Zivju pīrāgs

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
asorti zivju filejas (man ir lasis un saura)	500-600 gr.
kartupeļi	1 kg.
rāceņu sīpols	2 gab.
piens	0,7 l.
milti	2 ēd.k. l.
dilles	staru kūlis.
sviests	30-40 gr.
dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.
piparu maisījums	garša
sāls	garša
siers	100-150 gr.
Lauru lapa	1-2 gab.
saldie zirņi	3-4 gab.

Gatavošanas metode

Nomazgājiet zivis. Ja fileja ir liela, sagrieziet to rupji. Vāra pienu. Pievieno sīpolu, zivis, lauru lapu un smaržīgos piparus. Pagatavojiet 5 minūtes.

Izņemiet zivis. Pienu izkāš. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos.

Cepiet sīpolus eļļu maisījumā līdz caurspīdīgumam.

Pievieno miltus. Labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.

Ielej pienu. Sajauc. Uzvāra un sabiezē.

Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno sasmalcinātus zaļumus un zivis. samaisa. Izslēdziet apkuri.

Notīriet un vāriet kartupeļus sālsūdenī. Mīca kartupeļu biezenī. Ja vēlaties, garšojiet ar sviestu, pievienojiet pienu. Es neko nepievienoju.

Eļļojiet veidni ar eļļu. Izlieciet zivis. Pārklāj ar biezeni un izlīdzina.

Virsū apkaisa ar sieru.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Tradicionāls angļu zivju pīrāgs. Sagatavots no zivju maisījuma. Ir arī ļoti labi pievienot dažas kūpinātas zivis. Šādai kūkai ir daudz iespēju. Ielieciet pīrāgu un jūras veltes, kā arī spinātus un zaļos zirnīšus.
Ļoti garšīgs un maigs. Kad kūka ir atdzisusi, to var droši sagriezt. Iesakiet!