Uzpūš kefīru

Uzpūš kefīru

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kefīrs	250 g
Eļļa	250 g
Milti	480 g
Cepamais pulveris	10 g
Par drupatu:
Milti	120 g
Cukurs	150 g
Eļļa	100 g

Gatavošanas metode

• Pārbaudei:

  

  Sviestu sarīvē. Ielej kefīru.
  

  Ielejiet izsijātus miltus un cepamo pulveri.
  

  Ātri mīciet mīklu. Aptiniet plastmasu un ievietojiet to aukstumā 1 stundu.

  Par drupatu:

  

  Eļļu sarīvē. Pievieno miltus un cukuru.
  

  Ar rokām berzējiet drupatas. Ielieciet ledusskapī.
  

  Izņemiet mīklu no ledusskapja. Sadaliet 6 daļās. Rullējiet vienu mīklas gabalu aplī, kura diametrs ir 25-26 cm.
  

  Sadaliet drupatu 5 daļās. Vienu daļu apkaisa ar velmēto mīklu.
  

  Atsevišķi izrullējiet vēl vienu kūku, pārklājiet ar to pirmo, pārkaisa ar drupačām un viegli piespiediet. Un tā tālāk ar visiem mīklas gabaliņiem un drupačām. Augšējā kūka nav drupināta. Izgrieziet 12 trijstūros.
  

  Pārnes uz cepešpannu. Ja vēlaties, apsmērējiet ar olu vai krējumu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 gr 35-40 minūtes. Gatavos uzpūtījumus atdzesē un apkaisa ar cukura pulveri. Baudiet savu tēju!

Cik interesanti ... es ļoti gribu to izmēģināt, jo vairāk jāpievieno kefīrs ... Paldies par recepti !!

Olya! Pamēģini. Es domāju, ka man patīk uzpūšanās.

[Svetlana]

Svetlana, cik jauki! vai šai receptei var pievienot jogurtu un skābo krējumu?

[Mirabela]

Mirabela,
Vika, es domāju, ka tas ir iespējams bez problēmām.

[Svetlana,]

Svetlana, Recepte man ļoti patika, mājā vienmēr ir kefīrs vai jogurts. Bet .. receptei 350 g sviesta .. manā personīgajā skatījumā pārāk daudz cepšanai, kas nav svētku diena. Un ar dažām hroniskām slimībām diemžēl to vienkārši nevar izmantot šādos daudzumos.
Sakiet, lūdzu, vai esat mēģinājis cept pūkas ar samazinātu sviesta daudzumu?

Interesanta recepte, paldies!
Es to paņēmu!

Sakiet, lūdzu, vai esat mēģinājis cept pūkas ar samazinātu sviesta daudzumu?

Lena, nekad nesamazināja eļļu. Es vienmēr cepu tā.

[Ļenočka]

Izmēģiniet

aiziet

samazināts eļļas daudzums

Ļenočka, man šķiet, ka visa būtība ir eļļā, jo ar to tiek darīts jebkurš dvesma,
Ieskaties tīklā, varbūt vari to aizstāt ar dārzeņu ..

[Olyushka,]

Olyushka, Es saprotu, ka kārtainās mīklas gatavo tikai ar margarīnu vai sviestu. Mans vīrs vienkārši dievina "Napoleonu", es cepu svētkos. Bet ikdienas cepšanai un pat uz kefīra ... Es domāju, kā būtu, ja jūs varētu samazināt sviesta daudzumu.

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, Baidos, ka nevar ..

Kā ir ar kokosriekstu eļļas izmantošanu mīklai?
Pagatavojiet drupatu uz krēmveida.
Es domāju, ka tas izrādīsies labi.
Es mēģināšu cept vakarā.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, liels paldies par recepti. Viss sanāca ļoti garšīgs!
🔗

[Anastasija]

Anastasija,
Nastja, es priecājos, ka man patika. Un paldies.

[Volgas]

Volgas, Es arī to izdarīju un arī ļoti patika! Liels paldies!
Pusi porcijas izcepu pēc receptes Princese 1, pāris dienas jau ir pagājušas un nolēmu cept otro reizi. Forša recepte!

[Martina @]

Martina @,