Gaļas zupa ar seleriju Thermomix

[Gaļas zupa ar seleriju. (Recepte no grāmatas)]

Gaļas zupa ar seleriju. (Recepte no grāmatas)

150-250 g sīpoli + 100-150 gr. burkāni - sagrieziet gabaliņos un sasmalciniet, uzmetot nažus: 5-10 sek. / kv. 4. Izkārtojiet.

300-500 g liesas liellopa gaļas - sagriež mazos gabaliņos un ievieto bļodā.

30-40 gr. dārzeņu eļļa (Es ņemu krēmīgu)pievienojiet traukam, iestatiet tauriņu: 10 min./100 grādi / s. 1.5 (Es palielinu laiku līdz 15 minūtēm, tas padara liellopu gaļu mīkstāku)

Bļodā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus: 10 min / 100 grādi / CK. 1.5. Noņemiet tauriņu.

150-200 gr. selerijas kātiņi ar lapām - sagrieziet un pievienojiet traukam: 5 minūtes / 100 grādi / kv. 1.5

250-350 gr. kartupeļi - sagriež kubiņos un pievieno bļodiņai.

1,2 litri verdoša ūdens, sāls pēc garšas, malti pipari - pievieno bļodiņai: 10-15 min. / 100 g / kv. viens

Receptes piezīme no grāmatas: "Šajā zupā ir maz kaloriju. (labi, protams, ja jūs neaizstājat augu eļļu ar sviestu), satur vitamīnus C, B, PP, A provitamīnu.