Kviešu-kukurūzas pankūkas

[nejauc]

Kviešu-kukurūzas pankūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
jogurts vai kefīrs	500 ml
olas	2 gab.
kukurūzas putraimi vai milti	65 g
kviešu milti 1 s.	285 g
sāls	0,5 tējk
citronskābe	0,5 tējk
soda	1 tējk
augu eļļa cepšanai	cik daudz prasa.

Gatavošanas metode

• Ja jums nav kukurūzas miltu, tad kafijas dzirnaviņās sasmalciniet kukurūzas putraimus un nekavējoties pievienojiet kefīru. Atstājiet to uzbriest 10-15 minūtes.
• Ja jums ir kukurūzas putraimi, tad viss process tiek vienkāršots līdz negodam.
• Samaisiet olas kefīrā, pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un ātri samaisiet. Mēs to darām ātri, bez fanātisma. Ja paliek gabali, tad tos neatradīsit.
• Mēs atstājam mīklu uz 10 minūtēm un ... Šeit es uzņemšu fotoattēlu no manu citu pankūku receptes. Vizuāli viss izskatās vienādi.
• Tiklīdz jūs redzējāt, ka mīklas virsma izskatās šādi ...
• 
• ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu, apmēram 1 cm, un gaidiet sildīšanu. Pēc eļļas sasilšanas samaziniet siltumu. Pārējais process notiek vidējā siltumā.
• Gatavā mīkla jau ir nejauc... Mēs uzņemam kausu no malas un nosūta to uz pannas. Mēs pārklājam ar vāku, lai iestatītu augšējo virsmu, apgrieziet pankūkas un nogādājiet tās gatavībā, jau bez vāka.
• Ielieciet gatavās pankūkas uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
• Pankūkas ir sulīgas un taukainas tikai no ārpuses.
• Pasniedz ar ievārījumu, ievārījumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu un citām smērvielām.
• Bet šādas pankūkas iegūst, ja jūs tās cepat sausā pannā. Tāpēc ir iespējams ar vienu partiju iepriecināt dažādas gaumes.
• 
• Gatavojiet ar mīlestību sev un saviem mīļajiem! Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12-15 gabali

Laiks sagatavošanai:

1 stunda visam par visu.

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

- Par gaumēm nevarēja runāt. Kādam patīk pankūkas, kas vārītas sausā pannā, bet citiem vajag pilēt taukaini. Mana mamma mīl resnos. Kāpēc gan nedarīt kaut ko jauku abiem vienlaikus.

Es gatavoju pankūkas, kas ir treknas, nevis treknas, graudus sasmalcināju kafijas dzirnaviņās (vismaz kaut kādā veidā to izmanto). Vectēvs un Andrejs dusmojās uz ne resnajiem, bet resnie joprojām ir briest.

Un jums, kuri jums patika vislabāk un kā vispār garšo?