR.

Nadia, palaidnība, Es ievietoju pīrāgā veselas lapas, bet labāk smalki sagriezt. Tagad vīrs ēda, tāpēc baltās daļas palika cietas. Es to pirmo reizi izmantoju cepšanā, bet es pildīju kāpostus, bet es nogriezu balto daļu.

Ledusskapī ir nepabeigta biskvīta kūka, Instant testa rezultāts, taču es nevarēju pretoties kārdinājumam izmēģināt jaunu formu.

Šarlote

Olas - 3 lielas
Cukurs - 3/4 ēd.k.
Milti - 1 ēdamkarote.
Āboli - 2 lieli
Cepamais pulveris - 1/2 tējk.
Vaniļa un kanēlis

Fudiks iesildījās kopā ar formu. Viņa uzlika papīru iepriekš uzkarsētās formas apakšā un izlika mīklu.
Cepts 180 * - 40 minūtes. , pēc tam samazina līdz 170 * - 20 min.

Šī charlotte uz cukura aizstājēja, ar citronskābi un cepamo pulveri tajā 1 tējk. Ja recepte, kas cepta ar cukuru, ir lielāka par 1/2 tējk. nav vajadzīgs, un tiem, kam ir salds zobs, varat ievietot veselu glāzi cukura un cepamais pulveris vispār nav vajadzīgs. Lai pārliecinātos, olas sitot, varat ievietot šķipsnu citronskābes. Pārmērīgs cepamā pulvera daudzums biskvītā, un charlotte ir biskvīts ar āboliem, dod ceptiem produktiem pārmērīgu drupu. Tas nav ļoti labs manai gaumei. Lietojot aizstājēju, to nevar izvairīties, bet šeit tas ir - labāk šādā veidā nekā nekas.
Tagad par cukura aizstājēju. Es izmantoju cepšanas aizstājēju. Sastāvs: maltitols un acesulfāms K. Tas izskatās kā smalks cukurs, ne gluži kā putekļi. Lietojot, aizstājēja daudzums sakrīt ar cukura daudzumu. Šim aizstājējam ir dažas cukura īpašības, tas karamelizējas, un ceptas preces izrādās gandrīz vienādas ruddy un neatšķiras pēc garšas. Bet kā biezinātājs tas ir zemāks par cukuru, tāpēc, putojot baltumus vai olas, ir jāpievieno citronskābe, un miltiem jāpievieno vairāk cepamā pulvera un, cepot cepumu, ceturtdaļu miltu nomainiet ar ciete. Gatavojot krēmu, arī šis aizstājējs ir labs - olas piena sīrupā nesarozās, bet atkal ir nepieciešams palielināt miltus vai cieti.
Uz cukura aizstājējiem es ēdu suņu ragavas. Manai meitai ir diabēts, un viņai nācās izmēģināt visus iespējamos saldinātājus, aizstājējus, biezinātājus utt.



Apakšdaļa, manuprāt, izrādījās nepietiekami rožaina, papīra dēļ. Nākamreiz, kad es cepšu bez papīra, veidni iesmērē ar sviestu.

Es nevarēju pretoties kārdinājumam izmēģināt jaunu formu.

gandrīz nolēmu, ka man nevajag
un šeit tāda čarlote ir forša
Īru, lūdzu, ievietojiet saiti receptēs - proporcijas ir labas

[Irina S]

Irina S, Tamara un es esam pāris


Šarlote Ninja® Foodi® 6.5-qt. (Lerele)

Un es pasūtīju šos, gaisa fritera komplektu, šķiet, ka izmēram vajadzētu būt piemērotam. Būs jau 20. janvārī.

Tad es to atcelšu, kad saņemšu.

Nadjuš, silikona paklājs no turienes ir bezjēdzīgs, jo visas dzelzs kājas stāv gar bļodas malu, un paklājs nesasniedz malu par 2 cm. Es esmu tik zaļa.

[Kara]

Kara, Ira, un es jau nopirku citu paklāju.
Un tas, iespējams, ir ievietots veidlapās. Mēs redzēsim.

[Irina S]

Tad es to atcelšu, kad saņemšu.

