Bechamel mērce Thermomix

Bechamel mērce
(recepte no grāmatas)
Bļodā izkausē 40 g sviesta 3 minūtes / 100 g / kv. 1 (faktiski tas kūst daudz agrāk).
Pievienojiet sviestam 40 g miltu un sautējiet 3 minūtes / 100 g / kv. viens
Pievieno: 500 g piena, 1/2 tējk. sāls, 2 šķipsnas balto piparu, 2 šķipsniņas muskatrieksta un vāra 6 minūtes / 90 g / kv. 1

Kopumā mani milti iestrēga ap nazi un nesajaucās ar pienu. Tāpēc mērce iznāca plāna.
Pastāsti, kāpēc tas notika?

Bechamel mērce
(recepte no grāmatas)
Bļodā izkausē 40 g sviesta 3 minūtes / 100 g / kv. 1 (faktiski tas kūst daudz agrāk).
Pievienojiet sviestam 40 g miltu un sautējiet 3 minūtes / 100 g / kv. viens
Pievieno: 500 g piena, 1/2 tējk. sāls, 2 šķipsnas balto piparu, 2 šķipsniņas muskatrieksta un vāra 6 minūtes / 90 g / kv. 1

Kopumā mani milti iestrēga ap nazi un nesajaucās ar pienu. Tāpēc mērce iznāca plāna.
Pastāsti, kāpēc tas notika?

Manā grāmatā, kas tika dota pēc pirkuma, recepte ir šāda:
400 ml piena
50 g sl. eļļas
2-3 st. l. kviešu milti
1/4 tējk pipari
1/2 tējk sāls
šķipsniņa muskatrieksta
Uzstādiet tauriņu, pievienojiet visas sastāvdaļas un vāriet 6 minūtes / 80 g / kv. 2
Ja jūs pievienojat kausēto sieru, jūs saņemat garšīgu mērci ziedkāpostiem.
Ja jūs pievienojat mārrutkus, jūs iegūstat garšīgu mērci gaļai.

Es gatavoju ar sieru. Viss izrādījās ātri, bez problēmām un garšīgi. Pamēģini.
Es pats secināju, ka tieši šajā grāmatā ir pārbaudītas un precīzākas receptes.