Ziemas salāti Thermomix

Ziemas salāti
300 g vārītas gaļas (jūs varat izmantot jebkuru gatavu vai vārītu desu)
350 gr kartupeļi
4 olas
500 gr verdoša ūdens
100 grami marinētu gurķu
150 gr sīpols
1 bundžiņa zaļo zirnīšu
Franču mērce vai majonēze

Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, ielieciet vārītu.
Ievietojiet olas tvaika grozā, ielejiet verdošu ūdeni traukā, uzstādiet tvaika grozu, iestatiet vārītu ar kartupeļiem un ieslēdziet 20-30 min / Varoma / sk. "karote" (skat. kartupeļu gatavību, man tas bija gatavs 20 minūtēs.)
Sasmalciniet sīpolu 5 sekundes / sk. 5. Ielieciet salātu bļodā.
Sasmalciniet gurķus 4 sekundes / kv. 4, ielieciet salātu bļodā.
Sasmalciniet olbaltumvielas 1-2 sek / kv. 4, ielieciet salātu bļodā.
Sasmalciniet dzeltenumus, nospiežot turbo pogu.
Gaļu sagriež mazos kubiņos (varbūt desu var izmantot arī Thermomix, bet es to neesmu izmēģinājis)
Pievieno zaļos zirnīšus.
Sajauciet visas sastāvdaļas, garšojiet salātus ar franču mērci (vai majonēzi + sāli).

Mani komentāri.
Es mēģināju sasmalcināt veselas olas, bet dzeltenumus berzēja ar mitrām olbaltumvielām, un tas izrādījās kaut kas līdzīgs pastai (citiem salātiem tas bija lieliski). Tāpēc ir nepieciešams atsevišķi sasmalcināt baltumus un dzeltenumus.
Sasmalcinot termomiksē, produkti dod vairāk mitruma nekā slīpējot ar nazi, tas ir jāņem vērā (izspiest atņemto sulu no sīpola, ļaut šķidrumam notecēt no zirņiem utt., Ja nepieciešams)

Salāti izrādījās ļoti garšīgi un maigi.