Cupcake minūte Thermomix

[Cupcake minūte]

Pati recepte:
Cupcake minūte
4 olas,
300 g pūdercukura !!,
200 g izsijātu miltu
125 ml auksta ūdens !!,
6 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
1 iepakojums. vaniļas cukurs
1 tējkarote cepamā pulvera
100 g smalki sasmalcinātu valriekstu.

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī 7 minūtes !!! Mīklu lej ietaukotā traukā un cep (cepeškrāsnī T 160 g 1 stundu). Gribas pārbaudīt ar sērkociņu.

Vispirms es sasmalcinu riekstus un izkaisīju tos. Tad cukura pulveris. Es ieleju pienu, nevis ūdeni, pievienoju nedaudz sāls. Un viss pārējais. Es ieslēdzu ātrumu 3-4 un mīcu, pēc tam pievienoju riekstus, rozīnes utt. Nesen es atklāju kastīti "Visit" saldumu, kura derīguma termiņš bija beidzies pāris nedēļas, piemēram,. Es tos iezemēju TM. Kastē kopā 400 g. Sadalīts uz pusēm un pievienots šim sastāvam. Izrādījās pārsteidzoša cupcake.
Es tomēr cepu multivarkā, bet var arī cepeškrāsnī.

Un nez vai jūs varat mīklu ieliet mazās formiņās? Un cik tad jums vajadzētu cept?

Un nez vai jūs varat mīklu ieliet mazās formiņās? Un cik tad jums vajadzētu cept?

Jā, jūs noteikti varat. Cik cept - neteikšu. Man ir gāzes krāsns, un man tajā jāiestata augstāka temperatūra nekā elektriskajā. Pielāgoju, vēroju un cenšos gatavību ar zobu bakstāmo.