Apfellstrudel (Vīnes ābolu strūdelis)

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Apfellstrudel (Vīnes ābolu strūdelis)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
filo mīkla (jebkura izstiepta mīkla)	8 lapsas. (250 g.)
Uzpildīšana
āboli	1 kg.
maizes drupatas (man ir maizes drupatas)	100 g
cukurs	100 + 10 g.
rozīnes	60 g
rieksti	50 g
vaniļas cukurs	10 g
citronu sula	100 ml.
sviests	80 g
--------	-----
sviests	100-150 g.
pūdercukurs

Gatavošanas metode

• Uzkarsē eļļu, pievieno drupatas un 10 gramus cukura. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Ļauj atdzist.

  Ābolu serdi. Sasmalciniet, pievienojiet rupji sasmalcinātus riekstus un rozīnes. Ielej vienkāršu un vaniļas cukuru.

  Ielej citrona sulu.

  Sajauc.

  Pusi mīklas izklāj uz dvieļa. Apsmērē ar kausētu sviestu. Pārklājiet loksnes. Jūs varat nekavējoties izlikt otro mīklas slāni un arī to ieeļļot. Bet es to nedarīju. Es gribēju, lai arī mīkla būtu virsū.

  Izkaisiet drupatu pa 2/3 laukuma, atkāpjoties no malām. Drupatu ieteicams likt tikai uz vienu trešdaļu mīklas. Tas ir, līdz tuvākajai malai.

  Virsū izklājiet ābolu pildījumu.

  Sarullē rullī, malas saliekot sānos. Ērti ir satīt ar dvieli. Pārvietojiet ruļļu uz sāniem. Jums jārīkojas uzmanīgi. Izklājiet mīklas otro pusi, apsmērējiet ar sviestu. Uz augšu ielieciet ruļļu.

  Sakļaut, saliekot malas.

  Pārnes uz cepešpannu ar šuvi uz leju. Ruļļu ir ērti ritināt tieši no dvieļa. Lai to izdarītu, saliekot, šuvei jābūt augšpusē. Es to uzmanīgi pārbīdīju ar rokām. Apsmērē ar kausētu sviestu. Strūdelis ir liels. Jums tas jāliek pa diagonāli.

  Cepiet līdz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Izņemiet un ieeļļojiet ar eļļu.

  Atgriezieties krāsnī vēl 15 minūtes. Dabūt to. Ļauj nedaudz atdzist un bagātīgi apkaisa ar pulveri.

  
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

🔗
Tas ir garšīgi. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Vīnes ābolu strūdelis (Augusts)

Biezpiena mīklas strūdele (meistarklase) (Gasha)

Vīnes strūdelis (MariS)

[Andžela]

Soooo, es esmu pirmais, visi pirms svētkiem ievēro diētu Andžela, šiks, no prāta uzpūšams ēstgribu strūdelis, tagad man ir daudz kuskusu. Paldies par recepti, par skaistumu.

mutes dzirdinošs strūdelis,

Ticiet vai nē, es nekad to neesmu darījis .. Un mani uzskata par pasaku valstības iemītnieku.

[gawala]

gawala, un kāpēc jūs tos darītu, ja dzīvojat tur, kur tos pārdod uz katra stūra. Mēs arī pārdodam pasakainus vienuviet. Es šos necepu, tāpēc pat nemēģinu, jo man nav Andželas talantu, tāpēc stulbi pērku.

kāpēc jums tie ir jātaisa, ja jūs dzīvojat tur, kur tos pārdod uz katra stūra

Līdz šim stūrim jums joprojām ir jāuztraucas, un atkal jāatrod pareizais.

[Svetlana]

ES gribu tagad

Svetlana, velciet tik ilgi, cik vēlaties. Paldies)

Es nekad to neesmu darījis.

Gaļina, viss vēl ir priekšā.

nē

Rita, talanta āboli, lai sagrieztu un iesaiņotu gatavajā mīklā manā vagonā)

viss vēl priekšā.

Eņģel, es to nedarīju. Izgatavots pēc vīramātes receptes. Tur mums ir cita mīkla, kā sievastēvs darīja visu mūžu, un viņš vienlaikus mācījās par maiznieku. Nez kāpēc viņai šis konkrētais strūdelis patīk labāk.

[Gaļina]

Gaļina, tā notika)

tā dalīties)

Eņģel, es paskatīšos, es to kaut kur iebāzu. Es būšu neizpratnē par meklēšanu ..

Atrasts ..
350g miltu.
200gr eļļas.
2 dzeltenumi
šķipsniņu sāls.
Mīkla neiztek, to nevar plāni izrullēt. Kopumā šī ir pavisam cita mīkla. Bet kā ātrs strūdeles variants ir ļoti labs.Bet vīramāte visu savu dzīvi gatavoja strūdeli pēc šīs receptes.