Ātri kārtainās mīklas tulpju pīrādziņi

Ātri kārtainās mīklas tulpju pīrādziņi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Milti	160 g
Sviests (no saldētavas)	100 g
Olas	1 dators
Piens	2 ēd.k. l
Cukurs	0,5 tējk
Sāls	1/8 tējk
Uzpildīšanai:
Maltā gaļa	400 g
Priekšgala	1 dators
Siers	80 g
Vārīti rīsi - pēc izvēles	2-3 st. l
Sezams	garša

Gatavošanas metode

Sviestu, sagrieztu gabaliņos, ar rokām vai virtuves kombainā sasmalcina. Ielejiet olu krūzē. Pievienojiet tam cukuru, sāli un pienu. Viegli piekauj.

Ielejiet šo maisījumu sviesta un miltu maisījumā un ātri mīciet mīklu.

Tiklīdz mīkla ir savākta gabaliņā, ielieciet to uz galda. Putekļus ar miltiem un sarullē 10 mm taisnstūrī.

Aptiniet mīklas malas no abām pusēm virzienā uz vidu.

Un salieciet uz pusēm. Un atkal izvelciet un salieciet. Tad iesaiņojiet mīklu folijā un atdzesējiet 30 minūtes.
Tāpēc viņi pagatavoja slinku, ātru, kārtainu mīklu.

Pildījumam malto gaļu pievieno smalki sagrieztu sīpolu. Sāls, pipari, garšvielas, smalki sarīvēts siers un rīsi, ja vēlaties. Sajauc. Un pielīmē bumbiņas.

Pīrāgiem ņem 400 g mīklas, izrullē to un izgriež apļus.

Uz katra apļa ielieciet gaļas bumbu. Saspiediet malas.

Ielieciet pīrāgus uz cepešpannas. Veiciet griezumus šķērsām.

Apsmērē ar olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cepiet iepriekš sasildītu līdz 180 gramiem, līdz tas ir maigs.

Piezīme

Jebkura mīkla iet uz šādiem pīrāgiem. Pīrāgu pildījumu var mainīt pēc garšas un vēlmes. Piemēram, biezpiens, kartupeļu biezenis utt.
Šo mīklu var uzglabāt saldētavā.

Forši pīrāgi, paņēma tos ar prieku, paldies!

Olya! Un paldies!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, interesanta recepte! Varbūt es nogatavos gatavot. To var izdarīt pa posmiem: vienu dienu mīklu, nākamo jau pīrāgus

Lena, protams, ka vari. Es mīklu pagatavoju saldētavā.