Baltas zivis, kas ceptas ar tomātu un fetas mērci Ninja® Foodi® 6.5-qt., Var būt krāsnī

Baltas zivis, kas ceptas ar tomātu un fetas mērci Ninja® Foodi® 6.5-qt., Var būt krāsnī

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Balto zivju fileja	500-600 g
Sīpolu sīpoli	Viens mazs sīpols
Tomāti savā sulā vai atšķaidītā tomātu mērcē	400 ml
Feta	30-40 g
Baltais vai ābolu vīns. atšķaidīts etiķis	30 ml
Cukurs	0,5 tējk
Sāls	garša
Olīvju eļļa	1-2 ēd.k. l.
Baziliks vai cilantro	pāris zaru
Aromātiska garšviela (itāļu maisījums) vai apiņi-suneli	garša
Oregano un čili (pēc izvēles)	pāris šķipsnas
Ķiploka daiviņa	1 dators.
Svaigi malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Nosusiniet balto zivju fileju bez kauliem un sagrieziet porcijās, sāli un piparus. Mēs uzliekam plānus gabaliņus viens otram.

Sīpolus un ķiplokus sagriež mazos kubiņos. Mēs to nosūta uz keramikas trauku, kurā mēs cepsim un pēc tam pasniegsim zivis. Sasmalcināto sīpolu sajauciet ar olīveļļu.

Mēs ievietojam veidni pannā uz atbalsta tā, lai tā būtu tuvāk fiksētajam vākam. Tas ir nepieciešams, lai ātri sautētu sīpolu un ķiplokus.

Ieslēdziet režģa režīmu uz 15 minūtēm.

Pēc četrām minūtēm maisa sīpolu un ļauj cepties vēl trīs minūtes. Šajā režīmā ir grūti pilnībā sautēt sīpolu, tas var izdegt, tāpēc mums tikai jāsasniedz sīpolu un ķiploku aromāti un nedaudz mīkstina sīpolu.

Tad veidnei pievieno 30 ml baltvīna vai atšķaidītu 50/50 ābolu sidra etiķi un pusi tējkarotes cukura.

Piepildiet ar rīvētu vai sasmalcinātu tomātu mērci. Vai arī jūs varat pievienot tomātu pastu, kas atšķaidīta ar ūdeni. Bet pēc tam tam jābūt garšvielai ar sāli, cukuru un šķipsnu iecienītākajām garšvielām vai apiņiem-suneli pēc garšas. Esiet piesardzīgs ar sāli, jo pievienosim arī sālītu fetas sieru! Jūs varat ielej gatavo Dolmio mērci, picas mērci, savu mājās gatavotu bezšķidru mērci.

Sasmalciniet fetu un sasmalcinātus zaļumus mērcē. Man ir sava feta. Austrumu gaumei mēs izvēlamies cilantro un pētersīļus, itāļu - zaļo baziliku un sauso oregano.

Maisiet, izlieciet zivis.

Pārklājiet zivis ar mērci.

Mēs izvēlamies Bake 180 režīmu C 20 minūtes. Pēc 15 minūtēm pārbaudiet, vai zivis un mērce vēl nav gatava, pēc tam cepiet līdz mīkstumam. Zivju norma ir 64 C gabala iekšpusē. Lai harmonizētu mērci ar zivīm pēc garšas, ļaujiet tai vēl piecas minūtes nostāvēties zem vāka. Pārliecinieties, ka augšdaļa nedeg, režģis Grils ir ļoti aktīvs.

Šo maigo sulīgo un smaržīgo zivi mēs pasniedzam uzreiz ar žāvētu maizi. Labi ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem. Feta tomātu mērcei piešķir maigumu un krēmīgumu.

Labu apetīti ar savu ģimeni un draugiem.

Piezīme

Šim ēdienam izvēlieties jebkuru jūras zivi ar blīvu baltu mīkstumu. Mencas vai pat labākas pikšas ir lieliskas, taču jūs varat izmantot jūras asarus vai pat zandartus, polloka filejas vai heku.

Sīpols mērcē izrādījās nedaudz aldente, man tas patīk. Bet, ja jums patīk viendabīga mīksta mērce, tad uz pannas varat sautēt sīpolu un ķiplokus, pēc tam sautēt, līdz tie ir pilnīgi mīksti, pēc tam ievērojiet recepti. Pēc brūnināšanas jūs pat varat izmantot rokas blenderi.

[Rada-dms]

Rada-dms, kā es mīlu zivis, kas marinētas, tas ir, ar tomātu mērci, bet cepšana mani vienmēr nogalina, cep zivis, cep sīpolu, dažreiz mēs arī ievietojam burkānus un arī tos apcepam.
Un šeit viss ir vienā pudelē, un tas ātri izrādās !!!
Klase !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Starp citu, zivis ir taisnas. Prieks!
Bet ar ko jūs varat aizstāt fetu? Siers vai Adyghe vai tas ir iespējams?

[Volgas]

Volgas, Es arī nomainītu mocarellu, ja tā nebūtu, pretējā gadījumā tas būtu tikai siers
Es vienmēr pielāgoju receptes sev un izmantoju to, kas man ir mājās

[Lerele]

Šefpavārs, paldies par manas receptes sakārtošanu!

Lerele, Īru valoda, es arī mīlu zivju marinādes, bet visa sagatavošana prasa tik ilgu laiku, tāpēc ilgu laiku es gatavoju vieglas marinādes pat no vārītām zivīm, pēc garšas ne sliktākas, nav smagu sarkano tauku, ko es īsti negribētu patīk. Mēģināju Fudikā visu izdarīt uzreiz, likās, ka tas izdodas labi. Paldies dārgajam par novērtējumu!

Bet ar ko jūs varat aizstāt fetu? Siers vai Adyghe vai tas ir iespējams?

Sveta, labāk fetu aizstāt ar mērcētu sieru vai, patiešām, kā Ira ieteica, ar mocarellu. Jūs varat izmantot Čedaru, ar to būs garšīgi. Apakšējā līnija ir tāda, ka siers ir pilnībā izkusis marinādē, karsējot. Vienkāršs veikalā nopērkams ātri nogatavojies siers pēc karsēšanas var kļūt par gumijas gabaliņiem.
Tāpēc viņiem tad labāk vienkārši pārkaisīt pa virsu - zem siera garozas būs marināde!

Sveta, labāk fetu aizstāt ar mērcētu sieru

Paldies. No visām siera iespējām mēs esam visvairāk. Es noteikti to pagatavošu no zoss. Par laimi mums nav problēmu ar šo zivi.

[Rada-dms]

Rada-dms, Brīnišķīgas zivis! Ar žāvētu maizi!
Viss, kā mēs mīlam! Tas ir iespējams bez siera, bet ar mērci!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, un bez siera jūs varat, Tonija, bet izmēģiniet to ar mīkstu sieru, garša mainīsies, un jaunā garša ir jauns ēdiens! Mūsu ziemas dzīvē jaunas garšas piešķir daudzveidību, kas nozīmē spēku un garastāvokli. Ārstnieciskais faktors tiek praktiski iegūts.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... zivis, marinādi! Garšīgi un ēstgribu! Olga, paldies par recepti! Tiklīdz es noķeru zivi, es to izmēģināšu uzreiz) Un, kamēr atrodaties cilnēs!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, noķer, noķer Natočkā zivi, lielu un pat zeltu!

Paldies!