Nagy, es un Irina S ir tādi (man ir - ar Ali un Ira - ar Amazon), metāls melns - nav slikti, silikona veidne ir melna tūlītējai iznīcināšanai, pārējo es neizmantoju

[helenanik]

helenanik, Lena, es apskatīšu. Varbūt izgrūšanai, vai varbūt es to kaut kur pielāgošu. Vai jūs nevarat izmantot šo paklāju kā karstu paliktni?

Vai jūs nevarat izmantot šo paklāju kā karstu paliktni?

Paklājs, iespējams, ir iespējams, bet es mēģināju to izmantot katliņā, uzliku uz tā statīvu - tas visu iestrēga, tātad tikai uz galda
Bet es runāju par silikona veidni smalkmaizītēm - vai nu izmantojiet to kaut kam citam, vai arī izmetšanai - tajā nekas netiek cepts, es to izmēģināju 2 reizes, arī Ira. Mēs par to rakstījām tēmā

Bet es runāju par silikona veidni smalkmaizītēm - vai nu izmantojiet to kaut kam citam, vai arī izmetšanai - tajā nekas netiek cepts, es to izmēģināju 2 reizes, arī Ira. Mēs par to rakstījām tēmā

Smalkmaizītēm man ir daudz))), bet vai esat izmēģinājis šo formu krāsnī? Es arī izmantoju krāsni



Starp citu, man vairāk patīk cept no krāsns.

Vai esat izmēģinājis šo formu krāsnī?

Es to neesmu mēģinājis krāsnī, tikai grilā, man arī ir daudz formu, dažus es jau esmu sagriezis līdz grila izmēram

Krāsnī neesmu mēģinājis, tikai grilā.

Lena, grilā apkure nāk no augšas un, ja veidņu apakšdaļa ir bieza, tad, protams, tā netiks cepta.
Un kurš to izmēģināja kastrolī? Es vēl neesmu izmantojis visas programmas, bet pannā jābūt režīmam, kurā apakšdaļa sasilst. Man ir jāmēģina vēlreiz, tikai brīnos.

[Jouravl]

Jouravl, BAKE apkurei un no apakšas iet, deg sarkanā gaisma.

[Jouravl]

Jouravl, BAKE apkurei un no apakšas iet, deg sarkanā gaisma.

Es domāju par to, bet vēl neesmu to izmantojis. Vai jūs šarlotu cepāt šajā režīmā?

[Jouravl]

BAKE uzsilst un iet no apakšas, iedegas sarkanā gaisma.

Diemžēl tikai no augšas. Sarkanā gaisma ir darbojošās programmas indikators.
Esmu pieredzējis vienu un to pašu cupcakes un charlottes cepšanu vienā un tajā pašā veidnē, silikonā ar caurumu vidū un veidnē no ķīniešu komplekta. Viņa ielika veidnes apakšā, uz restēm un iepriekš uzkarsētā kraukšķīgā grozā. No trim iespējām labākais rezultāts bija kraukšķīgā grozā. Un mans eksperiments ar apsildāmo nindzju formu šodien izrādījās visveiksmīgākais no visiem. Apakšdaļa nav pietiekami brūna, bet iemesls ir skaidrs - uz šarlotes ir skaidri redzama robeža, kur sākas papīrs. Mūsu Nindžām trūkst apakšējā siltuma, bet to var kompensēt ar sakarsētu biezu sienu formu.



Jouravl, VAKE režīms ir cepšanas režīms, kurā apkure notiek tikai no augšas. Ir gaisa plūsma, bet ne tik spēcīga kā gaisa fritētājā.

[Irina S]

Irina S, bet kā tu saprati, ka dibens nesilda ?? Es to nevarēju lasīt nekur. Man šķita, ka no apakšas tas silda. Citādi mana čarlote nebūtu izcepusies.

Paskaties, pa kreisi pa vidu ir gaisma, piemēram, pūš vējš, un labajā pusē ir apkures ikona, un tāpēc tā dega sarkanā krāsā, tas nozīmē, ka apkure darbojās, labi, es tā domāju.

Es devos uzsmēķēt, un man parādījās jauna ideja. Komplektā ietilpst picas ēdiens ar caurumiem, tas ir ideāli piemērots cepšanas traukam kā vākam.

