Quesadiamaker

Meksikas Quesadilla primitīvākajā formā ir tortilja, salocīta uz pusēm, piepildīta ar sieru un cepta vai cepta eļļā. Gastronomijas ceļvedis to jau raksturo kā “tipisku koloniālo ēdienu, kas veiksmīgi apvieno divas gastronomiskās kultūras: tortilla no Amerikas pamatiedzīvotājiem (un avokado, protams, ja pievienojam guakamolu), kā arī bezmaksas spāņu stils pildījuma organizēšanā un tradicionālā pikanta asa no plkst. konkistadoriem, kuri 16. gadsimtā spēra kāju uz šīs svētītās zemes. Un mēs jau sen esam iemācījušies to gatavot. Un tas ir lieliski. "
Tātad, mēs jau esam iegādājušies "tortiljas" - ierīces meksikāņu plātsmaizes cepšanai, un esmu pārliecināts, ka šādas ierīces quesadillas cepšanai drīz parādīsies pārdošanā. Man ir George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. Ierīce ir paredzēta gatavām, tirdzniecībā pieejamām tortiljām, kuru diametrs ir 25 cm. Jebkurš pildījums tiek uzklāts uz klājamās plakanās kūkas, pārklāts ar otru plakanu kūku, aizvērts un atkarībā no pildījuma - seši gatavi "pīrāgus" saņems sākot no trim minūtēm.
Es nolēmu to pārbaudīt, pagatavojot la minichebureki un izmantojot nevis gatavas tortiljas, bet gan savu mīklu. Pildījumu neizkliedēju vienlaidu kārtā, kā ieteikts, bet izliku nodalījumos un speciāli ieeļļoju mīklas gabaliņus no ārpuses, tā ka "čebureki" vismaz nedaudz tuvojās autentiskajiem.







Dažas minūtes:



Pēc šī komentāra izlasīšanas

Meitenes, tajā ir ļoti maz pildījuma. Nedaudz vairāk, un vairs neaizveriet.

,
Es baidījos ievietot vairāk pildījuma, un velti - daudz vairāk varēja ietilpt. Bet pat tā ir skaidrs, ka pildījumu ir daudz.





Mans spriedums - ierīce man patika, ātri cepas, aizņem maz vietas (vertikālā krātuve), tā noteikti tiks izmantota. Papildus tortiljai varat izmantot arī pitas maizi un gatavu kārtaino mīklu utt.

[dopleta]

dopleta, Larissa, tas ir lieliski! Man tas noteikti ir vajadzīgs manam dēlam. Es rakstu vēlmju sarakstā.

Forša rotaļlieta, izskatās kā sviestmaižu ražotājs, tikai apaļa!

[Ksyusha]

izskatās pēc sviestmaižu ražotāja

Un uz samushnitsa, un uz VES cupcake - jā par to daudz, Ksyusha ... Es mīlu šīs lietas! Oksana, Es ļoti ceru, ka mans dēls noderēs un to izbaudīs.

[dopleta]

dopleta, Larisa, cik jauks sīkums! Es arī to vēlos

Mums to vēl nav, un nav zināms, kad tie parādīsies ..

[dopleta]

dopleta, klase! Vai man var būt mīklas recepte?

Mums to vēl nav

Rakstiet Štebovičam, varbūt viņi piegādās

Paldies visiem par apsveikumiem.

Vai man var būt mīklas recepte?

Protams. Man vajadzēja apmēram 200-250 g miltu šim daudzumam (mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām), apmēram 120-130 g ūdens, pusst. l. rast. sviesta, šķipsniņu sāls, nedaudz mazāk par 1 tējk. etiķis. Ļaujiet tai nedaudz gulēt zem filmas. Es to izvelku ļoti plāni.

[dopleta]

dopleta, Paldies!