Kā lietot saldētus spinātus (un receptes ar tiem)

Mironova A.

Saldēti spināti ir lieliska alternatīva svaigiem produktiem, jo, sasaldējot ar šoku, dārzeņu uzturvielas un garša paliek neskarta. Šeit ir dažas idejas to izgatavošanai.


Spināti ir viens no daudzpusīgākajiem dārzeņiem apkārt. Ātri pagatavojams, garšīgs, pievienots daudzām receptēm un ir noderīgs arī bērniem.

Tie, kuri laika vai iespēju dēļ nevēlas vai nespēj iegādāties svaigus spinātus, var atrast saldētus spinātus lieliskā alternatīvā: jau nomizoti un gatavi gatavot, tie ir ideāli piemēroti uzglabāšanai saldētavā, no kurienes vienmēr var nokļūt pareizā porcija katrai receptei - gan pusdienām, gan vēlām vakariņām.


Saldētiem spinātiem, tāpat kā visiem citiem dārzeņiem un pākšaugiem, kas tiek uzglabāti aukstumā, uzturvielu zudums ir mazs vai bez tā, un tas nodrošina lielisku vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un olbaltumvielu maisījumu.


Kā pagatavot saldētus spinātus

Saldētus spinātus var pagatavot daudzos veidos: tos var vārīt, tvaicēt, kastrolī vai mikroviļņu krāsnī.

Ja jūs nolemjat pagatavot saldētus spinātus, iesakām to darīt katliņā ar nelielu daudzumu ūdens (spināti jau savā struktūrā satur daudz) un nelielu daudzumu sāls, kas jāliek, kad spināti vēl nav sasaluši , bet ūdens ir sasniedzis vārīšanos. To vajadzētu pagatavot ne ilgāk kā 7-8 minūtes. Tad jums ir jāizlej ūdens ar caurduri un vēl nedaudz jāpaspiež ar dakšiņu. Tad gatavos spinātus pagaršo ar olīveļļu un citronu un pasniedz galdā.


Lai tvaicētu saldētus spinātus, to vietā vienkārši ievietojiet tos tieši no saldētavas dubultā katlā vai ātrvārāmā katlā, pievienojiet divas glāzes ūdens un vāriet 3-4 minūtes. Centieties nesagremot! Tvaicēšana uztur spinātu dabisko maigumu un izvairās no barības vielu izšķērdēšanas.

Tie, kas vēlas sasaldētus spinātus, vispirms var pagatavot mērci ar sviestu un ķiplokiem (vai sīpoliem) un pēc tam pievienot spinātus (joprojām sasaldētus. Pagatavojiet apmēram desmit minūtes vai vismaz līdz tie ir mīksti.


Vēl viena ātra metode, kas saglabā vitamīnus un minerālvielas, kas atrodami saldētos un svaigos spinātos, ir vārīšana mikroviļņu krāsnī. Gatavošana, kas dārzeņus atstāj mīkstus un garšīgus, ilgst 7 minūtes ar 1000 vatu.

Spināti, kā jau minēts, ir viens no daudzpusīgākajiem dārzeņiem, ko izmantot virtuvē. Šeit ir daži piemēri: sākot no pirmajiem ēdieniem līdz sāļajiem pīrāgiem, krēmiem, focacci, zupām, uzkodu maizītēm, gaļas un zivju pamatēdieniem ar olām un pat diētiskām maltītēm, kas var uzturēt jūs labākajā formā.

