"Mūžīgais raugs", kartupeļu apiņš (Skāba mīkla bez miltiem). Cepšanas receptes.

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Oho !!!! Liels paldies un ne pazemīgs !!!



Meitenes, paldies jums visiem par apsveikumiem, mēs esam cietuši no šīs receptes, un vēl ne līdz galam. Vai mēs turpināsim pētīt rauga iespējas dažādos ceptos izstrādājumos? ES ceru!

Urrā, urā, balva ir atradusi savu varoni !!! :-)
Apsveicam!
Un es to uzreiz paredzēju, pat pašā sākumā es pavēlēju urbt urbumu pasūtījumam. )))

"Boom, turpini! Boom!"
Darīsim BOOM !!!
Un boom boom boom !!!!!!

[Helēna]

Helēna, Burvība - burve!

pašu veidotos šedevrus ...

[Jurijs]

Pievienojos apsveikumiem: girl_love: Pelnīta uzvara Jurijs, tagad mēs gaidām šedevrus maizes ceptuvē
Helēna- izrādījās krāšņa maize, nenolaid acis

[Yur,]

Yur, Es biju pārliecināta par uzvaru. Sirsnīgākie apsveikumi !!! Un neticami laimīgs.
Un turpinājums tas noteikti būs. Kā jūs varat atstāt tik interesantu tēmu))

Un turpinājums tas noteikti būs.

Es ļoti gaidu gardus šedevrus!

[Jurijs K]

Jurijs K, Apsveicu! Tā pat nav medaļa. Tas ir PASŪTĪJUMS!

[Raduška]

Raduška, paldies An!

Jura, ar pelnītu Uzvaru un Myadalku !!!

!!!

[Trishka]

TrishkaPaldies!

[Jura]

Jura!!! Meadāls !!! Cik priecīgs es esmu, apsveicu ar pelnītu uzvaru!

[Trisija]

Trisija, paldies Nastjai!

Jurij, apsveicu no visas sirds!
Es joprojām esmu tikai pasīvs lasītājs, bet ļoti ieinteresēts.
Paldies!

Es joprojām esmu tikai pasīvs lasītājs, bet ļoti ieinteresēts.

Pievienojies mums! Šī ir vienkārša recepte, taču pareiza un ērta (oho, kāds es esmu pieticīgs vīrietis) Paldies par apsveikumiem!

Dvēsele nekādā veidā neatpūšas)) - atkal sāka mīklu. Viņa uzreiz sāka pūst burbuļus))
Tā kā atkal es vēl neesmu izlēmis, KAS tas būs, tagad es meklēšu internetā rauga receptes un, atrodoties ceļā, mainīšu tās mūsu hopEyushka.

Dvēsele nekādā veidā neatpūšas)) - atkal sāka mīklu.

lieliska enerģija!

Es internetā meklēšu rauga receptes un, atrodoties ceļā, pārtaisīšu tās mūsu hopEyushka.

Ak, pašā forumā, nelasiet no jauna! Bet būtībā viss ir iestatīts maizes ražotājam ... Tas ir patiešām interesanti lasīt, maizei ir dažādas šķirnes, labi, tāpat kā kulinārijas grāmatā! Un es šodien arī apskatīju čebureku mīklu, balināšanu un citas - arī mīkla nāk!
Es vienkārši ieliku mīklu rītdienai

[Nataša]

Nataša, Es arī sāku mīklu un līdz šim arī nezinu, kas notiks. Noteikti kaut kas garšīgs !!! Rokas niez darbā ar raugu. Varbūt es atkal cepšu pavardu.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, liusia, un uz "desiņām mīklā" šāda mīkla būs interesanta?

uz "desiņām mīklā" šāda mīkla būs interesanta?

Rīt es to pārbaudīšu !!!! Domāju, ka derēs, pankūkas ir ļoti garšīgas. Un droši vien es pagatavošu balināšanu un man vēl pietiks maizes klaipa.

Uraaaaa medaļa

Rīt es to pārbaudīšu !!!! Es domāju, ka tas derēs

Iekšā es iemetu ideju! Es neaizmirsīšu, ja rīt, tad arī mēģināšu!

