Pikantā bumbieru cupcake

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	160 g
augu eļļa b / s	80 ml.
brūnais cukurs (balts)	135 gr.
ola C1	3 gab.
ūdens	80 ml.
vaniļas cukurs	10 gr.
augstākās kvalitātes kviešu milti	250 gr.
soda	1 tējk
sāls	1/2 tējk
kanēlis	1 tējk
ingvers	1/4 tējk
muskatrieksts	1/4 tējk
samaltas krustnagliņas	1/8 tējk
auzu pārslas	1-2 ēd.k. l.
bumbieris	2 gab.
-------	-----
forma 28 * 11 * 7

Gatavošanas metode

Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Izkausē sviestu un atdzesē.

Sajauciet miltus ar garšvielām un soda.

Sajauc divu veidu sviestu, sāli, cukuru un vaniļas cukuru, olas.

Miltu maisījumu izsijā uz šķidrajām sastāvdaļām.

Samaisiet. Vidēji bieza mīkla.

Bumbieri pārgriež uz pusēm. Noņemiet serdi. Sagriež šķēlēs.

Eļļojiet formu un apkaisa ar miltiem. Mīklu ielej veidnē. Ievietojiet bumbieru šķēles mīklā. Pārkaisa ar pārslām.

Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175 grādiem, apmēram 60 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu. Izņem cupcake. Ļaujiet nostāvēties formā 10 minūtes un atbrīvojiet to.