Ziedu šķēru izmantošana virtuvē

[Ziedu šķēres.]

Ziedu šķēres. izrādījās ļoti ērti virtuvei, vistas kaulu griešanai, protams - ne lauku vistām, tur visi kauli ir cieti.
Liellopu vēnas tiek sagrieztas, tikai gaļas gabali.
Man ir kaķi / suņi, tāpēc jums bieži vajag sagriezt kaut ko gaļu.

Man ir šāda veida šķēres, izveicīgas rokā, asas un diezgan spēcīgas

🔗

Ziedu šķēres. izrādījās ļoti ērti virtuvei, vistas kaulu griešanai,

Mamma tos jau 30 gadus izmanto ziediem, zariem un kauliem.

Ziedu šķēres. izrādījās ļoti ērti virtuvei, vistas kaulu griešanai,

Un es, gluži pretēji, griezu ziedus un zarus ar virtuves šķērēm

Es atcerējos vēl vienu atzarošanas veidu

- Alberts! Viņš kliedza. - Tie sekatori! Ļaujiet man tos apskatīt.

Sekatori izskatījās un patiešām ļoti vilinoši. Apaļi mirdzoši rokturi beidzās ar maziem izliektiem asmeņiem.

"Hmm, jā," es teicu. - Bet vai jūs domājat, ka viņi var sagriezt ragu?

- Mēs to uzzināsim tūlīt! - iesaucās Zigfrīds, vicinot iegūto ieroci. - Alberts, iedod man to bambusu tur.

- Tas būs īstais? Jautāja īsajam veikalniekam, noliecoties pāri biezu bambusa spieķu saiņam kāpšanas augu sasiešanai.

- Diezgan pareizi. Lūdzu, ātri.

Alberts izņēma no nūjas vienu nūju un piegāja pie mana partnera.

"Turiet viņu man priekšā," sacīja Zigfrīds. - Nē, nē, ne tā. Vertikāli. Paldies.

Un ar zibens ātrumu mans partneris sāka nokost vienu collu bambusa gabalus, kas lidoja uz visām pusēm. Alberts tikai paraustīja galvu, kad viņi šaudījās gar viņa ausi. Tomēr drīz kļuva skaidrs, ka viņš ļoti baidījās par pirkstiem, uz kuriem ar nepielūdzamu ātrumu nokrita atzarošanas šķēru asmeņi. Viņa rokas slīdēja zem nūjas arvien zemāk, bet Zigfrīds ar uzvaru pabeidza izpildi collu virs nabadzīgā cilvēka īkšķa, kurš, izmisīgi izstiepis roku ar īsu bambusa celmu dūrē, paskatījās uz manu partneri kā trusis uz boa savācējs.

Bet Zigfrīds nedomāja, ka ar to pietiek. Ar redzamu prieku, noklikšķinot gaisā uz augšu, viņš pavēlēja:

- Dod man vēl vienu, Alberti!

Nelaimīgais veikalnieks atbildīgi izvilka otro nūju, aizvēra acis un pastiepa roku, cik vien varēja.

Zigfrīds ķērās pie darba tik mežonīgi, ka īsie cilindri svilpa gaisā kā lodes. Pircējs, kurš pārkāpa slieksni, nobijies atkāpās un paslēpās aiz kausu kaudzes.

Kad Zigfrīds sasmalcināja otro nūju un apstājās puscentimetru virs Alberta pirkstiem, viņš bija baltāks par krītu.

- Jauks nieciņš, Džeims ... - Zigfrīds apstājās, noplūca atzarotāju un pavēlēja. - Alberts, lūdzu, vēl vienu.

- Farnona kungs, kāpēc ...

- Nenokavē, nekavē, mums ir daudz darba. Ved viņu šeit!

Šoreiz Alberta žoklis nekavējoties nokrita, un nūja visu laiku dejoja. Zigfrīds, acīmredzot apņēmies veikt pēdējo pārbaudi ar maksimālu efektu, tik nikni vicināja atzarotāju, ka viņa acīm nebija laika sekot viņa kustībām. Cilindru viesuļvētra - un daļēji nejutīga Alberta rokās palika nožēlojams mazs celms.

- Brīnišķīgi! Zigfrīds iesaucās. - Mēs to ņemam. Cik daudz?

- Divpadsmit šiliņi seši pensi, - Alberts nočukstēja.

- Un par bambusu?

"Ah ... er ... kārtējais šiliņš!

Mans partneris no kabatas izvilka sauju monētu, dažādu nominālu banknotes un mazus ķirurģiskos instrumentus.

- Šeit kaut kur ir mārciņa, Alberts. Nu, dabūj ārā!

Veikalnieks ar drebuļiem izvilka mārciņu no Zigfrīda plaukstā esošā haosa un, sakrakšķēdams bambusa fragmentus, devās uz kasi pārmaiņām.

Zigfrīds iebāza naudu kabatā, saķēris pirkumu zem rokas un devās uz durvju pusi.

- Uz redzēšanos, Alberts. Paldies.

Panācis Zigfrīdu, caur logu redzēju, ka veikalnieks viņu pieskata ar stiklotām acīm.

Atzarotāji mums patiešām labi kalpoja, taču pat ar maziem dzīvniekiem pietika ar visām pārējām grūtībām. Mēs diezgan ilgu laiku lietojām vispārējo anestēziju. Kad dzīvnieks uzpurnī ar hloroformu bezsamaņā nogrima zemē, mēs ātri noņēmām ragus, taču, kā rāda pieredze, mūsu lielajām šausmām operācija reti noritēja bez smagas asiņošanas. Divas sarkanas straumes izšāvās gaisā, apšļakstot visu un visus desmit soļus apkārt. Tajās dienās no pirmā acu uzmetiena varēja pateikt, kad veterinārārsts noņem ragus: viņa apkakle un seja bija notraipītas ar raušām asinīm. Tiesa, viņi nekavējoties izgudroja ģeniālu auklu žņaugu, kas savīts starp ragiem tā, lai tas droši nospieda artērijas. Tomēr atzarošanas šķēru asmeņi bieži sagriež auklu, un sāka pukstēt asinis.

Tad bija divi noderīgi jauninājumi. Pirmkārt, izrādījās, ka daudz izdevīgāk ir nocirst ragus, vienlaikus notverot apmēram centimetru ādas - tad gandrīz nebija asiņošanas. Un, otrkārt, izrādījās, ka vietējā anestēzija ir daudz efektīvāka un nesalīdzināmi ērtāka. Vairāku anestēzijas šķīduma kubiņu injicēšana temporālā kaula rajonā un galvaskausa nervu piektā pāra zarā, kas kalpo ragam, ir vienkārša lieta, dzīvnieks vispār neko nejuta: bieži govs visu laiku mierīgi košļāja gumiju kamēr es nogriezu viņai ragus.

Harjots Džeimss> Un viņi visi ir dabas radījumi

Harijs Džeimss

vecās angļu receptes no Harijota grāmatām.

Meitenes, paldies, ka atgādinājāt man Džeimsu Hariju.
viņam lauku veterinārārsta atmiņās ir viens īss stāsts - "Auglības nodrošināšanas rituāls", par kuru es vienmēr smejos līdz asarām, lai arī cik daudz es to lasītu!

Saistītās tēmas:

Šķēres zaļumu sasmalcināšanai
Dažādas šķēres (picai, mājputniem, universālajām un citām)