Sālīti citroni

Sālīti citroni

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
* Citroni (vidēji lieli)	2 gab.
* Ķiploki	3 zobs.
* Koriandrs (graudi)	0,5 tējk
* Smaržīgie zirņi	6 gab.
* Neļķe	2 pumpuri
* Sāls	1 tējk
* Žāvēti pētersīļi	garša
* Čilli	garša
* Lauru lapa	1 dators.
* Dārzeņu eļļa	pildījumā

Gatavošanas metode

Nomazgājiet stikla burku un vāku. Sauss.
Rūpīgi nomazgājiet citronus (es to mazgāju ar universālu želeju, kuras pamatā ir veļas ziepes un
soda) un sagrieziet tos apļos vai puslokos (plastmasas biezums 3-4 mm.)
Garšvielas sasmalcina javā (ne smalki), pievieno pētersīļus (vēl labāk pievieno svaigus, burtiski zaru) un sāli. Sajauc.
Ķiplokus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plāksnēs.
Pārtrauciet lauru lapu.
***************
Mēs sākam piepildīt tvertni:
Visi slāņi
citroni
ķiploki
garšvielu-sāls maisījums
asais pipars
lavrushka
Atkārtojiet slāņus, līdz beidzas citroni (mēs cenšamies vienmērīgi sadalīt sastāvdaļas slāņos)
Tagad atliek tikai piepildīt saturu ar augu eļļu un ļaut citronam brūvēt.
Jūs varat ēst dažu stundu laikā, bet labāk izturēt 2-3 dienas.
Kā jūs uzstājat, citroni mīkstinās un nosēdīsies. Miza mīkstinās.
Pīrsingu skābo garšu aizstās patīkama sāļskāba, nedaudz pikanta, ar pikantām notīm.
Sālīti citroni ir piemēroti zivju un gaļas ēdieniem. Un vispār vieta ir grilēšanai))
Pēc citronu ēšanas eļļu izmanto salātu apdarei. Šī vieglā citrusaugļu palodze tos atdzīvinās.

Pēc pirmās citronu porcijas nobaudīšanas skrienot sālīju trīskāršo daudzumu))

Piezīme

Svaigu karsto piparu vietā es izmantoju šo sagatavi:

Rūgtie pipari olīveļļā Rūgtos piparus var droši pievienot visiem ēdieniem, salātiem, nezaudējot garšu! Lai to izdarītu, jums ir jāatbrīvo pipari no sēklām, kas satur visu piparu dusmu un rūgtumu! Bet, svaigi ne ...Administrators

Nataša, cik garšīgi! Mums tas jādara, paldies!

[Nataša]

Nataša, jā !!! Bet jāsaprot arī tas, ka šādi citroni ir gaumes jautājums.
Piemēram, mani viesi nesaprata jēgu šai uzkodai. Es neesmu apvainots.
Bet viņa personīgi to novērtēja. Un es ar šo eļļu apsmērēju salātus - man arī ļoti patīk.
Pamēģini. Būtu interesanti uzzināt jūsu viedokli pēc degustācijas.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Natusenka, Sveiki!
Man nekad nav bijis nekur jāgaršo sālīti citroni.
Es pats, protams, varu viņus izkratīt, bet vai viņi ies ...
Lai gan man patīk citrons ar sarkanajiem ikriem, un arī reņģes ar krējumu + sīpoliem un jāņogām ir lieliskas ... man. Viesi, tāpat kā jūsu, netika piesūcināti
Pastāsti man, kā tas izskatās, ar ko viņi ēd vai vismaz līdzinās šiem sālītajiem citroniem?
Un tad es esmu saplēsts, sāls - nesāliet

[Nataša]

Natašakādus mīļus citronus es pagatavoju pēc Romina receptes, un mums tas patika. Tavi ir pilnīgi atšķirīgi gan pēc izskata, gan pēc receptes, gan tehnoloģijām - tagad mums vajag gatavot pēc tavējiem. Es šodien ieiešu un nopirkšu citronus.

Ilmira, sāls. Ārkārtējos gadījumos tas notiks gatavošanā - man patika pievienot gaļai.

[Anya]

Meitenes, labi, vakar es sev pagatavoju brokastis - pannā eļļā iesēju sasmalcinātus ķiplokus, pievienoju sasmalcinātu tomātu. Atbrīvojies, viņš izlēja brīvu olu. Ne sāls, ne pipari. Un es ēdu kodienu ar sālītiem citroniem. Nu, cik tas bija garšīgi.
Viņi ēda arī ar ceptu vistu. Arī priekšmetā.
Man pat ar normul biezpienu (es domāju sāļo versiju)

Ilmira, sāls. Ārkārtējos gadījumos tas notiks gatavošanā - man patika pievienot gaļai.

Anya, ES atbalstu.

[Nataša]

Nataša, ievietojiet grāmatzīmes. Bet ja nu? Paldies)

Es to sauktu par pikantajiem citroniem.
Tā kā šeit ir sālīti citroni:

Marokas sālīti citroni Noskalojiet citronus ar ūdeni, notīriet aplikumu un netīrumus, rūpīgi noskalojiet ar tekošu ūdeni. Bērniem izmantoju trauku mazgāšanas līdzekli. Tīras burkas apakšā ielej pāris ēdamkarotes sāls, p ...Administrators

Un marinētie citroni ir šeit:

Marinēti citroni (Izraēlas recepte) Sagrieziet citronus apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs. Sajauciet sāli, piparus un cukuru dziļā traukā. Mērcē iemērciet citrona šķēles no abām pusēm (jums nav jāķer daudz maisījuma) un nolieciet līdzenas ...Čigāniete

Nataša, man tas noteikti būs garšīgi! Es mīlu nesaderīgos Manus iecienītākos salātus ar ceptu bekonu, korejiešu burkāniem un mandarīniem. Sākumā viņi arī ir pārsteigti, un pēc tam ... Un pievienojiet šos citronus salātiem! Šodien mēģināšu to izdarīt!

