Narsharab (granātābolu mērce)

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Narsharab (granātābolu mērce)

Kategorija: Mērces

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
liels granātābols (dabiska granātābolu sula)	1 gab (150 ml)
sāls	garša
cukurs	1-2 tējk
kanēlis	1/4 tējk
muskatrieksts	1/8 tējk
ingvers	1/4 tējk
malti melnie pipari	1/4 tējk
neļķes	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet granātābolu. Nogrieziet vāciņu. Sadaliet segmentos.

  Noņemiet graudus un ievietojiet traukā.

  Uzlieciet uguni. Graudus sasmalcina ar drupinājumu vai stiklu. Sulas vajadzētu izcelties, un graudiem jābūt skaidri redzamiem. Uzvāra un vāra 1-2 minūtes.

  Liek uz sieta un samaļ. Ja jums ir dabiska gatavā sula, izlaidiet visas šīs darbības.

  Ielieciet sulu uz uguns.

  Vāra uz leju. Šķidrumam jāpārklāj un jāpieliek karotes aizmugurē.

  Pievieno cukuru, sāli un garšvielas. Ļaujiet tai vārīties. Atdzesē mērci. Ja vēlaties, izkāš.

• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Narsharab ir azerbaidžāņu mērce, ko iegūst, sabiezējot granātābolu sulu. Mērces nosaukums narsharab nāk no diviem azerbaidžāņu vārdiem: "nar" - granātābols un "sharab" - vīns. Mērcei pievieno koriandru, baziliku, lauru lapu. Var pievienot arī maltus sarkanos piparus. Protams, jūs varat pievienot savas garšvielu proporcijas un savas garšvielas, paļaujoties tikai uz jūsu vēlmēm.
Mērci pasniedz ar gaļu, zivīm, dārzeņiem. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Chimichurri mērce zaļa (dopleta)

Sauce a la "Napoli" (Tristar zupas blenderis) (Linadoc)

Lazdu riekstu mērce ar kokosriekstu krēmu (Administrators)

[Andžela]

Andžela, Paldies! Tagad tirgū tiek pārdoti nogatavojušies granātāboli, man jāpērk un jāsagatavo mērce. Es to reti lietoju, bet man tas patīk.

Kaut kā meita vietējās līnijās šeit ierakstīja produktu grozu. Viņi stāvēja rindā pie kases, un aiz viņiem stāvēja vīrs un sieva. Viņa komentēja mūsu groza saturu. Īpaši iespaidu atstāj viņas granātābolu mērce

[Marina]

Marina, Es priecāšos, ja tas noderēs.

Īpaši iespaidu atstāj viņas granātābolu mērce

katram ir dažādas gaumes. Es arī to reti lietoju, bet es to daru)

[Andžela]

Andželaviņus pārsteidza mērces cena. Viņiem tas bija dārgi. Godīgi sakot, es nekad neesmu saskāries ar kaut ko tādu, bet es dabūju šādus cilvēkus.

Šobrīd granātas ir ļoti lētas, jums tās ir jāgatavo. Andžela, cik tas izrādījās, tikai orientēšanās nolūkos?

[farfalla]

farfalla, no vienas lielas granātas, iespējams, iznāk 50 mililitri. Jūs, protams, varat nevis iztvaikot, bet sabiezēt ar cieti.