Hempšīras pudiņš ar āboliem

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Hempšīras pudiņš ar āboliem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
ola SB	2 gab.
pašcēlies kviešu milti	250 g
sviests mīksts	120 g
piens	100 ml.
cukurs	100 g
plūmju ievārījums (man ir plūmju marmelāde)	70 g
citrona miziņa	1 tējk
sāls	1/2 tējk
mazi sarkanie āboli	5-6 gab.
ķirsis	10-12 gab.
kanēlis	1 tējk
pūdercukurs
vanilīns	1 g
--------	-------
forma d 20-24

Gatavošanas metode

• Eļļojiet pelējuma malas ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Noņemiet liekos miltus. Apakšā ielieciet pergamentu. Ielieciet plūmju ievārījumu uz pergamenta vai Plūmju marmelāde ar pektīnu burkā (Es paņēmu pirmo marmelādes variantu), izlīdziniet.

  Noņemiet vidu no maziem sarkaniem āboliem, sagrieziet tos šķēlēs un atkal samontējiet veselā ābolā.

  Ielieciet veidni tā, lai starp āboliem būtu atstarpe. Ielieciet vienu vai divus ķiršus iekšā. Ja vēlaties, ja āboli joprojām ir skābi, pievienojiet nedaudz cukura.

  Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Sakuļ baltumus līdz virsotnēm ar karoti cukura no kopējā daudzuma.

  Dzeltenumos ielej pienu. Pievieno cukuru, sāli, vanilīnu un sviestu.

  Maisa ar mikseri. Masa būs vienreizēja un nevienmērīga.

  Iesijā miltus masā. Ja nav pašcēlošu miltu, pagatavojiet tos pats. Attiecībā uz 140 gramiem augstākās kvalitātes miltu pievienojiet 1 tējkaroti cepamā pulvera un piecas reizes izsijājiet.

  Ātri sajauciet ar maisītāju, līdz tas ir apvienots. Izrādās bieza mīkla.

  Ievadiet olbaltumvielas trīs devās. Pirmo daļu mēs nesaudzējam un nākamās divas daļas ieviešam, viegli maisot ar pievienošanas metodi.

  Izrādās bieza, bet gaisīga mīkla.

  Ielieciet mīklu veidnē starp āboliem. Cik vien iespējams, izlīdziniet ar mitru karoti. Ērtāk būs mīklu pārsūtīt konditorejas maisiņā un izņemt no tā.

  Apkaisa ar kanēli.

  Cepiet līdz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 60-80 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu centrā. Ja pudiņš sāk degt, pārklājiet ar foliju. Ļauj atdzist līdz siltumam un noņem. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

  
  Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

  Plūmju marmelāde ar pektīnu burkā (ang-kay)

Piezīme

Recepte tika izspiesta Gastronom vietnē.
Izrādās ļoti garšīga kūka. Labāk ir ņemt mazus ābolus, lai tie labi ceptos. Ko deva ievārījums, es nesaprotu?
Es paņēmu formu 20 centimetri. Man šķiet, ka tomēr labāk ir ņemt formu ar lielāku diametru. Tad āboli būs skaidri redzami, un mīkla un tie tiks labāk cepti. Iesakiet!

Prieks! Āboli tiek vienkārši sagriezti un salasīti, un tas izrādījās neticami skaists.

Slepkava, cik skaisti un neparasti, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Paldies)

Ābolus vienkārši sagriež un salasa, un

Elena, jā. Izskatās jauki)

[Andžela]

ola SS

Andžela, apdāvinātajiem paskaidro, kāda tā ir ola?!

[Elena]

Elena, drukas kļūda. CO. Paldies par jūsu uzmanību). Es uzrakstīju trešo recepti, un bumbiņas iešāvās veltņos.

[Elena]

Elena, drukas kļūda. CO. Paldies par jūsu uzmanību).

forša recepte!

[Andžela]

Andžela, paldies par interesanto iespēju pagatavot ābolu pīrāgu. Pagaidām es atzīmēšu recepti.

[Ilona]

Ilona, nepavisam)