Krykhalka

[Tse bimba !!!]

Krykhalka

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
Baltie kāposti
Sāls
Ķiploki
Paprika
Malti čili pipari
Sinepju pupiņas
Marinēti gurķi no gurķiem / tomātiem / cukini

Gatavošanas metode

Nogrieziet mazu kāpostu galviņu 3-4 cm biezās nozarēs ar kātiņa daļu, lai kāposti nesadalītos uz lapām, bet tiktu turēti ķekarā.

Vāra ūdeni plašā katliņā, pievieno nedaudz sāls un vāra kāpostus 3-5 minūtes, lai tie paliktu elastīgi, bet negurst kā neapstrādāti. Nepārcepiet!

Noņemiet kāpostus no verdoša ūdens, ielieciet to piemērotā traukā. Nekavējoties ielejiet sālījumu. Manā fotoattēlā ir marinēts gurķis no marinētiem gurķiem ar sinepēm, no marinētiem gurķiem un no kaut kā cita, es pat neatceros.

Mēs piepildām savus kāpostus ar šiem marinētiem gurķiem. Mēs izņemam trauku vēsā vietā 2-4 dienas, bet jūs varat to izmēģināt. Visgardākais tamborējums izrādīsies šāds.

Saspiediet ķiplokus traukā, pievienojiet nedaudz papriku un maltu čili, sajauciet ar nelielu daudzumu smaržīgas bazāra augu eļļas. Šo maisījumu bagātīgi izklājiet uz šķiltavām, mēģinot nokļūt starp lapām, virsū apkaisa ar sinepju sēklām.

Tse bimba !!!

Piezīme

Katrai saimniecei ir marinēti gurķi pēc mucas vai marinēti gurķi, tomāti, cukini. Tikai daži cilvēki atrod tam tālāku pielietojumu, taču velti! Nu, izņemot vīru, protams.
Es iesaku neizliet sālījumu, bet pagatavot bombastisku uzkodu vienkārši "no nekā"! Turklāt, jo enerģiskāks ir sālījums, jo garšīgāki ir kāposti! Ļoti garšīgi no marinētiem enerģiskiem dārzeņiem!
Cilvēki, tas ir tik ļoti garšīgi !!!
Ukrainas iekšzemes ciematos šī ir pirmā uzkoda!

Kurš nevar ēst pikantu, jūs varat vienkārši sagriezt šo gatavo krytzalka kā salātus un garšot ar smaržīgu oliju, tas ir tas, kā mans vīrs to ēd.
Šī kāpostu garša ir ļoti atšķirīga no parastajiem skābētiem kāpostiem, un man tas patīk vairāk.

Wow, kāda interesanta recepte, es noteikti mēģināšu to pagatavot, paldies

[Svetta]

Svetta,
Jums ir jāizdzer šī degvīna šķipsna, lai apēstu tik daudz marinētu gurķu, lai paliek trīs kannas ar sālījumu!
Vieglāk to dzert nākamajā dienā!

Recepte ir brīnišķīga, ekonomiska un garšīga. Sālījums vienmēr paliek, kaut arī mazākā daudzumā. Man kaut kā jāpārliecina sieva atkārtot šo recepti!

Sveta, cik interesanta recepte!
Paldies!
Mums jāmēģina!

Ļoti interesanta recepte, es to paņēmu grāmatzīmēs, es to kaut kā izmēģināšu. Cik tas tiek uzglabāts ledusskapī?

Ak, cik daudz sālījuma izleju bez rezultātiem !!! Un tad, izrādās, viņam ir mega garšīgs pieteikums! Ak, ne velti šodien mēs atvērām gurķus un izvedām tomātus no pagraba. Pabeigsim tos - sāksim taisīt tamborējumu

[Igriga]

Igriga, Igor, man atlikušais sālījums ir lieliski uzglabāts aukstajā lodžijā, es gaidu, kamēr tas savāksies un pagatavos kryzhalka. Vai arī jūs varat pagatavot pusi kāpostu galvas zem esošā sālījumā. Ir pilnīga rīcības brīvība!
Nadjušičs, Nadja, kryzalka ledusskapī sālījumā var uzglabāt vismaz 2 nedēļas vai ilgāk. Un pirms ēšanas dariet to ar mērci, tas bez sālījuma gulēs 3-4 dienas ledusskapī.
Gulja, dari to! Tas ir garšīgi! Izvēlieties visspēcīgāko marinētu gurķi un mēģiniet.

Viegls, un pēc pārklājuma tas ir jāglabā vai nekavējoties!
Paldies par recepti, tagad es zināšu, kur likt sālījumu, pretējā gadījumā mana sirds asiņo, kad jūs to izlejat ...

[Svetta]

Svetta, un mūsu kryzhalka ir veselas kāpostu lapas, fermentētas vai marinētas.
Un no šādām lapām tiek savīti kāpostu ruļļi, pēc tam sautēti. Ļoti garšīgs.
Ja jūsu kāposti paliek, vai esat mēģinājuši tos sagriezt mazākus un sautēt?

[Ksyusha]

Ksyushajā, kāpostu uzsūkšanās prasa vismaz nedaudz laika.
Svetlana, labi, arī šie kāposti ir gandrīz marinēti, tikai sākumā tie ir nedaudz vārīti, līdz tie ir mīksti. Nu, šeit ir tāda recepte, tāda tehnoloģija, ka es zinu, es to dalu. Es nemēģināju nodzēst, es daru maz, tikai sava vīra labā. Mēs gandrīz neēdam kāpostus.

Saspiediet ķiplokus traukā, pievienojiet nedaudz papriku un maltu čili, sajauciet ar nelielu daudzumu smaržīgas bazāra augu eļļas.

Nu labi.
Tas ir sava veida kimči ukraiņu stilā

kimči ukraiņu stilā

Tieši tā! Un es domāju, ka tas man atgādina ...

Paldies!

Bērnības garša. Mamma pagatavoja savu vectēvu, un mēs vilkāmies.

[Nataša]

Natašacik lieliski atcerēties bērnības pieredzi. Pavārs, baudi!

Es izmēģināšu jūsu iespēju.
Nesen kaut kas tamlīdzīgs nāca pāri, bet viņiem patika Komi. Pirmajās salnās (novembra brīvdienās) kāpostus uz ielas vārīja cisternās. atdzesēts un kaut kā sālīts .. Viss ciems. Viņi arī rakstīja, pati pirmā uzkoda bija.

[Larisa]

Larisa, izmēģiniet to, recepte ir vienkārša. Tad pastāstiet par saviem iespaidiem?

[Larisa]

Larisa, izmēģiniet to, recepte ir vienkārša. Tad pastāstiet par saviem iespaidiem?

Jā, es to plānoju darīt jau ilgu laiku, bet man nebija idejas vārīt kāpostu sektorus. Es zinu. Es pievienošu kajēnas piparus. -ussss .. tev tas ir. Tagad tas ir atkarīgs no kāpostiem - neaizmirstiet nopirkt.