Man vajag cepumu termomiksā esošajam "piedzēries ķiršam"

Sakiet, lūdzu, vai kāds var sastapt. Ja mēs ņemam par pamatu super-sūkļa kūku, tad kā jūs maināt proporcijas, lai ceptu šokolādi? Man vajag biskvītu "piedzēries ķiršu"

[Šokolādes biskvīts.]

Es atbildēšu uz savu jautājumu) Varbūt kāds noderēs.

Šokolādes biskvīts.

Uzvelciet tauriņu stiprinājumu
7 olas
200g cukura
1 tējk vaniļas cukurs - sakuļ 15min / 50 ° С / sk. 4
Vēl 5 minūtes / 4 sk. Bez karsēšanas.

Iesijā kopā atsevišķā traukā:
250g miltu
4. l kakao (es to saņēmu ar nelielu slaidu)
1,5 tējk. cepamais pulveris.
Pievienojiet sauso maisījumu olu masai, ieslēdziet 30 sekundes / sc
Tad ar lāpstiņu nokratīju atlikušos miltus un kakao no malas un ieslēdzu vēl 5 sekundes.

Cepeškrāsns sadalītā veidā D26cm, temperatūrā 180 ° С 40 minūtes konvekcijas režīmā.
Apakšā ieliku cepampapīru, ieziestu ar eļļu. Es nekad nesmērēju formas malas.
Laika beigās joprojām ir labāk pārbaudīt biskvīta gatavību ar sausu koka nūju.

Man jāsaka, ka es nekad to neesmu padarījis vieglāku par šo biskvītu!
Lai arī man jau vairākus gadus ir TM, es ar to neriskēju, jo nezināju, kā termomiksā pagatavot biskvīta mīklu, kaut arī citus daru tikai tajā.
Izņēmu savu mazo Boshiku, atsevišķi sakuitu baltumus, atsevišķi dzeltenumus, noteikti labi izmazgāju bļodu utt.
Šodien Bošiks palika skapītī)
Video emuāru autore mani uz to virzīja, un tad šeit es atradu līdzīgu recepti.
Nedaudz modificējoties, es saņēmu rezultātu, ar kuru es biju ļoti apmierināts.
Tagad es pilnībā atdzesētu sūkļa kūku iesaiņošu plastmasas iesaiņojumā un ievietoju kondensēto pienu krēmam TM gatavot.
Un rīt es paņemšu dzimšanas dienas torti.
Es būtu priecīgs, ja mana pieredze kādam noder.
PS: fona apgaismojuma dēļ biskvīts nez kāpēc neizskatās šokolāde, patiesībā tas ir vairāk brūns.

Svetlana, liels paldies par biskvītu!
Es tikai sāku apgūt Thermomix, noteikti izmēģināšu jūsu recepti.

[Skazi]

Skazi, Gaļina, veselībai

Meitenes, es jums atvedu pīrāgu)

Biezpiena pīrāgs (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinens)

[Marija]

Marija, ļoti iespaidīgi! jādara) Un kāds ir pelējuma diametrs?

[Svetlana]

Svetlana, receptē es rakstīju, ka mana forma ir 24 cm

Paldies

[smsufa78]

smsufa78,
Paldies Svetlana par tik detalizētu ziņojumu ... .... noteikti noderēs ...
Gaidīšu kondensētā piena ziņojumu ...
Masinens,
Manechka es atkārtoju ....., krāšņs .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, receptē es rakstīju, ka mana forma ir 24 cm

Paldies

Es to izlasīju, lasīju, tad atradu tikai piezīmē. atvainojiet)

smsufa78,
Paldies Svetlana par tik detalizētu ziņojumu ... .... noteikti noderēs ...
Gaidīšu kondensētā piena ziņojumu ...
Masinens,
Manechka es atkārtoju ....., krāšņs .... 👍👍👍

iebiezinātais piens iegāja krējumā, ēda)) fkusnaaa
bet ja nopietni, tad nekas īpašs
1 litrs piena
Pievienoju arī 200 krējumu 10%
250 cukura
1 maiss vaniļas cukura
50 min / sk.5 / varoma MCH slēgta.
Palielinot laiku, palielinās iebiezinātā piena viskozitāte. Es gatavoju 55 minūtes, ielej burkā. Nākamajā dienā ar skrāpi es no bundžas izvilku iebiezinātu pienu) viņa bija pusvārīta.

Piebildīšu.
Kā var noteikt nianses:
1. nepieciešams gatavot no parasta piena, nevis piena pulvera, lai gan kas zina, kur ir patiesība
2. Uzreiz pēc vārīšanas iebiezinātais piens būs nedaudz plānāks nekā atdziestot. Pielāgojiet blīvumu ar laiku.
3. Nesamaziniet ātrumu! pretējā gadījumā piens sāks bēgt
Nu, tagad tas ir skaidrs

[smsufa78]

Meitenes, es jums atvedu pīrāgu)

Ak, lieliski, paldies, dārgais, es devos izpētīt recepti) Es mīlu visu biezpienu
smsufa78, super! Ir jāsagatavo iebiezināts piens.Tas ir, laiks jāsamazina vai temperatūra jānosaka mazāk, pretējā gadījumā es nedabūšu virkni.
Vienkārši karnevāls, pankūkas)

[smsufa78]

Ak, lieliski, paldies, dārgais, es devos izpētīt recepti) Es mīlu visu biezpienu
smsufa78, super! Ir jāsagatavo iebiezināts piens. Vienkārši karnevāls, pankūkas)

Obligāti! galvenais ir tas, ka jūs zināt, no kā tas sastāv.
Kā var definēt niansi:
1. nepieciešams gatavot ar parasto pienu, nevis pulverveida lai gan kas zina, kur ir patiesība
2. Uzreiz pēc vārīšanas iebiezinātais piens būs nedaudz plānāks nekā atdziestot. Pielāgojiet blīvumu ar laiku.
3. Nesamaziniet ātrumu! pretējā gadījumā piens sāks bēgt
Nu, tagad tas ir skaidrs

nokopēts ierakstā ar recepti ...

[smsufa78]

smsufa78, par ātrumu un visu pārējo, ko sapratu, es pierakstu