Kviešu un miežu maize

[🔗]

Kviešu un miežu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Par 1 klaipu apmēram 12 šķēles:
Baltmaizes milti	375 g
Miežu milti (Man ir drupatas	125 g
Piens	200 ml
Sāls	1 tējk
Saulespuķu medus	2 ēd.k. l.
Sviests	25 g
Sausais raugs	1 tējk
Olu	1 dators.

Gatavošanas metode

• Mieži maizei piešķir saldu, riekstu garšu un stingrību, bet, tā kā tajā ir maz lipekļa, miežu milti jāsajauc ar baltiem miltiem, lai maize pietiekami uzrūgtu.
• 1. Krūzē viegli sakuļ olu. Pievieno pienu, pievieno ūdeni līdz 350 ml atzīmei.
• 2. Ievietojiet sastāvdaļas maizes automātā tādā secībā, kā norādīts maizes ražotāja instrukcijās.
• 3. Ievietojiet trauku maizes automātā un iestatiet programmu Basic.(Es cepu režīmā "Visa grauda") Ieslēdziet maizes automātu.
• 4. Pirms cepšanas uz virsmas veic seklus diagonālos griezumus un atkārtojiet griezumus pretējā virzienā, veidojot rombus.
• 5. Pēc izcepšanas izņemiet gatavo klaipu un pārnesiet uz režģa atdzist. [/ I]
• 🔗

Piezīme

Avots šeit: 🔗
Ļoti garšīga maize sanāca!

Sphinks Fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Skābās miežu maize, līdz šim visgaršīgākā. (Tamboréna)

Pilngraudu miežu maize ar saldskābi (OlyaJuchka)

Rudzu, kviešu un miežu maize, kuras pamatā ir "Bourget" (-Elena-)

Man ir drupatas "Yachenka" no "Belovodye") [/ krāsa]
Ļoti garšīga maize sanāca!

Un kas tas ir par putru? Vai miežu putraimi vienkārši darbosies? Vai arī to vajadzētu iemērc?

[an_domini]

Un kas tas ir par putru? Vai miežu putraimi vienkārši darbosies? Vai arī to vajadzētu iemērc?

an_domini
Kā šis:

🔗

Belovodye klēts vecajā krievu stilā ar klijām un dīgļiem, 500g.
Produkta sastāvs:
Krupki.
Satur B grupas vitamīnus, kas uzlabo garīgo sniegumu,
īpaši bērniem. Tā kā uzturā trūkst šo vitamīnu, tas var
pārmērīga tauku uzkrāšanās, muskuļu atrofija, aizcietējums,
nervu un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi.
Klijas.
Miežu klijas satur jauktu šķiedrvielu veidu: šķīstošas
(pektīni) un nešķīstošs (celuloze), kas novērš
vēnu tromboze.
Embrijs.
Bagāts ar E vitamīnu (tokoferolu), kas ir dabisks
antioksidants. Samazina asinsspiedienu, izšķīdina asinis
asins recekļi, novērš to parādīšanos. Ir regulējoša ietekme uz
reproduktīvā funkcija. Ir pretvēža, imūnstimulējošs,
anti-novecošanās efekts. Plaši piemērots kā sastāvdaļa
sportistu funkcionālais uzturs. Ieteicams Es izmantoju arī cepot sacepumus, mīklas izstrādājumus un
maizes izstrādājumi.

Kas attiecas uz miežu putraimiem, neteikšu, neesmu izmēģinājis ... Lai gan domāju, ka, ja jūs to smalki samaļat dzirnavās, tad tā būs pati lieta, nevajag mērcēt .. .

[Tamborēt]

Tamborēt, garšīga maize!
Ļoti smaržīga, neparasti vienkārša.
Man nav graudu, bet uz griezuma ir miežu milti, pūkaina maize, bēša krāsa. Smaržīgs. Tikai pēc mūsu gaumes tie ir saldi. Acīmredzot mieži paši par sevi ir saldi. Tāpēc es domāju, ka mums nevajadzētu likt medu, un tad daļa aromāta tiks zaudēta.
Paldies par recepti! Es cepšu, un es ļoti iesaku pievērst uzmanību šai maizei.

[Sals]

Sals, veselībai ! Ir ļoti patīkami dzirdēt, ka maize jums patika ... Un kur jums izdevās iegūt miežu miltus, labi, ja tas, protams, nav noslēpums ... Es nekad to neesmu redzējis pārdošanā vai vienkārši neesmu saņēmis īstajā laikā un īstajā vietā ...

Paldies par ziņojumu un labajiem vārdiem!

Krosh, atbildēja personīgi.

Es pagatavoju maizi. Garšīgs. Es nepamanīju riekstu saldo nokrāsu. Bet vai receptori nav vienādi vai kas. Bet tieši tāpat.

Cepšana HP 2501 Panasonic programmā 01-main. Garoza ir blīvāka nekā tikai kviešiem vai rudzu kviešiem.
Es pamanīju, ka griezums ātri izžūst, bet man ir vienalga, jo man patīk nedaudz novecojusi maize. Un, kad jūs sagriežat gabalu, tas ir ļoti mīksts iekšpusē. Mēs cepīsim vēl vienu reizi.
Atrasts miežu miltu garnitsa. Es arī pamanīju, ka maize nepieaug tik daudz kā kviešu maize, bet tas ir saprotams. Paldies autoram