Ātrās kūkas kefīrā ar olām un suluguni (vai ar jebkuru citu pildījumu)

[Gatavojiet ar mīlestību sev un saviem mīļajiem!]

Ātrās kefīra kūkas ar olām un suluguni (vai ar jebkuru citu pildījumu)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kefīrs	1 glāze
iztukšošana. sviests vai speķis	1 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk
soda	1 tējk
milti	300-350 gr.
pildījums
olas	4 lietas
suluguni (fetas siers) vai pat biezpiens	100-150 gr
ķiploki, zaļumi	neobligāti
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

Mēs sākam mīcīt mīklu no visām sastāvdaļām, izņemot eļļu un soda.

Pēc tam, kad mīkla ir praktiski izveidojusies, to apkaisa ar soda un pievieno ēdamkaroti mīkstināta sviesta (man labāk patīk cūkgaļas tauki).

Pievienojiet miltus pamazām, lai iegūtu mīkstu un elastīgu mīklu. Pārklājiet mīklu un atstājiet 15-20 minūtes atpūsties.

Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu

Sasmalciniet olas un suluguni. Atkarībā no suluguni sāļuma pievienojiet sāli un, ja vēlaties, piparus. Apstādījumu cienītāji to var pievienot pēc savas gaumes. Visu kārtīgi samaisa.

Gatavo mīklu sadaliet 8 daļās. "Atpūtas" periodā tas kļuva mīksts un zīdains, ar to bija ļoti patīkami strādāt.

Izrullē plānu kūku (3-5 mm bieza un apmēram 20 cm diametrā).

Kūkas vidū ielieciet 2 ēd.k. l. pildījumi.

Mēs saspraužam kūku ar maku.

Vispirms ar roku izlīdziniet kūku, pēc tam ar rullīti izvelciet to praktiski līdz sākotnējam diametram (par 3 cm mazāk).

Mēs darām to pašu ar atlikušajām kūkām, gatavās izliekot uz griešanas dēļa.

Cepšanas traukā ielej 1 ēdamkarote. l. augu eļļu un iestatiet sasilšanu.

Kamēr panna sasilst, paņem pirmo kūku un vēlreiz ar rullīti izlaiž to pāri - diametrs palielināsies.

Un pēc tam jūs to nosūtiet uz pannu. Neaizmirstiet apgriezties pēc vienas puses brūnināšanas. Jūs varat cept gan eļļā, gan sausā pannā. Man personīgi eļļa patīk labāk.

Gatavās kūkas sakrauj uz šķīvja. Dažas kūkas es speciāli neizritināju pirms to nosūtīšanas uz pannu. Kā redzat, ar dažādu diametru to biezums ir vienāds. Tāpēc labāk to izrullēt, tas izrādās vairāk.

Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

8 gabali ar diametru 20 cm

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Es domāju, ka šādas kūkas var pagatavot cepeškrāsnī, ja viena vai otra iemesla dēļ necepat.
Es dodu priekšroku tām receptēm, kuras var pagatavot no pieejamajiem produktiem, bez daudz darba un laika, bet tajā pašā laikā tas ir garšīgs un daudzveidīgs.
Ne visas strādājošās sievietes var pavadīt daudz laika virtuvē un skriet pa veikaliem, meklējot īpašas sastāvdaļas. Man tas ir vienkāršāk, jo labāk. Bet tā, ka tajā pašā laikā tas bija garšīgi.
Gatavojiet ar mīlestību sev un saviem mīļajiem!

Es apstiprinu, ļoti garšīgi)) Es cepu līdzīgus daudzceptuvē, pankūku panelī. Tās, protams, nav 20 cm. Un nedaudz augstāk.
Paldies par recepti))

Nu, man tādu palīgu nav, bet tagad zinu, ka varu ieteikt meitai to izmēģināt. Tiklīdz viņiem ir atļauts hostelī izmantot mini ierīces.

[Žirafe]

Žirafe, Taņa, pūkainas un sārtas kūkas!
Es cepu līdzīgus! Tiesa, reti.

Un es cepu, kad suluguni izrādās pārāk sāļš. Es jau esmu mērcēs, un šajā gadījumā es to lietoju un visur, kur es to neizmantoju. Vakar kotletēs.

Paņemšu biezpienu un uztaisīšu. Es arī apstiprinu, garšīgi, es atcerējos, jūs atvedāt un mēs ēdām upē.

Es atcerējos mazliet nepareizi. Tieši šīs kūkas jūs cepāt.Un tieši viņus mēs nogājām upē. Paskaties uz galdautu.

[Žirafe]

Žirafe, Tanja, vārītas vai neapstrādātas olas pildījumā? Pēc fotoattēla nesapratu, mans ekrāns ir mazs. Šķiet, ka konsistence ir bieza pildījums ...

Vārīts.
4. solis. Sasmalciniet olas un suluguni ...