Z kunga piparkūkas uz amonjaka

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Z kunga piparkūkas uz amonjaka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
sviests mīksts	100 g
kviešu milti, augstākās klases	340. gadā pirms mūsu ēras
ola C1	1 dators.
dzeltenums	1 dators.
mīļā	80 g
pūdercukurs	80 g
silts piens	1 ēd.k. l.
amonijs	1/2 tējk
sāls	1/3 tējk
ingvers	1 tējk
kanēlis	1/2 tējk
smaržīgie pipari	1/2 tējk
Glazūra
olu	1 dators.
sāls	mikroshēmas.

Gatavošanas metode

Izšķīdiniet amoniju remdenā pienā.

Mīciet mīklu no visiem produktiem istabas temperatūrā un amonijā. Mīkla ir mīksta. Ielieciet mīklu maisiņā vai pārsegā. Atstāj iedarboties 20 minūtes.

Mīklu izrullē 5 milimetru biezā slānī. Izgrieziet cepumus. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.

Olu ļoti labi sakrata ar sāli. Eļļojiet cepumus. Atstāj uz 5-10 minūtēm, lai nožūtu dzeltenumu. Atkal ieeļļojiet un uzzīmējiet zīmējumu ar dakšiņu.

Cepiet līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Mūsu forumā ļoti populāri sīkfaili. Oriģināls

Mistera Z piparkūku cepumi (R. Bertinjē recepte, krāsns) Vai jums patīk piparkūku cepumi? Es to vienkārši mīlu. Un ne tikai cepumus, bet visu ar ingveru. Man ir īpaša mīlestība pret ingvera ievārījumu, bet šodien es vēlos padalīties ar brīnišķīgu recepti ...Elks32

Es nolēmu to cept ar amonjaku, jo man ir aizdomas, ka sākotnēji tie bija cepumi un cepti uz tā. Amonija lietošana ir raksturīga poļu virtuvei, un par to runā arī vienas ēdamkarotes piena klātbūtne receptē. Es šos cepumus necepu uz soda. Tiem, kas cep, ir iespēja salīdzināt konkrētā sīkdatnes garšu un struktūru uz dažādiem cepamā pulvera veidiem. Man patika cepumi. Iesakiet!

MMMMM, cik ēstgribu cepums, Andžela, liels paldies par kārtējo kulinārijas šedevru

[Svetlana]

Svetlanapaldies par uzslavu)

Es ļoti mīlu šo cepumu! Tagad ir iespēja mēģināt to izcept ar amonjaku. Paldies par recepti!

[Andžela]

Skaisti cepumi, piemēram, piparkūkas! Man ir amonijs, es to cepšu. Es gāju un paskatījos uz šo cepumu uz soda, vēl ir 80g. pūdercukurs. Andžela, un jūs mīklai pievienojāt tikai medu? Un ieeļļojiet tikai ar dzeltenumu vai olu? Es arī gribu tik skaistas svītras.

[Wiki]

cep to ar amonjaku.

Wiki, ES gaidīšu. Mani ļoti interesē.

ir 80g. pūdercukurs

Tatjana, nokavēts. Paldies, ka uzmanīgi izlasījāt.

tikai dzeltenumu vai olu?

Taņa, ola. Ir labi to pļāpāt, lai mainītos struktūra. Ja jūs ieeļļojat ar vienu dzeltenumu, tad augšdaļa būs ļoti cepta. Jūs zināt)

Ja jūs ieeļļojat ar vienu dzeltenumu, tad augšdaļa būs ļoti cepta. Jūs zināt)

Nē, es nezināju, dažreiz es to vienkārši iesmērēju ar dzeltenumu, tomēr reiz to apsedzu. Tādā gadījumā, lūdzu, salabojiet to šeit.

Dzeltenumu ļoti labi sakrata ar sāli. Eļļojiet cepumus. Atstāj uz 5-10 minūtēm, lai nožūtu dzeltenumu. Atkal ieeļļojiet un uzzīmējiet zīmējumu ar dakšiņu.

tikko iesmērēts ar dzeltenumu

Vai jūs to atšķaidījāt ar pienu? Parasti maizes izstrādājumi jau ir brūni. ja viens dzeltenums.

lūdzu, pareizi.

Paldies. Labots. Acīmredzot vakar es to pārspīlēju ar receptēm. Vai mājās viņi ļoti traucēja)