Gardēžu garneles, ceptas ar vīnu un konjaku bez iepriekšējas marinēšanas

Gardēžu garneles, ceptas ar vīnu un konjaku bez iepriekšējas marinēšanas

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Tīģergarneles ar / m bez apvalka	600 g
Sviests	15-20 g
Pussauss vai pussalds vīns	150 ml
Konjaks	30-50 ml
Pulverveida vai granulēti ķiploki	1 tējk
Garšaugu un papriku (man ir čili, paprika, baziliks, timiāns) vai sausās adžikas maisījums	2 tējk
Zemes koriandrs	0,5 tējk
Sāls	1 tējk
Lauru lapa	2 gab.
Smaržīgie pipari	3-5 gab.
Malti melnie pipari	garša
Kaļķi vai citronu pasniegšanai

Gatavošanas metode

Garneles atkausē dabiskā veidā, sausas. Ielieciet sviestu lielā pannā un ieeļļojiet dibenu.

Ielieciet garneles uz sviesta un sāciet sildīt uz vidējas uguns.

Tiklīdz garneles vienā pusē sāk kļūt sarkanas, ātri apgrieziet tās, pievienojiet šķelto lauru lapu un smaržīgos piparus un apcepiet pāris minūtes.

Ielej konjaku un vīnu.

Pāris minūtes iesildiet garneles konjakā un vīnā, nepārtraukti maisot, lai tās iemērc dzērienos.

Pārklājiet un pievienojiet siltumu, ļaujiet garnelēm vēl vairāk uzsūkt dzērienu aromātus.

Noņemiet vāku un iztvaicējiet visu šķidrumu. Tiklīdz garneles atkal sāk cept un nav tvaicētas, tās apkaisa ar visām garšvielām, vēl vienu minūti maisa un izslēdz uguni.

Atstājiet garneles pāris minūtes atpūsties zem vāka un pasniedziet ar kaļķi vai citronu. Šeit izklausās labākkaļķi, protams. Labu apetīti tuvu domājošu un mīļu cilvēku lokā!

Piezīme

Šī ir garšīga garneļu recepte. Iesakiet! Vispirms dariet visu pēc receptes, pēc tam pielāgojiet savas gaumes. Šeit faktiski jūs varat mainīt tikai to smagumu.
Sviestu nav vērts mainīt. Garneles vispirms ir piesātinātas ar vīna un konjaka aromātu, bet pēc pabeigšanas šie dzērieni ir jūtami pašas garneļu gaļas izsmalcinātākās garšas līmenī. Tie paliek sulīgi, jo tos vispirms vāra eļļā bez sāls. Nežēlojiet garšvielas, arī sāls šeit ir norma. Čili pēc garšas, es to dažreiz daru bez čili, tad tas ir vienkārši aromātisks, maigs un pikants. Es arī neiesaku nomainīt žāvētus ķiplokus, jo visam šajā receptē vajadzētu izklausīties smalki, nevis pēc garšas.
Es šoreiz veicu pusi porcijas. Nepažēlojiet vīnu, un, lai ko jūs ielietu, garša sabojāsies!
Un zemāk ir manas iecienītākās garneļu receptes un garneļu ēdieni.

Vācu karaliskās garneles Kā stāsta receptes autore, kas dzīvo Vācijā, šādas garneles blusu tirgos pārdod pēc svara. Un man patīk receptes, kas ļauj tās pielāgot pēc savas gaumes. Vienkārši pop vispirms ...Rada-dms

Ķīniešu pikantās garneles Reiz Saigonā man bija iespēja nobaudīt garneles kaut ko līdzīgu. Viņi šķita ārkārtīgi asi. Es pierakstīju recepti, cik sapratu un redzēju. Pagatavošana - mēs ņemam garneles ...Rada-dms

Pipari, kas pildīti ar baltām zivīm un garnelēm Es ierosinu izmēģināt, es nebaidos no šī vārda, pilnīgi nesalīdzināmas pildītu papriku receptes, kas man savulaik kļuva par atklājumu. Šī ir vienkāršota piparu versija, kas pildīta ar ...Rada-dms

Garneles dilles mērcē uz kārtainās mīklas (Krabben in Dillsosse) Īsts gardēdis nekad nepalaidīs garām iespēju patstāvīgi nomizot garneles. Un svaigi nozvejotas garneles vāriet 10 minūtes jūras ūdenī un izmantojiet tās turpat, vispār ...Rada-dms

Skaisti!

