Braunijs ar riekstiem

Mīkla paceļas pusotru līdz divas reizes

Ne pārāk daudz

Manas veidnes pārkāpšana)

1,2 litri.

Man bija jāiet un jāmēra. Jā. Tāds apjoms.

kad to izlika formā. Un dejojiet no šejienes.

Mazāk nekā puse no formas. Tas nemaz nesasniedza malu.

Manas veidnes pārkāpšana)

Mīkla ir smaga. Nav šķidrs.

ja nevēlaties darīt visu pēc receptes.

Tāpēc es izmērīju precīzu tilpumu, lai tas būtu stingri saskaņā ar recepti !!! Kas noticis?
Kāds ir sākotnējais mīklas augstums pirms cepšanas veidnē? Mm, es pat varu izmērīt ar kalibru). Uzrakstiet numuru.

Mazāk nekā puse no formas. Tas nemaz nesasniedza malu.

Izrādās šādi: 20x20x1,5 = 600cm3 - kopā bija 0,6 litri mīklas. Un kāds ir gatavā produkta augstums?

Manas veidnes pārkāpšana)

Uzzināsim visu

[Igors]

Igors, Es devu savas formas apjomu. uzrakstīju, cik bija testa. Kas vēl jāraksta?

Kāds ir sākotnējais mīklas augstums pirms cepšanas veidnē?

Aptuveni 1,5 cm

Mazāk nekā puse no formas.

veidnē tika ielikts tik daudz mīklas

[Rita]

Un kāds ir gatavā produkta augstums?

Uzzināsim visu

Rita, nopietni? Vai jūs domājat, ka man viss būtu jāatceras? Jums ir ļoti labs viedoklis par mani.

Vai jūs domājat, ka man viss būtu jāatceras?

Nu, apmēram? Mums ir ļoti labs viedoklis par jums!

[Rita]

Rita, Es sapratu ... tad nekas nav jālabo, viss ir kā receptē. Tas izrādīsies līdz sānu vidum, varbūt nedaudz mazāk ... uz galda, uz sienām, uz griestiem būs daļa.



Un ko un kā uzrakstīt uzrakstu? Ātri žūstošā mēģenē nav šāda gatavā krēma? Iespējas ar gaisa kond. somas, krēmi nevelk.

[Palihs]

Palihs, pārdošanā ir caurules ar krāsainu glazūru, ar kurām jūs varat uzreiz izveidot uzrakstu. Es domāju, ka to esam ieguvuši no Dr Etkera. Šī ir vienkāršākā iespēja. Vai arī paņemiet balto šokolādi, ielieciet to mazā maisiņā, izkausējiet to pasaulē, no stūra izveidojiet maisiņā nelielu atveri un izveidojiet uzrakstu.

[Rita]

Rita, paldies, sapratu. Tad es darīšu to pašu ar melnu, man virsū jāzīmē "tārpi" kā oriģinālā. Cik sekundes izkausē mikroviļņu krāsnī. pie 800W? Tad jums jāapmāca kaķi.

cik sekundes pie 800W?

20 sekundes izņem, izmaisa. Cita vieta. Tiklīdz vairāk nekā puse ir izkususi, tad vienkārši maisa bez mikro.

[Palihs]

Palihs, labāk sildīt nevis maksimālajā temperatūrā. Var izžūt. Jā, labāk vispirms izmēģināt.
Mazais eņģelis zina vislabāk.

Mēs nopirkām šokolādes pilienus, melnbaltus. Vai viņi ies? Šķiet, ka šie būtu jāizkausē.
Un es pildīju 150 g valriekstu, tad es to sakārtošu, ir tumši rūgti. Kā viņiem vajadzētu sagatavoties? Viegli apcep? Vai otrādi - iemērc ūdenī?
Jā, un vaniļas cukura maisiņš, bet tas ir 8 g, nevis 10 - kāpēc gan neizdrukāt vanilīnu?

