Vaniļas piparkūkas

Vaniļas piparkūkas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	450-500 gr
Olas (lielas)	2 gab
Cukurs	225 g
Kefīrs	150 ml
Sviests	125 g
Vaniļas ekstrakts (vanilīna maiss)	2 tējk
Cepamais pulveris	12 g
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

Izkausē sviestu un atdzesē. Iesijā miltus.

Olas sakuļ ar sāli un cukuru.

Ielej kefīru-samaisa.

Tad pievieno eļļu.

Trīs soļos ielej miltus ar cepamo pulveri, maisot ar putojamo slotiņu. Mīkla būs mīksta.

Viegli notīriet mīklu ar miltiem, pārklājiet ar foliju un atstājiet 15-20 minūtes atpūsties.

Darba virsmu apkaisa ar miltiem. Ielieciet mīklu un uz augšu to apkaisa ar miltiem. Nedaudz mīciet mīklu.

Sadaliet mīklu divās daļās. Vienu daļu sarullē 1 cm biezā slānī un izgriež piparkūku veidnes.

Viegli pārvietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai silikona paklāju. Piparkūku cepumus cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes 180 gr.

Cepiet visus piparkūku cepumus un ļaujiet tiem labi atdzist. Tad pārklāj tos ar glazūru.

Gatavošanas programma:

krāsns

Jaukas sirdis iemīlējušās! Apburošs!

Olya, paldies. Un ļoti garšīgi.

Sveta, cik skaistas dvēseliskas piparkūkas. Labi padarīts!!!

[apelsīns]

apelsīns,
Paldies, vārdamāsa!