Irina S, kā tu saprati, ka tas nesilda no apakšas ??

Eksperimentāli

[Irina S]

Irina S, Irā, pannā vajadzētu būt apkurei no apakšas, tā nevar būt, bet tā man ir). Jā, ir panna, kurā jūs gatavojat ēdienu ar atvērtu vāku!
Man arī ir tāda pati forma ar caurumiem, tikai no nerūsējošā tērauda, ​​es parādīju.

[Jouravl]

Jouravl, ja cepšanas režīmā būtu grunts sildīšana, problēmu nebūtu, bet tās ir. Mēģiniet novietot pannu uz pannas dibena, un kūka apakšdaļa nekad nedeg.

Režīmi ar noņemamu vāku (spiediens, tvaikonis, lēna un sautēta saute (kebabs) tiek sildīti no apakšas.
Ar iedzimtu vāku virsū. Tāpēc tas ir slikti cepts biezu sienu formā.
Cep / cep - cep / cep.

Es pievienoju Šarlotu Receptēm.
Pievienots aprakstam par cukura aizstājēju, varbūt kāds noderēs.

[Jouravl]

Jouravl, cepšana nevar notikt bez karsēšanas no apakšas, tilpums ir mazs, tas netiks cepts tikai tad, ja tas pūš no augšas.
Un tad viss bija lieliski izcepts, kad es cepu čarlotu. Es to speciāli gatavoju pats savā pannā, jo nekur neesmu atradis šādu metodi, visus video un receptes ar citām formām, nevis savā pannā.
Tik daudz reižu esmu pārliecināta, ka testēšana ir ļoti svarīga, es atceros visu Mannu, lai viņa būtu vesela un laimīga, kādi testi viņai bija, viss ir rakstīts plauktos.
Būs nepieciešams izcept kaut ko citu un pārbaudīt, vai apkure darbojas no apakšas, lai gan es vēl neesmu sapratis, kā to pārbaudīt.
Kopumā būtu patīkami pievienot programmu receptes pirmajā ierakstā.
Piemēram, lēns pavārs un tā receptes, cep un receptes. Un tad mēs pagaidām ieduram nejauši

Tāpēc tas ir slikti cepts biezu sienu formā.

Tā ir patiesība. Reiz es mēģināju uzcept kūku nelielā biezu sienu pannā, un rezultāts bija pievīla. Pat kraukšķīgs grozs nelīdzēja. Biezsienu forma ir labi jāsasilda un ātri jāizlej mīkla.

[Irina S]

Irina S, Ira, vietējā pannā siltuma vadītspēja ir augstāka, bet formās tā tiek zaudēta, tādēļ, ja jūs cepat, tad plānās formās vai savā pannā. Pārbaude ir jāveic. Vai arī rakstīšanas laikā iepriekš iesildiet veidlapu.

cepšana nevar notikt bez karsēšanas no apakšas, tilpums ir mazs, tas netiks cepts tikai tad, ja tas pūš no augšas.

Tāpēc tas tiek cepts, jo tilpums ir mazs un panna ir plaša un smalkmaizītes nav augstas. Pannas malas tiek apsildītas no augšas.

Meitenes, šeit Elvīra cepa maizi veidnē, tā sanāca ļoti skaista, bet kā ar dibenu. Forma nav plāna.
Virtuves ierīču saime Ninja # 18



Un kādā režīmā es kaut ko neatradu un kādā? Grils vai kastrolis)



Realizēja režīmu kombināciju. Acīmredzot vispirms uz spiediena un pēc tam cepot. Es varētu kļūdīties ...

Meitenes, kā mēs cepāmies parastajā multivarkā? Gandrīz tas pats, tikai apkure bija no apakšas. Augša bija izcepta, apakšdaļa palika balta un viņam nebija nekādu iespēju apbrūnēt. Šeit, pateicoties karstajam gaisam un pelējuma uzkarsēšanai no visām pusēm vai pašas pannas, ja tajā cepta, cepšanas apakšdaļa kļūst sarkana. Multivarkā malas tiek labi izceptas pannas karsēšanas dēļ, un arī Ninjā - panna uzsilst un sāni ir apsārtusi, un pēc tam apakšdaļa.