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti. Riekstu nebija, bet bija šokolāde ar riekstiem, tas izrādījās lieliski. Cepts braunijā, porcijās. Dažus vienkārši piepildīja ar šokolādi, bet citus pārgrieza uz pusēm, apsmērēja ar dzērveņu ievārījumu un rotāja ar putukrējumu. Ļoti garšīgi, rīt parādīšu fotogrāfiju (ar pārpalikumiem)

Šīs diemžēl nav tās skaistākās atliekas. Bet visi ēda
🔗

[Palihs]

šokolādes pilieni, melni un balti. Vai viņi ies?

PalihsEs domāju, ka braunijs ir cepts un ēst ilgu laiku
Pilieni ies.

Kā viņiem vajadzētu sagatavoties? Viegli apcep? Vai otrādi - iemērc ūdenī?

Un man ir rakstīts, lai ceptu vai mērcētu? Jūs varat cept, bet ne iemērc.

bet viņš ir 8 g, nevis 10

Ļaujiet 8 būt.

notika

Gaļina, paldies, ka dalījāties savos iespaidos. Es priecājos, ka man patika rezultāts)

[Andžela]

Andžela, ka jūs nelasījāt manu “stāstu” citā tēmā un kā es “nonācu” pie konditorejas un ne tikai. Tas viss ir pārsteigums viņa sievai līdz 31. datumam, viņas dzimšanas diena ir tikai NG.
Vakar es cepos apmēram piecas minūtes un personīgi sajaucu katru burbuļu savās rokās, noņemot tumšo miziņu, pēc tam izleju to no bļodas traukā un pūtu)), tajā pašā laikā, un sadalīju to vidējos gabaliņos. Apēdu dažus, garšīgus. Izrādījās 117 gr. Mērcēšanai es to izlasīju, bet pēc tam svaigiem riekstiem ar mīkstu plēvi, tad to labi noņem.
Kad es cepos, iespējams, 30. vakarā, viņa iet "naktī" uz darbu, es bāku, man var būt nepieciešams operatīvais atbalsts). Un tad ļaujiet tai atdzist un pārnest uz aukstu lodžiju? Ja kādu dienu, līdz 1. rītam, tas stāvēs, nepasliktināsies?
Šeit
Apspriežot Jaungada ēdienkarti 2020. gads # 2897
No 100 500 piedāvātajiem deserta variantiem es izvēlējos jūsu, šo.

[Igors]

Igors, nepasliktināsies. Ielieciet iepakojumā.

Es cepu jau kādas desmit minūtes ... kad noņemt veidni un papīru? Tūlīt vai kad kļūst auksti? Un uzzīmējiet uzrakstus.

[Igors]

Igors, ja tas ir papīrā, tad nekavējoties noņemiet no formas. ja nē, tad pagaidiet 5-10 minūtes. Uzraksts atdzisis, lai rakstītu.

[Andžela]

Andžela, tātad, pagāja pusstunda, pabāza ar iesmu ... pusšķidrs ... arī iestatīja taimeri uz 10 minūtēm. Bet pat mans piebilst. termometrs rāda 165 ° C, pastāv iespēja, ka temperatūra bija nedaudz zem 175 ... un pats galvenais, plaisa uz virsmas, ko?

[Igors]

Igors, nepārspīlējiet. Iesmam vajadzētu iznākt mitram. Var būt plaisa. Garoza nekavējoties pārņēma.

viss ... phew. Atdziest uz lodžijas, kaut ko uzzīmē un nofotografē.

Foto nebūs, visi ēda to.) Jā, es, iespējams, pārspīlēju kādas piecas minūtes. Bet tas ir tik garšīgi. Uzraksts izrādījās neveikls (. Tad viņa man parādīja, ka ir dažādu stiprinājumu kastes grīda, bet "uzrakstīja" ar perforētu maisu.

[Igors]

Igors, phew, tas labi darbojās. Pirmā pankūka nav vienreizēja. Tagad pieredze ir tur.

[Andžela]

Andžela, jā, tagad esmu desertu gatavotājs). Pārējos defkamus nēsāju darbā - man tas patika, viņi slavēja.