Kā pagatavot krējuma zupu Thermomix?

Meitenes, vai kāds gatavoja zupas biezenī TM? Kā jums klājas un kādi? Lūdzu, dalieties savās receptēs. Man ir mana mīļākā tomātu biezeņa zupa

[Welta]

Welta, Es bieži gatavoju no cukini vai ķirbja. Es iemetu sīpolus, ķiplokus, sasmalcinātus un nedaudz sautēju augu eļļā, pēc tam cukini gabaliņos, 1 kartupeli, pētersīļus vai zaļumus, verdošu ūdeni un vārīju ar ātrumu 1 15-20 minūtes, temperatūrā 105. Tad es sasmalcinu plkst. ātrums 8-10. minūte. Jūs varat krējumu beigās un vāra

Liels paldies! Man vislielākā problēma ir izvēlēties ātrumu, kādā kaut kas jāsmalcina (protams, gadījumā, ja recepte nav no grāmatas vai mikroshēmas). Un es atkārtošu savu jautājumu: kāpēc mums vajadzētu izmantot verdošu ūdeni? Manā pamatgrāmatā šādu vadlīniju nav

Kāpēc lietot verdošu ūdeni?

Es to ieleju, lai pagatavotu ātrāk, plus viss iekšpusē jau ir karstāks, lai temperatūra būtu vienāda

Skaidrs. Es domāju, ka šāds ieteikums ir dots Krievijai izdotajā pamatgrāmatā. Paldies, julia_bb