Sīpolu zupa Thermomix

Es ievietoju savas jaunās receptes no grāmatas.

Sīpolu zupa
500 gr sīpola, pusītes
10 g augu eļļas
40 g sviesta
700 gr ūdens
200 gr sausa baltvīna
1 tējk zāļu sāls
1/2 tējk pipari
1/2 tējk žāvēta paprika

Ielieciet sīpolu un augu eļļu bļodā un sasmalciniet, 2-3 reizes nospiežot Turbo pogu.
Pievieno sviestu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir caurspīdīgs 8 minūtes / Varoma / reverss / sk.
Pievieno pārējās sastāvdaļas un gatavo 20 minūtes / 100 * / atpakaļ / sk.

Mani komentāri.
Sīpoliem jābūt ārpus ledusskapja, pretējā gadījumā sautēšanas laiks jāpalielina. Un vispār vāra uz lēnas uguns nevis 8 minūtes, bet līdz caurspīdīgumam, pretējā gadījumā zupā tas būs mitrs.
Man nebija zāļu sāls, es sālīju parasto, tikai 1 tējk.
Kāds pipars vajadzīgs, nav rakstīts, es lieku baltu, jo pati zupa ir gaiša.
Man bija paprika pārslās un burtiski 5 gabali iederējās tējkarotē, tāpēc jūs nevarat vilcināties, nolieciet to uz acs.

Zupa ir garšīga, bet to var arī noslēpt (vai vienkārši pagatavot nevis otrādi). Vīrs teica, ka tas, ko viņš ēda kafejnīcā, nemaz nebija līdzīgs, bet garšīgs.