Kartupeļu biezenis Thermomix

Kartupeļu biezputra.
Protams, pat uz plīts tas ir ārkārtīgi vienkārši ...
Bet:
1. Iemest kartupeļus, piepilda tos ar nedaudz ūdens, ieslēdz 20 minūtes vārīšanai, aizmirsti
2. Mēs dzirdam signālu, mēs nākam, ielej pienu tur, iemet sviestu, sit 20 sekundes.
3. Yum-yum Gaisīgi kartupeļi!

Parasti: kastrolis, aizsargs zakepita laikā, drupināšanas ierīce, krūze maisītājam, maisītājs.
Šeit: bļoda ar termomiksu.

(+): ātrāks un mazāk roku darbs.

Esmu modernizējis kartupeļu biezeņa recepti
Kartupeļus uzreiz gatavoju pienā (man ļoti nepatika, ka tos vāra ūdenī, kas vēlāk nenokļūst).
Es gatavoju 100 gramus, bet, kad tas vārās, jums jānoņem mērkrūze, lai tā neaizbēgtu un vienlaikus pagatavotu ne vairāk kā pusi kilogramus kartupeļu. Tas padara pazīstamāku biezeni.
Un es arī mēģināju, kā rakstīts pamata receptē, ieliecu šķipsniņu muskatrieksta

Pamata recepte Kartupeļu biezputra no šādas grāmatas:
Pagatavojiet 1 kg kartupeļu gabalos + 280 gramus ūdens 25 minūtes / 100g / sk. 1 (šajā gadījumā iegūst gandrīz kartupeļu biezeni).
Pievieno 1,5 tējk. sāls, 30 gr. sviesta, šķipsniņu muskatrieksta, 180 gramus piena un samaisiet, palīdzot ar lāpstiņu, 15-20 sek. / sk. 4

Man šķita, ka es jutu, ka biezenis uz ūdens.
Es nolēmu uzreiz pagatavot kartupeļus pienā. Es uzvārīju 0,5 kg kartupeļu un no receptes paņēmu pusi šķidruma, tas ir, 230 gramus piena.

Bet vispār es vakar pagatavoju milzīgu kaudzi kartupeļu biezeņa pēc receptes, kā grāmatā, pirmo reizi pievienoju muskatriekstu un pazuda garša tam, ka kartupeļu biezeni bija pa pusei ūdenī.

Es arī mēģināju ielikt kādu sieru, kas arī ir ļoti garšīgs.

Ak, iedod man, lūdzu, kūku recepti, ja tā ir garšīga! Šodien es ēdu pašmāju smalkmaizītes, tāpēc arī sadedzināju tik daudz, lai pati ceptu!

Un es atkal runāju par kartupeļu biezeni ... Es joprojām meklēju, kā pagatavot kartupeļu biezeni, nevis pastas. Es pārbaudīju vēl vienu tehnoloģiju, kas kartupeļu biezeni no TM tuvina parastajai "simpātijai".
Iemērciet mizotos kartupeļus aukstā ūdenī, lai izdalītos cietes pārpalikums.
Pagatavojiet 1 kg kartupeļu 280 ml piena 25 minūtes ar ātrumu 100 * uz sk ar iekļauto reversu.
Pievieno vēl 180 ml piena, 1,5 tējk. sāli un 15 sekundes sita uz sk 5 arī reversā (ne vairāk!). Vakar saputoju 10 - palika mazi gabaliņi, takā. Es mēģināšu 12 sekundes.

Manuprāt, tas izrādās daudz garšīgāks nekā grāmatas recepte. Lai gan daudz kas ir atkarīgs no pašiem kartupeļiem.
Jūlija Art, paldies par receptes zupai ar griķiem, es tikko iesitu zupas. Vārīta ar miežiem, vakar kāpostu zupa no sarkanās grāmatas, nākamā būs šī Lai gan, protams, nedaudz neparasts zupas pagatavošanas veids