Uraaaaa medaļa

Jā, bārs jau ir izveidots

Es meklēšu internetā rauga receptes un, atrodoties ceļā, mainīšu tās mūsu apiņiem

Nataša, ja nu jūs izmantojat receptes ar šķidru raugu?

Iekšā es iemetu ideju!

Tas tiesa.Iemetu !!!! Es pilnīgi aizmirsu par desām, bet tās atrodas manā saldētavā.

Es pilnīgi aizmirsu par desām, bet tās atrodas manā saldētavā.

Un manējie gaida veikalā. Neaizmirstiet rīt aizbēgt ...

[Jurijs]

Jurijs , APSVEICAM!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Paldies!

[Jurijs K]

Jurijs K, parastais "skābs" iet uz desām mīklā. Tas ir, bagāts ar raugu, nevārīts

[Jurijs]

Meitenes un meitenes Ja nemaldos, tad Jurijs Es ne tikai saņēmu medaļu, bet arī uzstādīju izcilu KHP rekordu. Es neatceros, ka kauss tika piešķirts pat 46 lappuses.
Uraaa !!!

Kaut ko es neatceros, ka kauss tika piešķirts pat 46 lappusēs.

48 lappuses nedaudz vairāk nekā divu nedēļu laikā - es neesmu pārliecināts, kas tas bija agrāk

[Marysya27]

Marysya27, Šefpavārs, vai tas nozīmē, ka uzvarēja pat komunikācijas (plūdu) tēma? Ne visai "ierakstu" es droši vien saprotu, bet es gribu domāt - tas ir labi vai lieliski, ja tikai viņi to nepierakstīja plūdos
Ir jānāk klajā ar jaunu nomināciju foruma aktīviem "Mēneša populārā tēma"

desām mīklā ir parasts "skābs". Tas ir, bagāts ar raugu, nevārīts

Nu, tas ir, parastā maizes partija, vai ne?



Atrada veco recepti veselīgu 1. un 2. klases miltu mīļotājiem. Jā, un cienot maiznīcu.
Receptē ieteiktā vietā varat izmēģināt mūsu raugu

Maize ar pirmās un otrās šķiras miltiem (Inušja)

Starp citu, diskusijās cilvēki sausā rauga vietā mēģina pārrēķināt skābes daudzumu. Vai tas var būt noderīgs tiem, kas visu saskaita šajā tēmā?

tas ir, parasta maizes partija, vai ne?

Jā, Jura. Tikai es pievienoju nedaudz vairāk cukura. Tiesa, ja jūs to lietojat uzreiz, tas ir pamanāms (saldāks), un, ja jūs turat eļļotu ar augu eļļu ledusskapī katliņā un lietojat pēc vajadzības (tas maksā 3-4 dienas), tad cukurs tiek raudzēts . Un, piemēram, baltajiem cilvēkiem aukstā mīkla ir vēl labāka darbā. Es neveicu korektūru. Tas labi aug cepot (zem vāka). Jums vienkārši jāņem vērā pīrāgu lieluma palielināšanās, atstājot brīvu vietu starp tiem. Cepšanai, protams, ir nepieciešami pierādījumi

[Raduška]

Raduška, Anya saprata, es ņemšu piezīmi! Kad gatavosi raugu, vai vēl neesi atgriezies mājās? Es tev jau cepu kurtuvi "parādīt"

[Jurijs K]

Jurijs K, mēs pat vēl neesam aizgājuši. Izbrauksim pirmdien un atgriezīsimies 24

mēs pat vēl neesam aizgājuši. Izbrauksim pirmdien un atgriezīsimies 24

Ak, kā, bet es sapratu, ka jūs jau sen esat bijis siltajā jūrā, šeit rakstījāt, draudot pēc ierašanās "atvērt maiznīcu"

Labdien!!!
Mana fantāzijas maize bija salauzta. Tas būs visvienkāršākais maizes drupačām (pēc tām ir liela vajadzība) Bet es sapratu, KAS būs nākamajā maizes dienā))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, nu, žēl, protams, ... Nākamreiz gaidīsim jūsu fantāziju!

nu, nožēlojami, protams ... Nākamreiz gaidīsim jūsu fantāziju!

