Vistas aknas ar plūmēm ostā

Vistas aknas ar plūmēm ostā

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Aknas	500 g
Portvīns	200 g
Lielas svaigas / saldētas plūmes	5 gab
Milti	2 ēd.k. karotes
Sviests	20 g
Pūdercukurs	0,5 tējk
Dārzeņu eļļa
sāls
malti melnie pipari

Gatavošanas metode

Izņemiet sēklas no plūmēm, sagrieziet ceturtdaļās, ielieciet kastroli vai nelielu kastroli, pievienojiet vīnu, uzvāra, noņemiet vāku un turiet uguni, līdz osta ir uzvārījusies uz pusi.

Plūmēm pievienojiet cukura pulveri, samaisiet un turiet 5 minūtes zemā siltumā

Pievienojiet sviestu, samaisiet, noņemiet pannu no plīts.

Nomazgājiet aknas, noslaukiet ar salveti, sāli un pipariem, katru gabalu velmējiet miltos.

Gatavās aknas apcep augu eļļā 2-2,5 minūtes katrā pusē.

Ielieciet aknas katliņā ar aknām, pāris minūtes sasildiet.

Recepte saka 5 plūmes. Man bija 10 gabali. Es visu noliku un nenožēloju.

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Recepte no Olgas kulinārijas emuāra no Odesas. Par ko viņai liels paldies. Mums ļoti patika.

Taņa, daudz laimes dzimšanas dienā!
Recepte ir interesanta, es to paņēmu!

[Ksyusha]

ar vārda dienām

Ksyusha, Paldies!

Taņa, cik interesanta recepte, paldies! Kaut arī atņem grāmatzīmes. Kad es to izdarīšu, es ziņošu par to.
Priecīgu Tatjana dienu jums! Veselība, veselība, veselība!

[Gaļina]

kāda interesanta recepte

Gaļina, Es ļoti iesaku izmēģināt, cita starpā, ir ļoti garšīga mērce

[celfh]

celfhak, tam vajadzētu būt diezgan labi. Izskatās, ka darām to ar karamelizētiem āboliem un kādu vīnu vai sidru. Reiz - ar šeriju (kas bija mājā), ļoti labi. Un ar plūmēm tam vajadzētu būt lieliskam. ES atcerēšos.

[celfh]

celfhLiels paldies, Taņa. Interesanta recepte. Droši vien jūs varat gatavot no saldētām plūmēm?
Es esmu pārliecināts, ka tas ir garšīgi, es izmēģināju kaut ko tādu Sevastopolē, bet tur bija aknas ar nektarīniem.

[6. solis. Ievietojiet aknas katliņā ar aknām, pāris minūtes iesildiet.]

6. solis. Ievietojiet aknas katliņā ar aknām, pāris minūtes iesildiet.

Aknas liek katliņā ar plūmēm?!

[Natālija]

Un ar plūmēm tam vajadzētu būt labi

Natālija, tas tiešām ir tik ļoti neparasti, bet uz labu

Droši vien varat gatavot no saldētām plūmēm?

Jūlija, jā, tas ir iespējams un sasaldēts, varbūt tagad tos pārdod svaigus, bet ziemā man kaut kas ir tuvāk saldēts

Aknas liek katliņā ar plūmēm?!

Ninelle, jā, katliņā ar plūmēm

Meitenes, un vārīšanas ātrums aizrauj. Viss process aizņem ne vairāk kā 20 minūtes.