Bozartma ar vistu

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Bozartma ar vistu

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
vistas gaļa (man ir augšstilbi)	700.g.pmē
mizoti kartupeļi	700.g.pmē
liels rāceņi	1 dators.
asais pipars	3-5 skaita
tomāti savā sulā (tomātu, augļu dzēriens) pēc izvēles	25 ml.
žāvētas plūmes	5-6 gab.
zira	1/3 tējk
sāls	garša
kurkuma	1/2 tējk
ūdens	1,8-2 l.
sviests	25 g
dārzeņu eļļa	3-5 ēd.k. l.
cilantro	saišķis.

Gatavošanas metode

• Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns no visām pusēm. Pārnes uz kastroli.

  Pievieno rupji sagrieztus kartupeļus. Ja kartupelis ir ļoti liels, tad sagrieziet to divās vai četrās daļās, un, ja tas ir mazs, tad negrieziet to vispār. Lai piepildītu ar ūdeni. Vāra. Noņemiet troksni (putas), samaziniet siltumu. Lai pārklātu ar vāku.

  Vāra, līdz gaļa un kartupeļi ir pagatavoti. Sāls pēc vārīšanās.

  Cepiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, un aso piparu gredzenus eļļu maisījumā, līdz sīpols ir zeltaini brūns.

  Pievienojiet ķimenes, berzējot to starp plaukstām.

  Pievieno kurkumu. Sajauc.

  Pievieno tomātus vai tomātu. Samaisiet.

  Ielej sasmalcinātas žāvētas plūmes. Visu uzvāra un vāra pāris minūtes.

  Pievienojiet pannai cepšanu. Sajauc. Ļaujiet tai vārīties. Vāra pāris minūtes. Izmēģiniet zupu ar sāli.

  Pievienojiet iepriekš sagrieztu cilantro. Izslēdziet, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte tika izspiegota vienā no Youtub kanāliem.
Garšīga, aromātiska un sātīga zupa. Iesakiet!

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti! Maniem bērniem un man pašam ļoti nepatīk koriandrs ... labi, tas maigi izsakoties) vai jūs domājat, ka varat to aizstāt ar citiem augiem?

[Tīna]

Tīna, paldies, ka apstājāties. Paņemiet visus zaļumus, kas jums patīk. Pētersīļi vai dilles šeit būs lieliski)

[Andžela]

Andžela, paldies, mēs ļoti cienām pētersīļus ar dillēm

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paldies par recepti: roze: ārā ir auksts, tava recepte ir tieši laikā. Atnāca mājās no darba un ātri pagatavoja. Es pievienoju dilles, adžikas garšvielas ir ļoti garšīgas. Priecīgas vakariņas, paldies!

[Natālija]

Natālija, adžika tur arī uz vietu, tāpat kā man. Sanāca jauka zupa. Es priecājos, ka man patika)