Viskija tējas kūka

Viskija tējas kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: īru

Sastāvdaļas
dažādu šķirņu rozīnes (gaišās un tumšās šķirnes)	450 g
brūnais cukurs (demerara)	225 g
milti	225 g
olas	2 gab
stipra tēja (auksta)	100 ml
viskijs	150 ml
cepamais pulveris	1,5 tējk.
garšvielu maisījums (kanēlis, ingvers, kardamons, muskatrieksts, krustnagliņas, smaržīgie pipari)	1,5-2 tējk
šķidrs medus (lai ieeļļotu kūku)	1,5 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• 
• Noskalojiet rozīnes, ievietojiet traukā, pārklājiet ar cukuru un pārlejiet ar atdzesētu tēju un viskiju, pārklājiet trauku un atstājiet nakti.
• Nākamajā dienā ņem vēl vienu lielu trauku, iesijā tajā miltus, pievieno garšvielas un cepamo pulveri. Ielejiet rozīnes ar šķidrumu un samaisiet.
• Olas sakuļ līdz pūkainumam, tad iemaisa mīklu.
• Mīklai nevajadzētu būt stingrai, tai jābūt plānai. Šajā brīdī jūs varat to pielāgot, pievienojot nedaudz ūdens vai miltu.
• Ielieciet mīklu sagatavotajā formā un izlīdziniet. Aizpildiet veidlapu 2/3.
• Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 C, apmēram 70-90 minūtes. Skatieties cepšanu, ja kūka ir ļoti brūna, bet vēl nav gatava, pārklājiet to uz augšu ar foliju.
• Kad tas ir gatavs, ļaujiet kūkai 10 minūtes nostāvēties pannā, pēc tam ielieciet uz režģa un ielejiet 2 ēd.k. l. viskiju un pēc tam suku ar šķidru medu.
• Mafinu sagriež gabaliņos un pasniedz. Tas var būt ar sviestu.
• Kūka ļoti labi turas hermētiskā traukā un kļūst tikai aromātiskāka.
• 

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Apbrīnojama cupcake, ļoti viegli pagatavojama. Priecīgus Ziemassvētkus ...

Recepte ņemta no LJ read_and_eat

[Gala]

Gala, un sastāvā vispār nav eļļas?

[Anna]

Anna, kūkā nav sviesta.

Recepte ņemta no LJ read_and_eat

Paldies par oriģinālo recepti un iepazīšanos ar jauno LJ - tas ir tik interesanti, tagad man ir jauna grāmata ...

Zem šādas kūkas var noņemt daudz viskija ...

[Konstantīns]

... tagad man ir jauna grāmata ...

Konstantīns, viss ir labs mērenībā

Skaistums!
Ir pienācis laiks, ir laiks mēģinājumiem

[Olya]

Olya, ir laiks! Ļoti Ziemassvētku cupcake izrādījās

Liels paldies par recepti, es pagatavoju pusi porcijas, nepietika rozīņu, pievienoju dateles un žāvētas aprikozes, nebija viskija, bet bija konjaks, sanāca ļoti garšīgs

[Zoja]

Zoja, paldies par ziņojumu! Ļoti laba cupcake izrādījās

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Pārbaude, apsveicu! Tev iet labi !!!

[Šefpavārs]

Šefpavārs, liels paldies! Es esmu ļoti apmierināts.
Galja, Paldies!