[Volgas]

Volgas, Viegls, joprojām garšīgs, lipīgs! Iesaku gatavot.Es nopirku divus garneļu iepakojumus izmantošanai nākotnē, nevis sautējumu. Es tos ēdu ātrāk.

Cik garšīgi stāstīju un parādīju, noteikti gatavošu

Kad manā ielā apgāžas garneļu kravas automašīna

[selenа]

selenа, Nadja, urā! Ir pienācis! Palīdziet sev, dārgais, un mēs vadīsim kravas automašīnu, tā mums ir viena, otra, trīs! Taisni uz liftu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, cik dabiski! Garneles ... mmm ... Lūk, kā dzīvot, skatoties uz šādu skaistumu !!! Mmm .. Un jūs nevarat atstāt .. Muita ir slēgta. Nu, vismaz mēs apbrīnosim! Skaistums !! Paldies, ka priecājāt mūs!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, gaidīsim labos laikus! Ja es zinātu, cik ļoti es vēlos, lai visiem būtu iespēja nopirkt to, ko viņi vēlas, un ēst visu, kas viņiem patīk! Un tagad šis vīruss arī sāk cilvēkiem atņemt ...

Es negribu, es negribu garneles,
Un šobrīd es ļoti vēlos kaut ko citu
Dod man kotleti, lielu kotleti,
Es viņu tagad sasmalcināšu

Dzejnieces pankūka
Es dienām ilgi skatījos karikatūru

[Lerele]

Lerele, labi, ko darīt ar tevi, mana kundze? Es devos veidot dažas jaunas kotletes, pretējā gadījumā Ninja grils ir dīkstāvē.

Es to pagatavošu no garnelēm!

Olya!
Vai es varu saņemt pāris paskaidrojumus?
1. Ļoti garšīgas garneles sarkanajos ikros, bet ... tās jau ir vārītas. Mēs tos pat negatavojam, bet vienkārši pārlejam ar verdošu ūdeni. Vai ir pielāgota vārīta saldējuma recepte vai ieteikumi? Vai arī jums vajag tikai neapstrādātu?
2. Galvenajā fotoattēlā es redzu sezama sēklas, tā nav receptē. Kad un kā?

Mums ir dažādu krāsu taisnstūrveida plāksnes, Ikean ...

Dzejnieces pankūka

No manis un Tanyushka-Oka inficējās ne citādi! Humors, viņš arī ir lipīgs!

Es to pagatavošu no garnelēm!

Nu, jūs dodat, un nav liktenis no griķiem maisīt kotletes?

[Rada-dms]

Rada-dms, Man arī saldētavā ir garneles, nopirktas
Vienkārši jau otro dienu eju un gaudoju šo dziesmu no multfilmas, visu pārnesu uz to

[Igriga]

Igriga, Igors, prieks redzēt, pievilināja jūs garnelēs ar sezama sēklām!
Es to darītu. Es ļoti labi uzkarsēju eļļu, ātri apcepu garneles no abām pusēm un ar garšvielām. Tad viņa ielej brendiju un vīnu, silda to minūti vai divas uz lielas uguns, maisot garneles, bez vāka. Tad es to nosedzu ar vāku un ļāvu apmēram piecas minūtes uzsūkties.
Un tad es to lietoju ar tekilu vai konjaku un pasniedzot uguni. Ja jūs to aizdedzināt, tad jums nav nepieciešams konjaku ielej pannā ar vīnu, bet drīzāk iekšā šajā posmā, lai vārīšana būtu veiksmīga!
Sezams nav obligāts, viņš šeit nepadara laika apstākļus, vairāk dekorēšanai un fotografēšanai, lai pievērstu uzmanību. Un, ja pārkaisa, tad jau cep. Bet sezams un konjaks nav pareizā kombinācija, tie man traucēja .. Spēlē, kur tā nebija, garša izrādījās harmoniskāka.

Nu, jūs dodat, un nav liktenis maisīt kotletes no griķiem?

Vai tā ir sociālā kārtība? Zvanīt tā teikt? Ja tā, mēs to gatavosim no griķiem!

Ar garnelēm! Man ir divas pakas, man tās kaut kur jāgrūž!

Rada-dms, man arī saldētavā ir garneles, nopirktas

griķu kotletes nav liktenis uzbudināt?

Visas meitenes, es jums esmu mierīga! Tie tiek nodrošināti ar olbaltumvielām - gan augu, gan dzīvnieku ...