Piena rīsu biezputru drupatas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
bieza rīsu biezputra	600 g
olas	2 gab
sāls	1 tējk
kefīrs vai jogurts	70 ml
cukurs (pēc izvēles)	50 g
citronskābe	1 tējk
milti	200 g
soda	1,5 tējk.
vanilīns	uz naža gala
cepšanas eļļa	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

Olas, cukurs (pēc garšas), sāls, citrona komplektspartija un vanilīns ir uzmanīgilinu lppastiraem ar rīsu putru

Dpievieno kefīru un visu kārtīgi samaisa

Maisojiet miltus, pielāgojot daudzumu atkarībā no rīsu biezputras biezuma un miltu kvalitātes. Mīklai jābūt biezai, graudainai un no karotes jānokrīt ķekarā.

Atstājiet mīklu 10 minūtes, lai uzbriest milti.

Pievieno soda, kārtīgi samaisa un atstāj uz laiku, kas vajadzīgs eļļas uzsildīšanai.

Dziļā pannā ielej 1 cm eļļas un uzkarsē

Mēs sākam mīklu nolaist sakarsētā eļļā ar karoti, palīdzot citam. Ir nepieciešams saplacināt, šajā procesā kraukšķi palielināsies.

Cepiet vienā pusē, apgrieziet un cepiet no otras puses.

Gatavos virtuļus ielieciet uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.

Lai pārbaudītu cepamību, salauziet to. Ja izrādās, ka vidū tas nav pilnībā izcepts, tad ir nepieciešams vai nu samazināt kūkas biezumu, vai arī sildīšanas jaudu.

Cepšanas pannā kraukļi atrodas divās rindās. Pirms fotosesijas jau apēsti 5 gabali. Virsotīšu biezums ir 3 cm, īpaši izmērīts.

Jūs varat pasniegt to ar krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu un visu, ko sirds vēlas.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

20 gab

Gatavošanas programma:

cepšana eļļā

Piezīme

Rīsu putra, kuru šoreiz izmantoju, sākotnēji bija ļoti bieza. Jā, un gulēja saldētavā vairāk nekā vienu mēnesi. Tas ir, to pat nevar klasificēt kā biezu. Pēc atkausēšanas tas iejaucās gabaliņos, sadrupinot mazākos gabaliņos. Bet tas nemaz netraucē procesu.
Neviens nevar uzminēt, no kā sastāv šie virtuļi, ja pats to neatzīstat. Virslu koda nosaukums ir "Risa Kasa". Iedomājieties sevi kā japāņu kultūras pārstāvi (vai pārstāvi).