Kūka "Skudru kalns"

Kūka "Skudru kalns"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
olas	3 gab.
ūdens	2 ēd.k. l.
etiķskābe	0,5 tējk
soda (zem skrāpja)	1 tējk
milti	270 g
Krēmam:
sviestmaizes konfektes (zelta atslēga vai kaķenīte)	600 g
cietais margarīns	200 g
Lai ceptu mīklu:
augu eļļa, cepamā eļļa vai citi tauki	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Pirmkārt, mēs mīcām mīklu: sajauciet olas, nav nepieciešams sakult, pievienojiet dzēstu soda ūdens un etiķa slaucīšanai, pa daļām pievienojiet miltus un nomainiet ne pārāk biezu mīklu.
• Mīklas griešana: mīklu var sagriezt, kā vēlaties, varat to sarullēt biezākā slānī nekā nūdelēs un sagriezt kā nūdeles. Jūs varat sarullēt mīklu flagellā un smalki sagriezt (kā es to darīju video). Nogrieziet visu mīklu, ja tā salīp kopā, nedaudz apkaisa ar miltiem.
• Mīklas cepšana: Bļodā ar biezu dibenu ielej eļļu cepšanai (es ieleju 1 -1,5 cm, procesā pēc vajadzības var pievienot) Tiklīdz eļļa ir karsta, mīklu nelielās porcijās apcep līdz gaišai zeltaini brūns. Izvelciet ar karoti ar rievu un ielieciet lielu kastroli, kurā to vēlāk būs ērti sajaukt.
• Krēma pagatavošana: Katliņā ar biezu dibenu izkausē margarīnu (tam jābūt stingram), pēc tam pievienojiet īrisa konfektes un nepārtraukti maisot, visu izkausējiet līdz viendabīgai masai.
• Kūkas veidošana: Vispirms jums jāsagatavo trauks ar aukstu ūdeni. Tiklīdz īriss izkūst, jums tie jāpārlej ar ceptajām mīklas bumbiņām un ļoti ātri jāsajauc viss, jums jābūt uzmanīgam, jo ​​maisījums ir ļoti karsts, bet atdziestot tas sastingst, tāpēc būs grūti sajaukt, bet jums ir jācenšas ātri sajaukt un uzlikt trauku un iemērcot rokas aukstā ūdenī, lai izveidotu kūku skudru pūzles formā. pa virsu pārkaisa ar magoņu sēklām, rīvētu šokolādi vai šokolādes glazūru. Ļauj labi atdzist. Es to parasti daru naktī, un no rīta jūs varat nobaudīt un izbaudīt.

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šī ir mana mīļākā kūka ģimenes vidū, es vienmēr to gatavoju Jaungadam un dzimšanas dienām. Vietnē ir skudru pūzļu receptes, taču es tādu neatradu kā es, šo recepti gatavoju jau 30 gadus.
Izmēģiniet, es ceru, ka arī jums tas patiks.
Laimīgu Jauno gadu 2020 visiem! Es novēlu jums veselību, mīlestību un laimi, mieru un labu!
Video parādīja arvien skaidrāk.

Līdzīgas receptes

Kūka "Šokolādes kalns" (Pimanders)

Arbūzs šokolādē "Mont Blanc" (MariS)

Skudru pūzles kūka (Elfs)

[sveta-Lana]

Tam jābūt neticami garšīgam - sava veida čak-čak! Tikai, manuprāt, īrisa dēļ ir vēl garšīgāk. Es to darīšu pēc Jaunā gada. Paldies, sveta-Lana, Priecīgus svētkus, Laimīgu Jauno gadu!

[Tatjana]

Tatjana, Paldies
tev taisnība, tas ir ļoti garšīgi, ēd šo kūku un vēlies to ēst atkal un atkal, un, kad tas beidzas, šķiet, ka kaut kā pietrūkst