Nataša, paldies par interesanto recepti, to uzņēma!
Tikai vakar es to dabūju ar cukuru, pēc bērna lūguma, bet šeit tie ir pikanti, man tas jāizmēģina.

[Nataša]

Es mīlu neatbilstošo

Nataša, Es pats esmu. Man ir salātu recepte, kurā ir viss, ko var savākt:
apelsīni, tomāti, ābols, siers, šķiņķis, sēnes, mērce ar sinepēm, citronu un medu.
Kategoritski vīrs neēd. Un es un mana meita - par mīļu dvēseli.

Un marinētas sēnes? Garšīgi! Vai jūs aizvestu tomātu!? Un pievienoja bumbieri

Es to sauktu par pikantajiem citroniem.

Avotā recepte saucās "Sāļš".

Un marinētas sēnes? Garšīgi! Vai jūs aizvestu tomātu!? Un pievienoja bumbieri

Jā, marinēti.
Nē, Nataša, tas ir tomāts, kas tur ir harmonisks. Bumbieris pievienos pārāk daudz salduma.

Es tos uztaisīju, un tagad atliek gaidīt pāris dienas. Un tas ir pats grūtākais - tie izskatās tik ēstgribīgi burciņā. Vienīgais, ka pētersīļu vietā es pārkaisīju estragonu (man pietrūka tīru pētersīļu, un es mīlu estragonu vairāk) un nedaudz papriku - paskatīsimies, kas notiks .

[Anya]

Anya, lieliski. Es gaidīšu ar tevi. Un gaidiet savus iespaidus.
Kas attiecas uz garšvielu un garšvielu buķeti, tas ir tīri individuāls un maina to svēto lietu.

Aizmirsu ziņot. Mēs atvērām citronus. Man ļoti patika - pikanta, pikanta, skāba. Ar gaļu bija labi. Bija arī garšīgi smalki sagriezt dārzeņu salātos - tādi garšas mikrosprādzieni. Bet tie ir pikanti - es nenožēloju ne piparus, ne ķiplokus

[Anyut,]

Aizmirsu ziņot. Mēs atvērām citronus. Man ļoti patika - pikanta, pikanta, skāba. Ar gaļu bija labi. Bija arī garšīgi smalki sagriezt dārzeņu salātos - tādi garšas mikrosprādzieni. Bet tie ir pikanti - es nenožēloju ne piparus, ne ķiplokus

Anyut, Nu, tas ir lieliski, ka citronu garša mani iepriecināja. Kas attiecas uz ēdienā ievadīto piedevu daudzumu, tas jau ir meistara, amatieru bizness. Un variācijas ir pat ļoti apsveicamas, jo mēs visi esam atšķirīgi un mums ir atšķirīga gaume.
An, paldies, ka izmēģināji recepti un tik pozitīvi novērtēji to.




Citronu burka mani vajā. Tāpēc tas mudina piesaistīt citronu. Fkusna-ah ...

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nez vai eļļas garša un smarža pēc citronu infūzijas ar garšvielām tajā stipri mainās?
Man ir puslitrs kamelīnas eļļas, man ir jāizdomā, kā izsist tās enerģisko a la melnā redīsa smaržu.
Par sālītiem Āfrikas citroniem dzirdēju televīzijā (daudz "ceļoju"), sākumā biju ļoti pārsteigta (kāpēc, tie ir svaigi visu gadu), tad nodomāju, ka, tā kā tie ir sālīti, tad tur ir kaut kas to. Un vēl jo vairāk, piemēram, šis, sagriezts ar garšvielām un sviestu, pikants, tas ir daudz vilinošāk!
Atliek tikai izlemt par eļļas veidu: ielejiet to ar neitrālu rafinētu vai ļaujiet tai iet uz citroniem, lai "pārmācītu" pārāk smaržīgu kamelīnu.

[Gaļina]

ielieciet citroniem pārāk smaržīgu kamelīnu "pāraudzināšanai".

Gaļina, un kāpēc sēne jāpārkvalificē? Tas ir ar vārītiem karstiem kartupeļiem ... tik garšīgi!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Man absolūti nepatīk tā smarža.
Es arī gandrīz neuztveru nerafinētas saulespuķu sēklas, es vispār nevaru ciest ceptas sēklas, un es ilgi un neatlaidīgi uzstāju uz ķiplokiem vai miziņu. Tāda ir dīvainība.

Man absolūti nepatīk tā smarža.

Tāda ir dīvainība.

Ahhh. Nu tady kaneshna

Interesanti, vai pēc citronu infūzijas ar garšvielām eļļas garša un smarža ļoti mainās?

No garšvielām eļļa ir veselīgi piesātināta. Ir izteikts aromāts. Man arī šķita, ka papildus sālīšanai citroni tiek raudzēti arī eļļā (kaut kāda viegla fermentācija, un es arī raudzēju čili piparus, vai varbūt fermentācija citronos sākās no tiem, jo ​​es izmantoju tādu čili, bet aromāts un garša ir vienkārši pārsteidzoši)
Mēģiniet tur piestiprināt savu kamelīnu. Es domāju, ka tas pārtrauks. Par kamelīnas eļļu zinu ne pēc dzirdes (nopirkta, lietota)