Realizēja režīmu kombināciju. Acīmredzot vispirms uz spiediena un pēc tam cepot. Es varētu kļūdīties ...

Elvīra paskaidroja, ka tas ir cepšanas režīms un pievienots ūdens, lai izveidotu tvaiku, kas vajadzīgs garas un skaistas maizes cepšanai. Lai to izdarītu, cepeškrāsnī ielieciet trauku ar ūdeni.

Un kādā režīmā es kaut ko neatradu un kādā? Grils vai kastrolis)

Kastrolis (L7 neietilpst grilā). Cepšanas režīms. Ūdens tvaikam, lai nenēsātu vāciņu. Če neuzminēja, nofotografēja maizes sānus un dibenu, bet tie ir bālāki par "jumtu". Ņemot vērā, ka augšdaļa ir vairāk cepta, tagad es pirms cepšanas sāku skārda formu ar mīklu pārklāt ar foliju.
Es cepu siera kūkas un kūkas zem spiediena. Tur ūdens ir vajadzīgs, lai izveidotu spiedienu.

Subjektīvi - BAKE režīmā, salīdzinot ar spiedienu, apakšā ir kaut kāda apkure. Spiediena laikā apakšdaļa ir gaišākas krāsas, un garoza ir mīkstāka.

pievienots ūdens, lai izveidotu tvaiku, kas vajadzīgs garas un skaistas maizes cepšanai. Lai to izdarītu, cepeškrāsnī ielieciet trauku ar ūdeni.

Tieši tā!

Cepu cepumu savā katliņā, tas bija izcepts un no visām pusēm apbrūnināts. Tas ir cepuma dibens. Meitenes, šodien es izmēģināju Pekinas kāpostu pīrāgu. Man nepatika. Kāposti nemaz netika cepti, kā kļuva lupata. Šādus eksperimentus es vairs neatkārtošu. Tas ir jāsadrupina, rupjā daļa garšo labāk, bet pilnīgi neapstrādāta.

[Elmira]

Kastrolis (L7 neietilpst grilā). Cepšanas režīms. Ūdens tvaikam, lai nenēsātu vāciņu. Če neuzminēja, nofotografēja maizes sānus un dibenu, bet tie ir bālāki par "jumtu". Ņemot vērā, ka augšdaļa ir vairāk cepta, tagad es pirms cepšanas sāku skārda formu ar mīklu pārklāt ar foliju.
Es cepu siera kūkas un kūkas zem spiediena. Tur ūdens ir vajadzīgs, lai izveidotu spiedienu.

Subjektīvi - BAKE režīmā, salīdzinot ar spiedienu, apakšā ir kaut kāda apkure. Pie spiediena dibens ir gaišākas krāsas, un garoza ir mīkstāka.

Elmira, Paldies par precizējumu. Mēģinu to izdomāt, lai vēlāk man nebūtu žēl par pavadīto laiku un produktiem. Tā kā mīkla cepumiem un maizei ir vieglāka nekā smalkmaizītēm un smalkmaizītēm.
Jau kļūst skaidrs, ka tas labāk cepas jūsu pašu pannā, un jums ir jāpārklāj formas ar foliju uz augšu.

Meitenes, kā mēs cepāmies parastajā multivarkā? Gandrīz tas pats, tikai apkure bija no apakšas. Augša bija izcepta, apakšdaļa palika balta un viņam nebija nekādu iespēju apbrūnēt.

Ira multivarkā, gluži pretēji, augšdaļa vienmēr ir gaiša, un apakšdaļa ir brūna. Es vienmēr maizi apgriež, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu. Apkure no apakšas ...




Gatavoti Cēzara salātu krutoni. Nogrieziet garozā grauzdēto maizi, sasmalciniet, aplejiet ar olīveļļu, kas sajaukta ar rīvētu ķiploku, rozmarīnu un sāli.
Cepšanas programma - temperatūra 150 grādi, laiks - 15 minūtes, kraukšķīga kastrolis.

Sarkanā poga silda, tā automātiski ieslēdzas programmu beigās ar noņemamu vāciņu.