Trauki ar saldētiem spinātiem

Pikanti indiešu spināti Apcep sviestā smalki sagrieztus sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi, pievieno smalki sagrieztus ķiplokus, rīvētu ingveru, koriandru, ķimenes un sarkanos piparus, sāli, apcep, laiku pa laikam apmaisot, vēl 1-2 ...celfh

Pupas ar spinātiem multivarkā Brand 37502 Pupas ielej ar ūdeni 12 stundas. Iztukšojiet ūdeni. Es to nepludināju ar ūdeni. Man bija tādas baltas un sarkanas pupiņas: Ievietojiet pupiņas, selerijas, mizotus burkānus, nomizotus multivarkas pannā ...Omela

Lasis, kas cepts ar brokoļiem un spinātiem Marinējiet laša fileju dārzeņu marinādē (dārzeņus sagrieziet mazos kubiņos) un atstājiet aukstumā 2 stundas vai visu nakti. Apcep sīpolus, ķiplokus, pievieno brokoļus un spinātus, viegli sautē ...Aleksandra

Pelmeņi ar biezpienu un spinātiem ar persiku mērci (veģetāriešiem) Mēs ņemam jebkuru mīklu pelmeņiem-pelmeņiem pēc garšas. Es mīklu nelietoju bieži, tāpēc pelmeņus gatavoju no jau gatavas pirktas mīklas - izrādās mazāk, pelmeņus ēd 1-2 reizes ...Administrators

Lavaša ruļļi ar biezpienu un spinātiem Es vēlos padalīties ar savu recepti, varbūt kāds noderēs, ja Spināti sautēsies pannā ar sviestu, līdz šķidrums iztvaiko. Atdzesējiet to. Sajauc biezpienu + spinātus + sāli, piparus. Mēs sagriež pita maizi l ...arxideia

Kiši "Trakie spināti" Iesijā miltus, pievieno procesoram. Pievieno sāli. Ievietojiet ļoti aukstu sviestu, sagrieztu kubiņos. Pākšaugos pagatavojiet miltu drupatas. Pievieno olu. Mīciet ļoti mīkstu mīklu. Vai jūs varat pateikt ...ang-kay

Sasmalciniet ar zaļajiem pipariem un spinātiem multivarkā Brand 37502 1. variants: Programmā "Cepšana" (ar aizvērtu vāku), laiku pa laikam apmaisot, augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus un ingveru. Pievienojiet sasmalcinātus pusgredzenus ...Omela

Spinātu biskvīta kūka uz VNK bāzes Receptes pamatā ir daudzu vaniļas iemīļotais uz verdoša ūdens - visas šī cepuma izstrādes tika izmantotas spinātu versijā. Ja jums ir svaigi spināti, tad jums tas nedaudz jāsasmalcina un jāpārlej ar ki ...gattta

Mafini ar spinātiem un fetu Smalki sagrieziet sieru un spinātu lapas. Bļodā iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno sāli, cukuru, papriku. Sajauc. Citā bļodā sajauciet olas, sviestu, pienu. Pievieno spinātus. Izveidot savienojumu ...Anka_DL

Spinātu makaroni Vāra makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Gatavos makaronos ielieciet 1/2 ghee, samaisiet. Cepiet riekstus atlikušajā gī. Pievieno spinātus, sautē zem jumta ...Omela

Zaļo zirņu maize ar spinātiem un zirņu miltiem Es ļoti gribēju uzcept jautru maizi. Un šeit joprojām zirņu milti ir stāvējuši ilgu laiku. Tas ir dubļains. Varbūt kādam tas patīk. Vispirms atkausē spinātus. Mēs neizlaižam ūdeni. Pievienojiet etiķi ...Tumanchik

Jūras makaroni ar spinātiem (Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Bļodas apakšā ielej augu eļļu. Smalki sagrieziet sīpolu kubiņos. Ieslēdziet režīmu "Fry" 10 minūtes. Cepiet sīpolus 3 minūtes ar atvērtu multivarkas vāku. 2) Ielieciet malto gaļu ...lada-matushka

Ravioli ar biezpienu, spinātiem un paipalu olām Mēs izmantojam vienkāršāko pelmeņu mīklu. Vienam raviolim sagrieziet sagataves-apļus ar ātrumu 2 apļi ar 9 cm diametru. Gatavošana pildījumu. Biezpienu sajauc ar spinātiem, pievieno parmezas sieru ...Administrators

