Vai kāds ir pagatavojis želejas gaļu lēnā plīts?

Kas kādreiz gatavoja želejas gaļu lēnā plīts?

Kas kādreiz gatavoja želejas gaļu lēnā plītī?

Gatavojiet kā parasto želejas gaļu. Es tikai gribēju ar vienu akmeni nogalināt divus putnus: ātri pagatavot ēdienu un nestāvēt pie plīts. Tāpēc es vispirms ļāvu tam uzvārīties uz plīts, noskaloju putas, pēc tam visu ielēju lēnas katlā un atstāju uz nakti. Pēc tam ievērojiet parasto recepti, kā jūs vienmēr gatavojat. Iespējams, ka tomēr jums jāļauj tai vārīties uz plīts, pēc tam noteciniet pirmo ūdeni ar putām un tikai pēc tam visu ielejiet lēnā plīts. Un katrai saimniecei ir sava recepte, atkarībā no personīgajām vēlmēm.

Es aizmirsu piebilst: vispirms uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pāriet uz zemu.

Es nekad neesmu gatavojis Kaprices želejas gaļu, bet es gribēju to pagatavot lēnā plīts, lai neapgrūtinātu plīti, ja varat sniegt savu želejas gaļas recepti.

[taņa1962]

taņa1962, Man nav precīzas manas receptes proporcijas. Es to vienmēr daru ar aci un vienmēr līdz punktam. Es varu tikai teikt, ka es neizleju pirmo ūdeni, bet noņemu putas, periodiski noņemot taukus vārīšanas laikā, beigās es nelieku etiķi, un man patīk vairāk ķiploku. Tad es to ievietoju želejas gaļā, kas ir izslēgta.
Pēdējo reizi to gatavoju no vistas stilbiem ar cūkgaļas nagiem.

Saistītās tēmas:

Aspic gaļa "Svētki" lēnajā plīts Morfijā Ričardsā (Administrators)

Želēta gaļa (želeja) lēnā plīts (Administrators)