Medus kūka Thermomix

["Medovik"]

"Medū un eļļā, un ēdiet kailās kurpes" krievu sakāmvārds

Es gribu ieteikt kūku recepti "Medovik", kuru esmu cepusi vairāk nekā vienu reizi un gatavojos šodien cept vēlreiz. Šī recepte ir no grāmatas TM "Krievu svētki visai pasaulei". Man ļoti patīk grāmata, receptes ir vienkāršas un garšīgas. Šeit ir grāmatas recepte:

Pārbaudei:
2 olas, 120 g cukura, 120 g medus, 240 g miltu, 1/2 tējk. soda
Krēmam:
400 g skāba krējuma, 150 g cukura
Dekorēšanai:
50 g šokolādes, 50 g cukura

Ievietojiet olas un cukuru bļodā, sasmalciniet 10 sekundes / Sk. 3-4
Pievieno medu, samaisa 20 sek. 3
Pievienojiet miltus un soda, mīciet mīklu 40 sek / CK 4
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, izklājiet mīklu, izlīdziniet 0,5-0,7 cm un cepiet 12 minūtes 200 grādos.
No slāņa izgrieziet divas kūkas. Ja tie ir gari, sagrieziet tos uz pusēm. Jo plānākas ir kūkas, jo sulīgāka ir medus kūka.
Ielieciet spraudeņus sausā traukā, sasmalciniet 10-15 sek / SC. 3-4. Izklājiet drupatu.
Iestatiet tauriņu. Saldo krējumu un cukuru sakuļ 20 sek / Sc 3.
Ielieciet kūku dziļā plāksnē, bagātīgi ieeļļojiet to ar krējumu, pēc tam nākamo kūku utt. Krēmam vajadzētu būt daudz, ļaujiet tai plūst pa malām, tad tas uzsūcas visā. Augšējo kūku pārlej ar krējumu un pārkaisa ar drupātiem. Augšdaļu var dekorēt arī ar cukura pulveri, rīvētu šokolādi, glazūru.
Kūka jātur ledusskapī 6-7 stundas.

Ticiet man, tas ir garšīgi. : nyam: Sodas vietā es paņēmu cepamo pulveri, medus bija pusi tumšs un gaišs. Nekādu drupaču nebija, jo es cepu multivarkā un pēc tam sagriezu 4 kūkās. Dekorēts ar sasmalcinātiem riekstiem. Galvenais nav satraukums. Ātri un garšīgi