Putu kūka ar jogurtu "Upenes"

Putu kūka ar jogurtu "Upenes"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkai:
Milti	75 g
Cukurs	70 g
Olas	2 gab
Kakao	2-3 st. l
Putām:
Jogurts	500 ml
Krējuma siers	250 g
Pūdercukurs	garša
Jāņogas	250 g
Cukurs	60-80 gr
Želatīns	25 g
Ūdens	100 ml
Veido 18-20 cm

Gatavošanas metode

Sakuļ olas ar cukuru 5 minūtes. Pievienojiet miltus un kakao un samaisiet. Mīklu ielej veidnē ar pergamenta pārklātu dibenu un cep 180 gramos 15-20 minūtes.
Gatavo kūku atdzesē un nogriež augšējo garozu.

Jāņogās ielej cukuru un sakuļ ar blenderi. Tad uzvāra un vāra, līdz cukurs izšķīst. Pēc garšas pievienojiet vairāk cukura. Berzē caur sietu. Iegūto biezeni atdzesē.

Želatīnu ielej ar ūdeni un ļauj tam uzbriest.

Bļodā sakuļ sieru, pievieno jogurtu un cukura pulveri. Beat 2-3 minūtes. Izkausētu želatīnu pievieno 2-3 ēd.k. l putas, samaisiet un ielejiet želatīna maisījumu putās, nepārtraukti maisot.

Krūzē ielejiet putas baltiem slāņiem - man vajadzēja puskausiņu par vienu slāni. Pārējiem pievieno jāņogu biezeni. Sajauc.

Veidnes malas izklāj ar acetāta foliju vai sloksnēm no vīles un ieklāj biskvītu. Virsū uzlej pusi baltās putas. Ievietojiet saldētavā 10-15 minūtes. Tad ielej jāņogu putas un ielieciet to arī saldētavā. Baltās putas otro daļu nedaudz ielejiet no augšas. Ielieciet ledusskapī, līdz tas sacietē.


Gatavo kūku izrotājiet ar jāņogu putas un baltās puslodes. Vai arī pēc savas patikas.
Baudiet savu tēju!

Piezīme

Pagājušajā vasarā pēc ražas novākšanas bija jāņogas. Tātad šī kūka tika izgudrots. Un es tik ļoti aizrāvos ar ēdiena gatavošanu, ka aizmirsu fotografēt. Šeit ir tikai viena procesa fotogrāfija. Atvainojiet. Bet es domāju, ka tas tik un tā būs skaidrs

Sveta, es veidoju mazvērtības kompleksu jūsu šedevru dēļ
Žēl vecās kundzes
Tas ir kaut kas prieka pilns
Es vēlos pajautāt? Vai jūs to darāt profesionāli, vai tas ir gadu gaitā noslīpēts hobijs?

Lena, tev pietiek. Nu, tas nav hobijs, drīzāk dvēselei un ģimenei. Un es šajā ziņā neesmu profesionālis. Un tas mani aizrāva pirms 7 gadiem. Un es gatavoju kūkas tikai sev.

[Svetlana]

Svetlana, tik daudz dažādu kūku arsenālā! Labi padarīts!

[ang-kay]

ang-kay,
Liels paldies.
Un krājumā joprojām ir 20 kūkas. Nu ko vēl var atrast.

Nēsājiet to. Interesanti)

Nēsājiet to. Interesanti)

Es to ievedīšu lēnām.

[Svetlana]

Svetlana, vēl viens skaists vīrietis

[Tatjana1103]

Tatjana1103,
Paldies!

Cik aktuāli! Jāņogas vienmēr ir kaudzes ledusskapī, nav kur iet! Un šeit pat 250 g, un pat lieto kopā ar jogurtu - viens ieguvums, bet par skaistumu jau tika teikts iepriekš. ES atbalstu! Tas ir lieliski, ja cilvēki sasniedz pārsteidzošas prasmes kaut ko, kas pat nav profesija. Es cienu šo pieeju! Un jūsu mīļajiem ir paveicies!