Tu, un ko darīt ... Mājsaimniecības vajadzības ir svarīgākas. Turklāt pēdējā maize vēl nav pabeigta.

Turklāt pēdējā maize vēl nav pabeigta.

Ak, ēdāji! Tikai jokoju!

Ak, ēdāji! Tikai jokoju!

Jā ... viņi joprojām ir ēdāji. Visi mazie. Es ēst daudz maizes, bet daba nepieļauj šādu greznību. Šeit izvēlieties - vai nu vienu rudzu gabalu, vai arī vienu cēlu, baltu. Eh ...

Es jau esmu pagatavojis partiju, uz nakts mīklas! Kas šodien ir ar mani paralēli?
Es nolēmu paklanīties. Kaut kur atņemts, ka nedaudz degvīna partijā - labi ietekmē nākotnes cepšanas drupatas struktūru. Mīcīšana tika veikta 1/3 otrās pakāpes un 2/3 piemaksas. Pievienoja vienu sakultu olu un 50 ml degvīna. Īsāk sakot, es, iespējams, esmu traks no eksperimentiem
Uzliec kolobu uz korektora! Es redzēšu, kas iznāks
Jā, norma ir tāda pati: 500 ml ūdens, izņemot degvīnu un olas (kā šķidras sastāvdaļas)

Mīļie, tas nav raugs !!! Tas ir īsts raugs !!! Tas ir labāk nekā raugs !!! No rīta mīkla ļoti labi fermentējās, mīcīja mīklu un aizgāja. Es ierodos 2 stundu laikā, mīkla ir zem vāka.Man bija 4 desas, es tās uzreiz savērpu, nesasmalcinot mīklu un Princesē. Mīkla uzreiz uzbriest pat bez iepriekšējas detonēšanas. Pusi no vienas viņa ievietoja veidnē, bet otru, kas atrodas uz balsināšanas, - ledusskapī. Skābais raugs ir ļoti labs. Jura, es nekad nenogurstu tev pateikties par šādu brīnumu Leaven. Ar lielo burtu !!!

[liusia]

liusia, Tavai veselībai! Tu, Ludmil, pat labāk, nekā izrādījās mans raugs. Pēc apraksta labi, taisni kodoltermiskā... Mana mīkla dažreiz ir slinka

Jā, Jura, es neesmu sajūsmā par šo raugu. Rīt es mēģināšu ar šo raugu maizi cept maizes mašīnā. No rīta es ievietošu mīklu, tieši spainī, es došos biznesā un redzēšu, kā būs. Mēs nepārdodam ne 1., ne 2. šķiras miltus. Kaut arī pārdošanā parādījās rudzi. Šodien es nopirku pilngraudu kviešus un dažus pilngraudu rudzus.

[liusia]

liusia, Ludmila, vai jūs ziņosiet par HP? Jūs esat laipni gaidīti! Es vairs to nevaru izdarīt manuāli. Tikai, lai salauztu. Tas ir nepieciešams HP krāsnī

Nu, kā solīts! Šodien es pirmo reizi mēģināju apcept augšu, ieskaitot grilu pēdējās minūtēs. Nedaudz pārgatavots, bet labāks par "lieso" baltumu. Būs jāizmēģina šīs "šaitāna procedūras" ar maizi

[Jurijs K]

Jurijs K, un twirled cik skaisti!

[Tatjana]

Mmm ... yummy attēls
Pamatojoties uz apsveikuma perspektīvām no Tatjana

Jurijs , APSVEICAM!

[Marysya27]

un virpuļoja, cik skaisti!

mēģināju pīt pāri, bet nospļāvās, tikai savijās



Marysya27, Paldies!

Nu, kā solīts! Šodien es pirmo reizi mēģināju apcept augšu, ieskaitot grilu pēdējās minūtēs. Nedaudz pārgatavots, bet labāks par "lieso" baltumu. Būs jāizmēģina šīs "šaitāna procedūras" ar maizi

Skaista sieviete!