Kavaluči

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Kavaluči

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
jebkuri rieksti	100 g
apelsīnu sukādes	70 g
kanēlis	5 g
zvaigžņu anīss	5 g
soda	5 g
cukurs	300.g.pmē
ūdens	100 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	300.g.pmē
--------	-----
milti
ūdens	1.-3. l.

Gatavošanas metode

• Riekstus sasmalciniet rupji. Mēs sagriežam sukādes (man ir pašmāju apelsīnu mizas). Es cepu gan ar mandelēm, gan valriekstiem. Man labāk patika valrieksts.

  Zvaigžņu anīsu samaļ kafijas dzirnaviņās.

  Ielej soda un garšvielas ar riekstiem un sukādēm.

  Sajauciet ūdeni ar cukuru. Mēs uzliekam uguni. Vāra, līdz cukurs izšķīst. Es to uzvārīju. Noņem no uguns. Ļaujiet nedaudz atdzist.

  Pievieno garšvielas. Samaisiet. Atdzesē līdz siltumam. Tas ir svarīgi!

  Bļodā iesijā miltus. Pievienojiet sīrupu ar riekstiem, sukādēm un garšvielām.

  Maisa ar lāpstiņu (K veida, rūgta). Jums vajadzētu saņemt drupatu, vai mīkla var iznākt uzreiz.

  Vajadzības gadījumā ūdeni pievieno pakāpeniski. Mīklai vajadzētu būt vienkārši lipīgai. Tas ir jāsavāc.

  Nospiediet mīklas gabalu. Veido kotleti.

  Rullējiet miltos.

  Veido rombus. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.

  Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 20 minūtes. Kavaluči vajadzētu apsārtināt. Jūs nevarat pārspīlēt krāsnī. Izņemt. Ļauj atdzist.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte no programmas "Sveika Itālija".
Man patika šie piparkūku cepumi! Cepts trīs reizes pēc kārtas. Ja kāds mīl tik pikantu un viskozu mīklu, tad jūs to novērtēsiet. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Sukādes citrusaugļi lēnā plīts (zīmols 37501) (Manna)

Mandeļu-apelsīnu biscotti uz olu baltumiem (Sonadora)

Sukādes citrusaugļu mizas (Tamborēt)

Cik interesanti!!!

Varbūt mums vajadzētu mēģināt.
Vai rombi tiek saglabāti vai arī tie deformējas cepšanas laikā?

Tāpat kā recepte laikā. Mans vecākais vegāns nolēma to izmēģināt - šodien es viņu iepriecināšu

[Helēna]

Helēna, Premier, Alycha, paldies, ka apstājāties)

tiek saglabāti rombi

Tie ir nedaudz deformēti, lai gan tie nedaudz aug.

šodien es viņu iepriecināšu

Ella, Es ceru, ka viss izdosies vai izdosies)

Andžela, iesaki, ko aizstāt ar sukādēm? Mīkstas žāvētas aprikozes vai sukādes arbūzs? Es nopirku daudzkrāsainu mazu kubu Metro, bet tie ir grūti. Nav pienācīgu sukāžu)))

[Svetlana]

Svetlana, Man ir mājās gatavots apelsīns. Nu, ļoti solīdi. Es pat nevaru griezt. Kavalucci bija mīksts. Iemest karstu sīrupu, tiklīdz to izņem no plīts. Recepte paredzēta apelsīnu mizām, ja nemaldos. Neaizstājiet neko mīkstu. Iesmērēs.

Iznāca ļoti garšīgi. Paldies!!!!!

[Ella]

Ella, veselībai)

manas sandales-cavalucci))) Es nezinu, kādām tām vajadzētu būt, tās izrādījās grūtas-skarbas, bet garšīgas, ļoti smaržīgas. Es neplaisāju, kaut arī krāsnī tie nedaudz pieauga, es domāju, ka mani milti ir sausi, es pievienoju 4 ēdamkarotes ūdens, man vajadzēja pievienot vēl.



P.S. Andžela, kā tu atbrīvojies no smaržām? mana kafijas dzirnaviņas smaržo pēc zvaigžņu anīsa))))

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika cavalucci. Viņi nebūs mīksti, bet arī jūs tos nevarat saukt par cietiem. Pareizi pamanījāt, ka varat pievienot vairāk ūdens un, iespējams, mazāk turēt krāsnī.

no smaržām? m

Es to noslaucu ar mitru drānu un mazgāšanas līdzekli. tad vairākas reizes bez viņa. Lupatiņa ir laba. Es turu dzirnaviņas uz leju un uz sāniem, lai ūdens neplūst. Es noslaucu sausu un turu to atvērtu.