Pikanti aunazirņi ar spinātiem Uz nakti iemērciet aunazirņus aukstā ūdenī. Notecina, pievieno svaigu ūdeni un vāra 1–1,5 stundas, līdz tas ir mīksts. Es lēnām gatavoju 8 stundas Lowe. Smalki sagrieziet sīpolu. Saspiest ķiplokus caur ...Omela

Pica ar rikotu, spinātiem un priežu riekstiem 1 Sajauciet raugu ar miltiem, pievienojiet sāli, cukuru, kefīru un olīveļļu. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu. 2 Atstājiet mīklu istabas temperatūrā fermentēt 60-70 minūtes. 3 Spinātu ra ...Sonadora

Spanakopita - grieķu spinātu pīrāgs Spanakopita ir tradicionāls grieķu pīrāgs, kas burtiski nozīmē "spinātu pīrāgs". Grieķu virtuvē no mājas gatavots īsts zemniecisks spinātu pīrāgs ...Tata

Spinātu biskvīta kūka Nu! Visbeidzot es atnesu savam maizes ražotājam arī pārsteidzoši spilgta, sulīga zaļa spinātu cepuma recepti! Es zinu, ka tāpat kā viss pārējais, es jums to jau sen solīju, bet es joprojām nevarēju ...Ilona

Ravioli ar biezpienu, dor-blue sieru, spinātiem, ar smaržīgu sviestu ar saulē kaltētiem tomātiem No rīta vajadzēja būt svaigam biezpienam, kuru pagatavoju vakar. Uz galda noliku bļodiņu ar biezpienu, paskatījos - kaut kas nedaudz nabadzīgs pēc garšas, it īpaši svētdienā)), krējums ...Administrators

Šajās receptēs var izmantot gan svaigus, gan saldētus spinātus.

Zaļā maize ar spinātiem vācu Lieldienās (Gruenes Brot mit Spinat) Vācu Lieldienu tradīcijas daudzējādā ziņā ir savstarpēji saistītas ar krievu paražām, un, protams, tās izcelsme ir kopīga krievu un vācu Lieldienām. Šie svētki, kas radušies kā pagāns, ir ...Rada-dms

Pusdienas vācu gaumē (2): "Herrgottsbeschei erle" - Švābijas klimpas ar spinātiem un vārītu-kūpinātu krūtis Iesaku viesus iepriecināt ar tematiskām pusdienām, kas sastāv no vācu virtuves. Tik priecīga doma man ienāca prātā, kad nolēmu piedalīties konkursā no Steba "Bl ...Rada-dms

Spinātu rullītis ar svaigu sieru vācu Lieldienām (Spinatrolle mit Frischkaese) Ielieciet spinātus sietā, ļaujiet tiem atkausēt un labi saspiediet ar karoti, lai šķidruma pārpalikums būtu stikls. Ja spināti ir veseli, tad sasmalciniet ar blenderi vai gaļas mašīnā. Iemaisa spinātus, dzeltenumus, skābo krējumu ...Rada-dms

Veselīga trīs krāsu čokurošanās "Six Lives" (pētersīļi, dilles, spināti, tomāti, paprika, kurkuma) maizes automātā. Es gribēju šo maizi izstādīt bizes formā. Bet pīne jau bija tur, tomēr, kas izgatavota pēc citas receptes, man bija burtiski jāizkāpj. Tas ir, pagrieziet ruļļus un pirms tam izvelciet 12 o ...Rada-dms

Adžārijas stila siera atvērtais spinātu pīrāgs Recepte bija jāmaina, jo oriģinālā no žurnāla "Maize un sāls" mīklā nebija eļļas vai tauku. Varbūt ir šādas receptes bez taukiem, bet Gruzijā viņi man parādīja, kā viss notiek ...Rada-dms