Erbazzone Pie termomiksā

Es uztaisīju Erbazzone pīrāgu uz Thermomix, man tas ļoti patika, es pats mainīju recepti zem TM, varbūt kādam jau ir īstā recepte, lūdzu, padalieties, bet pagaidām:
Mīkla:
200 g minerālūdens ar gāzi
60 g sviesta (gabalos)
divas šķipsnas sāls
500 g miltu .................... .............. Viss bļodā 3 min / Spikelet. Piparkūku vīrs - ledusskapī.
Pildījums:
750 g - 1500 g spinātu un mangoldu (raktuves ir sasalušas)
200 g ūdens
sāls .................... ...................... Saule e bļodā 9 min / Varoma / Sk. 1 Ievietojiet tvaika grozā, iztukšojiet ūdeni.
80 g speķa .................... ................ Bļodā 3 sek. / Sp. 8.
2 ēd.k. l. olīveļļa ............ Pievieno bļodā 5 min / Varoma / Sk. 1. MCH ir atvērts.
80 g sīpolu .................... ................ Pievienot bļodā 5 sekundes / Sp. pieci.
2 ķiploka daiviņas ................. ......... Pievienojiet 7 minūtes / Varoma / Sk. 1 (līdz zeltaini brūnai, pēc tam noņemiet ķiplokus, lai gan ir žēl)
1 ķekars pētersīļu (smalki sagriezti)
sāls, pipari pēc garšas .................. 3 min / Varoma / Sk. 1. Izlieciet, atdzesējiet.
100 g parmezāna (gab.) ......... 5 sek. / Sp. 8. Ielieciet pildījumu.
Pusi mīklas plānā kārtā izrullē, uzliek cepešpannu, virsū liek pildījumu, pārklāj ar atlikušo mīklu, sadursta ar dakšiņu, apsmērē ar olas dzeltenumu (var pārkaisīt ar sasmalcinātu krūtis). Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī.