Kāds ir labākais veids, kā marinēt dārzeņus cepšanai Miracle, lai tie būtu sulīgi?

Elenka

Saimnieces, pastāstiet man pēc savas pieredzes, kā vislabāk brīnumā marinēt dārzeņus cepšanai, lai tie sanāk sulīgi un garšīgi.
Es gribētu cept cukīni, vēlāk baklažānus un vēl kaut ko.

visi @

Citāts: Elenka

kā vislabāk dārzeņus marinēt cepšanai brīnumā, lai tas sanāk sulīgs un garšīgs.

Jūs varat ievietot manas "trīs kapeikas", pretējā gadījumā neviens neatbild. Jums nav nepieciešams marinēt dārzeņus. Vispirms cepiet un pēc tam garšojiet ar visu, kas jums patīk. Es uzpildu degvielu: sāls, cukurs, melns. pipari, rast. eļļa, ābolu vai vīnogu etiķis.
Jūs varat cept gabalos vai veselu. Veseli baklažāni, labāk iesaiņoti folijā, pretējā gadījumā tas "šauj". Cepti cukini kraukšķinās, vispirms izmēģiniet to amatieram. Pipari bulg. garšīgi arī.
Šašauga kebabam sagrieziet sīpolus un tomātus gredzenos. Es kārtās ievietoju traukā, pievienoju, piparus un apkaisa ar etiķi. Vismaz 30 minūtes. ledusskapī vai bez tā. Tad es to cepu.
Ak meitenes aizmirsa sasveicināties, sveiki. Tu jau tik daudz esi uzrakstījis, es mācīšos.

Elenka

Dārzeņus es marinēju šādi: es sagriezu baklažānus, cukini, sīpolu aprindās un piparus 4 daļās.
Marināde: augu eļļa, sāls, grilēšanas garšvielas, nedaudz ābolu sidra vai balzamiko etiķa. Marina apmēram pusstundu, kamēr es cepu gaļu. Izrādās lielisks sānu ēdiens!

kirch

Un es nemazinu baklažānus un piparus, cepu tos veselus, pēc tam nomizoju, pārleju ar eļļu un balzamiko etiķi. Tagad nopirku balzamiko mērci, tā garšo vēl labāk

visi @

Un mums nav ne balzamiko etiķa, ne mērces, ne uti. Tā, ka mēs esam ar augļiem un ogām.
Un, kad jūs cepat "dabiskos" baklažānus, piparus, tomātus, sīpolus (jūs varat cept) un sasmalciniet tos, piepildiet tos, kā es rakstīju iepriekš, jūs saņemat īstu "aizjūras". Un ne tas, ka mēs esam pieraduši izlekt no kārbām.
Kopumā garša ir atkarīga no dārzeņu sagriešanas. Šis esmu es par “manu” komplektu.

kirch

Citāts: all @

Un mums nav balzamiko etiķa vai mērces

Nevar būt. Es domāju, ka tagad visur ir magnētu veikali. Es tur nopirku etiķi. Interneta veikalā pasūtīju balzamiko mērci. Kādu dienu tur bija Karuselis - un tur es redzēju mērci.

visi @

"Magnēts", man ir 2 no tiem zem "sāniem". Viens manā mājā (mazais), otrais (lielais) blakus mājā. Nē! Un "Karusel", otrā pilsētas galā, un mūsu pilsēta ir gara.

kirch

Citāts: all @

"Magnēts", man ir 2 no tiem zem "sāniem". Viens manā mājā (mazais), otrais (lielais) blakus mājā. Nē! Un "Karusel", otrā pilsētas galā, un mūsu pilsēta ir gara.

Nu, es nezinu ... Kad vien kaut ko vēlos, es skriešu apkārt un visu pārbaudīšu. Lakminā ir arī etiķis

Elenka

Citāts: kirch

Nevar būt. Manuprāt, Magnet veikali tagad ir visur. Es tur nopirku etiķi. Interneta veikalā pasūtīju balzamiko mērci. Kādu dienu tur bija Karuselis - un tur es redzēju mērci.

Es arī domāju par "nevar būt". Es arī paskatījos, no kurienes nāk Alla, tik lielā pilsētā gandrīz visur vajadzētu būt šādam etiķim. Manā pilsētā, nevis lielākajā reģionālajā centrā, jūs varat iegādāties katrā lielveikalā, pat mazākais.
Var redzēt, ka viņi vienkārši nepievērsa uzmanību vai arī nevajadzēja.

visi @

Citāts: Elenka

Var redzēt, ka viņi vienkārši nepievērsa uzmanību vai arī nevajadzēja.

Es pievērsu uzmanību, bet tiešām "nededzināju". Bet es dzīvoju pilsētas dienvidu daļā, un man līdz centram jābrauc 35 km. Un PSRS viņi jokoja, pilsēta ar vienu ielu. Mums ir viens ceļš ar visām no tā izrietošajām sekām (sastrēgumiem, luksoforiem).

Natališka

Un man ir balzamiko. etiķis ir "dīkstāvē": piedošana: Ar to visi ēdieni garšo rūgti, man tas nepatīk.

kirch

Citāts: Natališka

Un man ir balzamiko.etiķis ir "dīkstāvē": piedošana: Ar to visi ēdieni garšo rūgti, man tas nepatīk.

Man arī nepatika. Un tagad man tas patīk. Ceptos dārzeņus apleju, apcepot aknas, beigās nedaudz pievienoju bārbekjū marinādei.

Natališka

Ludmila, pirmā lieta, ko es ar viņu izdarīju, bija recepte sīpoliem no Čučelkas. Neviens to sāka ēst. Tāpēc es nesapratu, kāpēc visi ar viņu priecājās.