Rauga maizītes "Twisted"

Rauga maizītes "Twisted"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
piens + ūdens (vai viens piens)	200 ml +100 ml
augstākās kvalitātes kviešu milti	700-750 grami
sviests	75 grami
cukurs	150 grami
sausais raugs	10 grami
olas s-1	2 gab
sāls	1 tējkarote
vanilīns	1-2 paciņas
Papildus
sviests	50 grami
olu	1 gabals
cukurs kaisīšanai	neobligāti

Gatavošanas metode

• Sajauciet pienu un ūdeni.
• Pievieno raugu, tad olas, kausētu sviestu, sāli, cukuru, vanilīnu.
• Porcijās ielej miltus. Mīcīt. Mīkla ir mīksta, nedaudz lipīga.
• Pārklājiet trauku ar foliju vai ielieciet maisiņā.
• Ielieciet siltā vietā, lai tuvotos 2 stundas.
• Vienreiz aplenkt.
• Izkausē sviestu.
• Eļļojiet darba virsmu ar augu eļļu.
• Izklājiet mīklu.
• Sadaliet to gabalos, kuru svars ir 80-90 grami.
• Rullē koloboks.
• Rullīti piespiež ar miltiem.
• Katru koloboku sarullē ovālā, 2-3 mm biezā slānī.
• Apsmērē ar kausētu sviestu.
• Veiciet griezumus 1 cm platumā visā garumā.
• Pēc tam slīpi velmējiet rullīti.
• Ērti to ietīt vienā stūrī, tad rullītis pats savīsies.
• Salieciet atsperi gliemezī, ielieciet malas.
• Novietojiet paklāju vai papīru uz cepešpannas.
• Izklājiet sagataves, ļaujiet tām 30 minūtes pacelties.
• Pēc tam notīriet ar olu. Ja nepieciešams, virsū pārkaisa cukuru.
• Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 20-30 minūtes.
• Gribas pārbaudīt ar nūju.
• Recepte no adresātu saraksta.

Trauks ir paredzēts

Man ir 16 gabali

Laiks sagatavošanai:

vairākas stundas

Gatavošanas programma:

maisītājs, krāsns

Piezīme

Man patika molding.
Maizītes izrādījās slāņainas
Var pagatavot no iecienītās rauga mīklas.

Līdzīgas receptes

Savītas maizītes ar rozīnēm (liesas) (Luizija)

Sviesta savīta maize (Sonadora)

Savītas maizītes (Latvija) (rinišeks)

Un kas te nav par skaistām maizītēm? Bet mīklu ieliku Panasonic, mēģināšu
Es to sāku pēc parauga proporcijām un pievienoju rozīnes. Es gribēju izmēģināt formēšanu, pretējā gadījumā es cepu visus klasiskos sirds rullīšus, pārējie nav pārāk veiksmīgi. Un es ceru, ka mani greizie rokturi apgūs šo formu
Es ziņošu par garšu, bet es jums nesolu bildes, jo es rakstu no planšetdatora, un viņš ir aizvēsturisks dinozaurs, un viņam nav kameras ...

Aločka, es nepacietīgi gaidīšu
Ceru, ka jums patīk
Manējie jau ir "aizlidojuši"

Šeit ir manas maizītes. Cilnis ir foršs, es to uz visiem laikiem. Puse no porcijas izgatavoja 8 gabalus. Es nedaudz ieskrūvēju, ieliecu miltus ar augšējo ātrumu, aizmirsu, ka tagad sausi milti plus rozīnes, kas arī absorbēja šķidrumus. Tātad mīkla izrādījās pilnīgi nelipīga rokām, un maizītes nav tik gaisīgas kā jūsu fotoattēlā. Bet, sasodīts, garšīgi! Šobrīd dēls man atstāja 2 bāreņus uz rītdienu, pārējie aizveda draudzeni ārstēties.

Allochka, liels paldies par atsauksmēm un uzticību receptei
Es ļoti priecājos, ka viss izdevās un tas jums un jūsu dēliem patika
PySy. Man nekas nav atlicis no 16 gabaliņiem dienā
Man pat nav laika pamirkšķināt ar savām jerboām, bet jau uz redzēšanos

Nē, Len, mēs esam ļoti jauni. Man viena šāda maizīte ir pilnvērtīga maltīte, kas man ir izdevīga.Un mans dēls, neskatoties uz 25 gadu vecumu un gandrīz 190 augumu, arī neēd pirmo, otro un kompotu. Tātad trīs pīnes pēc kārtas man ir rādītājs, ka viņam tas patika. Tāpēc nedēļas nogalē es cepšu vairāk, jau bez rozīnēm. Paldies par garšīgo cienastu!

Uz veselību

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, paldies par recepti! Interesanta formēšana, lieliskas maizītes !!!

Jūs esat laipni gaidīti
Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs

Ak, cik skaisti. Kurš cep, mans raugs nevar. Grāmatzīme vienalga

Jūs esat laipni gaidīti
Un strādāt? Un iemesls ir plānots tikai

Un strādāt?

Hee-hee, es esmu viens no tiem, kas dzimuši Hruščova laikā, es jaucos

Tad jums būs jāzvana viesiem maizītes ļauties bulciņām